本发明公布了一种山茶籽高出油率的压榨方法，主要包括对油茶籽烘干剥壳、蒸炒、榨取山茶油、脱胶、脱酸、脱水、脱色、除臭、冷冻除杂等步骤，榨取后的山茶粉粒径极小，促进其再回收利用，节约生产成本,同时经过精炼留香得到的茶油，其更加透明，色泽淡黄，且无杂质，并伴有茶油清香。
留香处理工艺能够进一步提高茶油的品质。

杨建芳

湖南五方粮油有限公司

411400 湖南省湘潭市湘乡经济开发区振湘路009号11栋

本发明公布了一种山茶籽高出油率的压榨方法，主要包括对油茶籽烘干剥壳、蒸炒、榨取山茶油、脱胶、脱酸、脱水、脱色、除臭、冷冻除杂等步骤，榨取后的山茶粉粒径极小，促进其再回收利用，节约生产成本,同时经过精炼留香得到的茶油，其更加透明，色泽淡黄，且无杂质，并伴有茶油清香。
留香处理工艺能够进一步提高茶油的品质。