本发明公开了一种酿酒用窖池灌窖和黄水抽吸系统，包括用于向窖池注入发酵液或/和抽吸黄水的动力输送装置，所述动力输送装置与窖池之间通过输送管路连接，所述输送管路盲端设置有多个液体输送孔；灌窖时采用动力输送装置将向糟醅内灌注酯化液、尾酒等液体发酵材料，使发酵材料与糟醅充分接触，同时提高发酵材料在糟醅内的分散性，进而提高糟醅中目标产物的产量，同时利用该系统可对黄水进行有效的收集和处理，提高黄水的利用度。

薛正楷

泸州职业技术学院

646001 四川省泸州市江阳区瓦窑坝35号

本发明公开了一种酿酒用窖池灌窖和黄水抽吸系统，包括用于向窖池注入发酵液或/和抽吸黄水的动力输送装置，所述动力输送装置与窖池之间通过输送管路连接，所述输送管路盲端设置有多个液体输送孔；灌窖时采用动力输送装置将向糟醅内灌注酯化液、尾酒等液体发酵材料，使发酵材料与糟醅充分接触，同时提高发酵材料在糟醅内的分散性，进而提高糟醅中目标产物的产量，同时利用该系统可对黄水进行有效的收集和处理，提高黄水的利用度。