1.本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种鸡肉滚揉控制箱。
背景技术：
2.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，因此鸡肉是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
3.鸡肉在进行加工的过程中，通常需要对鸡肉进行滚揉碾压，使其肉质更加松软，使酱料能够渗入鸡肉内部，更加入味，然而现有的鸡肉滚揉操作大多都是由人工来完成的，人工滚揉不仅工作量较大，且滚揉效果较差，滚揉效率低下，进而导致鸡肉的成型速度较慢，成型质量差，使用时较为不便。
技术实现要素：
4.本实用新型的目的在于提供一种鸡肉滚揉控制箱，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种鸡肉滚揉控制箱，包括箱体，箱体为开口向上的圆柱体，所述箱体的下表面固定连接有支撑箱，箱体的内底壁固定连接有圆形底座，圆形底座的上表面固定连接有伺服电机，伺服电机的输出端固定连接有活动板，箱体的内壁和圆形底座的表面均开设有相适配的滑槽，滑槽的内壁滑动连接有两个弧形滑板，两个弧形滑板的相对面固定连接有安装架，安装架的上表面通过轴承转动连接有轴套，且轴套的内壁转动连接有连接杆，安装架的内壁转动连接有转动轴，转动轴的表面固定连接有碾压辊，碾压辊的表面固定连接有若干个碾压凸块，支撑箱的内底壁通过垫块固定连接有酱汁箱，圆形底座的内底壁固定连接有输送泵，圆形底座的表面固定连接有两个喷头。
6.优选的，所述连接杆的顶端与活动板的下表面固定连接。
7.优选的，所述圆形底座的内顶壁固定连接有三通，三通的左右两端均通过连接管分别与两个喷头相连通。
8.优选的，所述输送泵的输入端与酱汁箱的内部相连通，且输出端与三通相连通。
9.优选的，所述酱汁箱的左侧连通有进料管，且进料管延伸至支撑箱的左侧，并固定连接有进料斗。
10.优选的，所述支撑箱的内底壁固定连接有电加热板，且电加热板的位置与酱汁箱的位置相对应。
11.有益效果
12.本实用新型提供了一种鸡肉滚揉控制箱，具备以下有益效果：
13.1.该鸡肉滚揉控制箱，伺服电机能够带动活动板进行圆周转动，通过连接杆和轴套传动，带动安装架和弧形滑板在箱体和圆形底座之间转动，进而带动碾压辊滚动，碾压辊
上的碾压凸块将箱体内底壁的鸡肉进行碾压滚揉，无需人工对鸡肉进行滚揉，降低了工作人员的劳动负担，大大提高了鸡肉滚揉效率和质量。
14.2.该鸡肉滚揉控制箱，从进料斗中倒入酱汁，输送泵能够将酱汁箱中的酱汁通过三通抽送至两个喷头中，并由喷头喷洒至被滚揉的鸡肉上，同时电加热板能够将酱汁箱中的酱汁加热，与碾压辊和碾压凸块相互配合，能够提高酱汁在鸡肉中的入味程度，提高了鸡肉的口感和成型质量，使用时更加方便。
附图说明
15.图1为本实用新型正剖结构示意图；
16.图2为本实用新型安装架立体结构示意图；
17.图3为本实用新型碾压辊立体结构示意图。
18.图中：1箱体、2支撑箱、3圆形底座、4活动板、5弧形滑板、6安装架、7轴套、8连接杆、9转动轴、10碾压辊、11碾压凸块、12酱汁箱、13输送泵、14喷头、15进料斗、16电加热板。
具体实施方式
19.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
20.请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种鸡肉滚揉控制箱，包括箱体1，箱体1为开口向上的圆柱体，箱体1的下表面固定连接有支撑箱2，箱体1的内底壁固定连接有圆形底座3，圆形底座3的上表面固定连接有伺服电机，伺服电机的输出端固定连接有活动板4。
21.箱体1的内壁和圆形底座3的表面均开设有相适配的滑槽，滑槽的内壁滑动连接有两个弧形滑板5，两个弧形滑板5的相对面固定连接有安装架6，安装架6的上表面通过轴承转动连接有轴套7，且轴套7的内壁转动连接有连接杆8，连接杆8的顶端与活动板4的下表面固定连接。
22.安装架6的内壁转动连接有转动轴9，转动轴9的表面固定连接有碾压辊10，碾压辊10的表面固定连接有若干个碾压凸块11。
23.伺服电机能够带动活动板4进行圆周转动，通过连接杆8和轴套7传动，带动安装架6和弧形滑板5在箱体1和圆形底座3之间转动，进而带动碾压辊10滚动，碾压辊10上的碾压凸块11将箱体1内底壁的鸡肉进行碾压滚揉，无需人工对鸡肉进行滚揉，降低了工作人员的劳动负担，大大提高了鸡肉滚揉效率和质量。
