本实用新型公开了一种方便控制发酵温度的食用醋生产用发酵罐，包括罐体，所述罐体内安装有内胆，所述罐体的上端固定有U型架，所述U型架的下端固定有两个隔板，所述罐体的一侧固定有固定板，所述固定板的上端设有保护箱，所述保护箱内安装有伺服电机，所述伺服电机的输出轴末端固定有转动杆，所述转动杆的一端依次贯穿保护箱和U型架的侧壁并延伸至U型架内。
本实用新型不仅解决了现有的食用醋生产用发酵罐不方便控制温度、降温速度慢的问题，还解决了不能对内胆进行均匀喷淋快速冷却的问题，提高了发酵质量，节省了成本，降低了工作强度，方便使用。

马淑云

神池县海子园醋业有限公司

036100 山西省忻州市神池县大赵庄林场西500米处

本实用新型公开了一种方便控制发酵温度的食用醋生产用发酵罐，包括罐体，所述罐体内安装有内胆，所述罐体的上端固定有U型架，所述U型架的下端固定有两个隔板，所述罐体的一侧固定有固定板，所述固定板的上端设有保护箱，所述保护箱内安装有伺服电机，所述伺服电机的输出轴末端固定有转动杆，所述转动杆的一端依次贯穿保护箱和U型架的侧壁并延伸至U型架内。
本实用新型不仅解决了现有的食用醋生产用发酵罐不方便控制温度、降温速度慢的问题，还解决了不能对内胆进行均匀喷淋快速冷却的问题，提高了发酵质量，节省了成本，降低了工作强度，方便使用。