本发明涉及水溶性糖的制备方法，包括以下步骤：提供催化剂，所述催化剂包括第四副族～第七副族的金属氧化物与酸溶液的混合物，所述金属氧化物与所述酸溶液中的酸的摩尔比为1:0.1～1:30，所述酸溶液中的酸的摩尔浓度为0.01mol/L～0.12mol/L；向所述催化剂中加入结晶度≤40％的纤维素，得到混合液；对所述混合液进行微波辐射，使纤维素水解得到水溶性糖。
本发明的催化剂对结晶度≤40％的纤维素的分子链具有吸附作用，可有效抑制结晶度≤40％的纤维素在水解过程中的结晶，从而可以明显提升结晶度≤40％的纤维素的水解活性，使其在相对温和的反应条件下水解成水溶性糖，具有高转化率、高选择性、高转化速度等特点，得到转化率以及水溶性糖产物的产率均>60％。

乔颖 翟承凯 潘宝海 那海宁 朱锦

中国科学院宁波材料技术与工程研究所

315201 浙江省宁波市镇海区庄市大道519号

本发明涉及水溶性糖的制备方法，包括以下步骤：提供催化剂，所述催化剂包括第四副族～第七副族的金属氧化物与酸溶液的混合物，所述金属氧化物与所述酸溶液中的酸的摩尔比为1:0.1～1:30，所述酸溶液中的酸的摩尔浓度为0.01mol/L～0.12mol/L；向所述催化剂中加入结晶度≤40％的纤维素，得到混合液；对所述混合液进行微波辐射，使纤维素水解得到水溶性糖。
本发明的催化剂对结晶度≤40％的纤维素的分子链具有吸附作用，可有效抑制结晶度≤40％的纤维素在水解过程中的结晶，从而可以明显提升结晶度≤40％的纤维素的水解活性，使其在相对温和的反应条件下水解成水溶性糖，具有高转化率、高选择性、高转化速度等特点，得到转化率以及水溶性糖产物的产率均>60％。