24.支撑箱2的内底壁通过垫块固定连接有酱汁箱12，酱汁箱12的左侧连通有进料管，且进料管延伸至支撑箱2的左侧，并固定连接有进料斗15，圆形底座3的内底壁固定连接有输送泵13，圆形底座3的表面固定连接有两个喷头14。
25.圆形底座3的内顶壁固定连接有三通，三通的左右两端均通过连接管分别与两个喷头14相连通，输送泵13的输入端与酱汁箱12的内部相连通，且输出端与三通相连通，支撑箱2的内底壁固定连接有电加热板16，且电加热板16的位置与酱汁箱12的位置相对应。
26.从进料斗15中倒入酱汁，输送泵13能够将酱汁箱12中的酱汁通过三通抽送至两个喷头14中，并由喷头14喷洒至被滚揉的鸡肉上，同时电加热板16能够将酱汁箱12中的酱汁加热，与碾压辊10和碾压凸块11相互配合，能够提高酱汁在鸡肉中的入味程度，提高了鸡肉的口感和成型质量，使用时更加方便。
27.工作原理：使用该鸡肉滚揉控制箱时，首先将鸡肉平摊放置在箱体1中，打开伺服电机，使伺服电机带动活动板4转动，通过连接杆8和轴套7相互传动，进而带动安装架6和弧形滑板5在箱体1和圆形底座3之间转动，使碾压辊10和碾压凸块11将箱体1中的鸡肉进行滚揉碾压，同时输送泵13将酱汁箱12中的酱汁通过三通抽送至两个喷头14中，使喷头14将酱汁喷洒在鸡肉上，由于电加热板16能够通过酱汁箱12将酱汁加热，且鸡肉在碾压辊10和碾压凸块11滚揉的过程中，酱汁能够浸入鸡肉内部，提高了酱汁入味程度，进而提高了鸡肉的口感和成型质量，且该控制箱无需人工进行滚揉操作，全程自动化操作，降低了工作人员的劳动负担，提高了鸡肉的滚揉效率和质量，使用时更加方便。
28.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
技术特征：
1.一种鸡肉滚揉控制箱，包括箱体(1)，箱体(1)为开口向上的圆柱体，其特征在于：所述箱体(1)的下表面固定连接有支撑箱(2)，箱体(1)的内底壁固定连接有圆形底座(3)，圆形底座(3)的上表面固定连接有伺服电机，伺服电机的输出端固定连接有活动板(4)，箱体(1)的内壁和圆形底座(3)的表面均开设有相适配的滑槽，滑槽的内壁滑动连接有两个弧形滑板(5)，两个弧形滑板(5)的相对面固定连接有安装架(6)，安装架(6)的上表面通过轴承转动连接有轴套(7)，且轴套(7)的内壁转动连接有连接杆(8)，安装架(6)的内壁转动连接有转动轴(9)，转动轴(9)的表面固定连接有碾压辊(10)，碾压辊(10)的表面固定连接有若干个碾压凸块(11)，支撑箱(2)的内底壁通过垫块固定连接有酱汁箱(12)，圆形底座(3)的内底壁固定连接有输送泵(13)，圆形底座(3)的表面固定连接有两个喷头(14)。2.根据权利要求1所述的一种鸡肉滚揉控制箱，其特征在于：所述连接杆(8)的顶端与活动板(4)的下表面固定连接。3.根据权利要求1所述的一种鸡肉滚揉控制箱，其特征在于：所述圆形底座(3)的内顶壁固定连接有三通，三通的左右两端均通过连接管分别与两个喷头(14)相连通。4.根据权利要求1所述的一种鸡肉滚揉控制箱，其特征在于：所述输送泵(13)的输入端与酱汁箱(12)的内部相连通，且输出端与三通相连通。5.根据权利要求1所述的一种鸡肉滚揉控制箱，其特征在于：所述酱汁箱(12)的左侧连通有进料管，且进料管延伸至支撑箱(2)的左侧，并固定连接有进料斗(15)。6.根据权利要求1所述的一种鸡肉滚揉控制箱，其特征在于：所述支撑箱(2)的内底壁固定连接有电加热板(16)，且电加热板(16)的位置与酱汁箱(12)的位置相对应。
技术总结
本实用新型公开了一种鸡肉滚揉控制箱，包括箱体，箱体为开口向上的圆柱体，所述箱体的下表面固定连接有支撑箱，箱体的内底壁固定连接有圆形底座，圆形底座的上表面固定连接有伺服电机，伺服电机的输出端固定连接有活动板，箱体的内壁和圆形底座的表面均开设有相适配的滑槽，滑槽的内壁滑动连接有两个弧形滑板，两个弧形滑板的相对面固定连接有安装架。该鸡肉滚揉控制箱，伺服电机能够带动活动板进行圆周转动，通过连接杆和轴套传动，带动安装架和弧形滑板在箱体和圆形底座之间转动，进而带动碾压辊滚动，碾压辊上的碾压凸块将箱体内底壁的鸡肉进行碾压滚揉，无需人工对鸡肉进行滚揉，降低了工作人员的劳动负担，大大提高了鸡肉滚揉效率和质量。肉滚揉效率和质量。肉滚揉效率和质量。
技术研发人员：李年中
受保护的技术使用者：安徽明旭食品有限公司
技术研发日：2021.07.23
技术公布日：2022/1/26