本发明公开了一种智能调控风干箱，包括柜式箱体，箱体内设有若干层水平的置物架，在相邻两层置物架之间的相对的箱体两侧分别设有吹风管和排风管，所述吹风管内设有变频电机带动的吹风机，排风管内设有排风扇，排风管入口处设有湿度检测器，所述温度检测器与吹风机的变频电机连接。
本发明与现有技术相比，节约车间场地，单个面积的食品风干仅需小功率的风机进行吹风即可，因此能有效地降低能耗。
通过温度检测器实时监控箱体内湿度，来确定食品含水量，并调控吹风机的风量，若湿度仍然较大，则加大风力，反正则减小风力。
另外，本发明既可以用于承载盛放食品的筐子，也可以用于挂置香肠、豆腐干以及咸菜等腌制品。

翟士斌

翟士斌

223300 江苏省淮安市淮安区山阳大道38号（淮安市奥斯忒食品有限公司）

本发明公开了一种智能调控风干箱，包括柜式箱体，箱体内设有若干层水平的置物架，在相邻两层置物架之间的相对的箱体两侧分别设有吹风管和排风管，所述吹风管内设有变频电机带动的吹风机，排风管内设有排风扇，排风管入口处设有湿度检测器，所述温度检测器与吹风机的变频电机连接。
本发明与现有技术相比，节约车间场地，单个面积的食品风干仅需小功率的风机进行吹风即可，因此能有效地降低能耗。
通过温度检测器实时监控箱体内湿度，来确定食品含水量，并调控吹风机的风量，若湿度仍然较大，则加大风力，反正则减小风力。
另外，本发明既可以用于承载盛放食品的筐子，也可以用于挂置香肠、豆腐干以及咸菜等腌制品。