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专利摘要

本发明涉及一种富含红酒多酚的啤酒,所述啤酒中含有红酒多酚。
本发明的富含红酒多酚的葡萄酒使得饮用者在享受啤酒风味的同时,也获得改善心血管、降低血压等保健效益;另外,本发明的制备方法简单方便,制备出来的啤酒外观变化不大,口感与普通啤酒基本一致,不影响口感,能保留啤酒最原始的风味。

专利状态

基础信息

专利号
CN201710843709.1
申请日
2017-09-19
公开日
2017-12-08
公开号
CN107446734A
主分类号
/C/C12/ 化学;冶金
标准类别
生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
批准发布部门
国家知识产权局
专利状态
审查中-实审

发明人

李安国

申请人

李安国

申请人地址

410000 湖南省长沙市开福区福元中路388号悦湖山8-1101

专利摘要

本发明涉及一种富含红酒多酚的啤酒,所述啤酒中含有红酒多酚。
本发明的富含红酒多酚的葡萄酒使得饮用者在享受啤酒风味的同时,也获得改善心血管、降低血压等保健效益;另外,本发明的制备方法简单方便,制备出来的啤酒外观变化不大,口感与普通啤酒基本一致,不影响口感,能保留啤酒最原始的风味。

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