通过分析肽来鉴定动物物种,提供一种客观的动物物种的鉴定方法和鉴定装置。
包含将从鉴定对象样本提取的动物纤维蛋白组(胶原蛋白等),用蛋白水解酶(蛋白酶)水解成肽段后,对肽段的氨基酸序列进行分析的分析步骤,和从分析的所有肽段中,去除与所有鉴定对象的动物物种相同的检出肽段,至少从1种的动物物种中选出被检测出有特异性肽段的选出步骤,和用所选的肽段来鉴定样本的动物物种的鉴定步骤。
在所选出的肽段中,首先,根据只在特定的1种动物物种检测到的特异性肽段来鉴定样品的动物物种,然后对还未鉴定的样品,可以使用至少从2种以上的动物物种检测到的特异性肽段来鉴定动物物种。

波多野直哉 的崎尚 井土友香理 高岛恒男

国立大学法人神户大学 一般财团法人化检检验机构

日本国兵库县神户市滩区六甲台町1番1号

通过分析肽来鉴定动物物种,提供一种客观的动物物种的鉴定方法和鉴定装置。
包含将从鉴定对象样本提取的动物纤维蛋白组(胶原蛋白等),用蛋白水解酶(蛋白酶)水解成肽段后,对肽段的氨基酸序列进行分析的分析步骤,和从分析的所有肽段中,去除与所有鉴定对象的动物物种相同的检出肽段,至少从1种的动物物种中选出被检测出有特异性肽段的选出步骤,和用所选的肽段来鉴定样本的动物物种的鉴定步骤。
在所选出的肽段中,首先,根据只在特定的1种动物物种检测到的特异性肽段来鉴定样品的动物物种,然后对还未鉴定的样品,可以使用至少从2种以上的动物物种检测到的特异性肽段来鉴定动物物种。