本发明提供一种简易快速经济的甜型啤酒酿造法,利用可控保温杯的控温糖化、茶叶袋的渗透性、异构α‑酸酒花浸膏的苦味,创造出了一套既节省设备成本、时间成本,又简单实用,且保证啤酒的口感和香气的酿造工艺方法,具有十分广阔的应用价值。
属于啤酒酿造领域。
刘庆
茅台学院
564500 贵州省遵义市仁怀市鲁班大道
本发明提供一种简易快速经济的甜型啤酒酿造法,利用可控保温杯的控温糖化、茶叶袋的渗透性、异构α‑酸酒花浸膏的苦味,创造出了一套既节省设备成本、时间成本,又简单实用,且保证啤酒的口感和香气的酿造工艺方法,具有十分广阔的应用价值。
属于啤酒酿造领域。