本发明公开了一种不易变质的水果茶饼制作方法，属于水果茶饼技术领域，包括如下步骤：S1、选材：选择优质的茶叶，同时选择新鲜并且外观无伤痕柠檬作为原材料；S2、材料处理：首先将茶叶炒干，使其溢出香味；并且将柠檬内部掏空，使得果肉与柠檬壳分离；S3、配比称重：然后将柠檬内掏出的果肉与炒干的茶叶按照1:5的比例分别称重，并放入不同的容器中。
本发明与其它水果茶饼制作方法相比，该水果茶饼制作方法是将果肉与茶叶混合打碎后倒回柠檬壳中，并将其压榨成饼状，然后经过九蒸九烤，会变得和石头一样硬，从而能够防止使其内部发霉，进而提高水果茶饼的保存周期，并且从而能够降低了后期储存成本。

罗正燊 杨长福 陈维清

恒永青(福建)生物科技有限公司

363005 福建省漳州市龙文区迎宾大道215号2楼

本发明公开了一种不易变质的水果茶饼制作方法，属于水果茶饼技术领域，包括如下步骤：S1、选材：选择优质的茶叶，同时选择新鲜并且外观无伤痕柠檬作为原材料；S2、材料处理：首先将茶叶炒干，使其溢出香味；并且将柠檬内部掏空，使得果肉与柠檬壳分离；S3、配比称重：然后将柠檬内掏出的果肉与炒干的茶叶按照1:5的比例分别称重，并放入不同的容器中。
本发明与其它水果茶饼制作方法相比，该水果茶饼制作方法是将果肉与茶叶混合打碎后倒回柠檬壳中，并将其压榨成饼状，然后经过九蒸九烤，会变得和石头一样硬，从而能够防止使其内部发霉，进而提高水果茶饼的保存周期，并且从而能够降低了后期储存成本。