一种高纯度晶体麦芽糖的生产方法，具体步骤如下：步骤(1)模拟移动床分离经模拟移动床两次分离，麦芽糖纯度由80％‑89％提高至99％以上。
步骤(2)结晶将分离后的麦芽糖液浓缩至相应浓度，在适当的温度下，添加一定比例的晶种，采用梯度降温的方法对麦芽糖进行结晶。
本发明实现了操作过程简单，生产周期短、效率高，所得麦芽糖收率高，且纯度高、杂质少的技术效果，是一种适用于工业化生产的功能糖生产技术。

黄伟红 周娟 曹玉华 杜瑞锋 邱学良 王关斌 袁其朋

山东福田药业有限公司

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一种高纯度晶体麦芽糖的生产方法，具体步骤如下：步骤(1)模拟移动床分离经模拟移动床两次分离，麦芽糖纯度由80％‑89％提高至99％以上。
步骤(2)结晶将分离后的麦芽糖液浓缩至相应浓度，在适当的温度下，添加一定比例的晶种，采用梯度降温的方法对麦芽糖进行结晶。
本发明实现了操作过程简单，生产周期短、效率高，所得麦芽糖收率高，且纯度高、杂质少的技术效果，是一种适用于工业化生产的功能糖生产技术。