本发明涉及一种分离的具有木聚糖酶活性的多肽，所述多肽选自：a)包含与SEQ ID NO:1具有至少87％同一性的氨基酸序列的多肽；b)由与SEQ ID NO:2具有至少87％同一性的多核苷酸编码的多肽；或者c)a)或b)的多肽的片段，其片段具有木聚糖酶活性。

R·H·洛伦森 S·阿兰特伦德 S·哈宁 I·尼古拉耶夫 S·巴伦兹 J·亨德里克阿范图埃尔 B·科普斯

杜邦营养生物科学有限公司

丹麦哥本哈根

本发明涉及一种分离的具有木聚糖酶活性的多肽，所述多肽选自：a)包含与SEQ ID NO:1具有至少87％同一性的氨基酸序列的多肽；b)由与SEQ ID NO:2具有至少87％同一性的多核苷酸编码的多肽；或者c)a)或b)的多肽的片段，其片段具有木聚糖酶活性。