本发明公开了一种黄刺玫花果醋及其制造方法，包含以下原料：黄刺玫果、黄刺玫花、糖、酵母、柠檬酸、醋酸菌、纯净水。
提供了一种新品种的花果醋产品，感官好，香味浓郁，同时利用黄刺玫花和黄刺玫果来发酵花果醋尚属首次，刺激新兴产业的兴起，会给当地百姓带来实在的经济利益。

宋高林 王晓燕

山西省医药与生命科学研究院

030006 山西省太原市小店区平阳路61号

本发明公开了一种黄刺玫花果醋及其制造方法，包含以下原料：黄刺玫果、黄刺玫花、糖、酵母、柠檬酸、醋酸菌、纯净水。
提供了一种新品种的花果醋产品，感官好，香味浓郁，同时利用黄刺玫花和黄刺玫果来发酵花果醋尚属首次，刺激新兴产业的兴起，会给当地百姓带来实在的经济利益。