本发明公开了一种酵母工程菌种发酵与纯化工艺，属于微生物培养领域。
本发明先进行液体培养基的配制，再利用乳酸菌对液体培养基进行发酵处理，随后加入肽聚糖酶水解，制得发酵培养基；再向发酵培养基中接种酵母菌进行培养增殖，随后向母液中加入聚烯丙胺，继续发酵后，过滤，重新用水分散，再通入氮气，离心分离，洗涤，冻干，即得产品酵母工程菌种。
本发明所得酵母工程菌种杂质含量少，活性高。

王俊龙 裴传龙 朱立中

杭州经世科技有限公司

310000 浙江省杭州市临安区青山湖街道大园路723号星汇中心第24层2402B单元

本发明公开了一种酵母工程菌种发酵与纯化工艺，属于微生物培养领域。
本发明先进行液体培养基的配制，再利用乳酸菌对液体培养基进行发酵处理，随后加入肽聚糖酶水解，制得发酵培养基；再向发酵培养基中接种酵母菌进行培养增殖，随后向母液中加入聚烯丙胺，继续发酵后，过滤，重新用水分散，再通入氮气，离心分离，洗涤，冻干，即得产品酵母工程菌种。
本发明所得酵母工程菌种杂质含量少，活性高。