本发明涉及发酵饮料技术领域，本发明公开了一种增强免疫力的乳酸菌发酵饮料，包括药食同源中草药、蛹虫草、雨生红球藻、磷脂酰丝氨酸、果蔬、牛奶、同型发酵乳酸菌、溶菌酶、红糖、食用香精和纯化水。
本发明还公开了一种增强免疫力的乳酸菌发酵饮料的制备方法，包括以下制备步骤：S1、称重；S2、臭氧清洗；S3、草药破碎；S4、菌种驯化；S5、联合破壁；S6、同型乳酸发酵；S7、离心；S8、调配灌装；S9、灭菌。
本发明通过发酵产物对肠道微生态的调节，增强了人体对营养成分和功效成分的吸收效果，并通过雨生红球藻中的虾青素清除自由基，维护人体机体生态平衡，有效促进人体机能健康，增强人体的免疫力，抵御致病菌入侵。

莫少东 王焕维 李荣

湖南尚道生物科技有限公司

425200 湖南省永州市双牌县工业集中区创新创业园一栋

本发明涉及发酵饮料技术领域，本发明公开了一种增强免疫力的乳酸菌发酵饮料，包括药食同源中草药、蛹虫草、雨生红球藻、磷脂酰丝氨酸、果蔬、牛奶、同型发酵乳酸菌、溶菌酶、红糖、食用香精和纯化水。
本发明还公开了一种增强免疫力的乳酸菌发酵饮料的制备方法，包括以下制备步骤：S1、称重；S2、臭氧清洗；S3、草药破碎；S4、菌种驯化；S5、联合破壁；S6、同型乳酸发酵；S7、离心；S8、调配灌装；S9、灭菌。
本发明通过发酵产物对肠道微生态的调节，增强了人体对营养成分和功效成分的吸收效果，并通过雨生红球藻中的虾青素清除自由基，维护人体机体生态平衡，有效促进人体机能健康，增强人体的免疫力，抵御致病菌入侵。