本实用新型公开了一种窖池密封盖，属于固态酿酒技术领域。
窖池密封盖，包括盖体，所述盖体上设置开口，所述开口处通过单向透气膜封闭，所述单向透气膜的透气方向为从盖体内向盖体外。
利用单向透气膜单向透气的特性，发酵产生的二氧化碳等气体可以及时得以逸出，同时避免空气进入窖池内，以保持窖池内适宜糟醅微生物产酒、产香的厌氧的发酵环境。

练顺才 陈林 彭智辅 李杨华 廖勤俭 张强 赵东 乔宗伟 谢正敏 李秋涛

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本实用新型公开了一种窖池密封盖，属于固态酿酒技术领域。
窖池密封盖，包括盖体，所述盖体上设置开口，所述开口处通过单向透气膜封闭，所述单向透气膜的透气方向为从盖体内向盖体外。
利用单向透气膜单向透气的特性，发酵产生的二氧化碳等气体可以及时得以逸出，同时避免空气进入窖池内，以保持窖池内适宜糟醅微生物产酒、产香的厌氧的发酵环境。