1.本实用新型涉及酥皮生产技术领域，尤其涉及一种用于表面覆盖的可食用酥皮制作压平装置。


背景技术：

2.现有的菠萝酥皮，是面包师根据手感从一大块菠萝酥皮面团中拿出差不多的一小块，然后称重，搓圆，用工具将其擀压成一个大致的圆形后，再覆盖在面团表面。这种做法的缺陷是由于全人手压制生产，菠萝酥皮的厚度，尺寸都不稳定，而且生产效率低下。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种用于表面覆盖的可食用酥皮制作压平装置。
4.为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种用于表面覆盖的可食用酥皮制作压平装置，包括传送机构，所述传送机构的上方设置有第一固定架和第二固定架，所述第一固定架和第二固定架均与传送机构中机架的外壁固定连接，所述第一固定架的顶端固定连接有气缸，所述气缸的伸缩端延伸至第一固定架的内部，且所述气缸的伸缩端连接有可拆卸固定机构，所述可拆卸固定机构的一端连接有压平机构，所述第二固定架的内部设置有切割机构，所述第一固定架远离第二固定架的一侧设置有上覆膜机构，所述传送机构的下方设置有下覆膜机构，所述下覆膜机构位于上覆膜机构的正下方。
5.进一步的，所述可拆卸固定机构包括固定杆和固定套，所述固定杆的一端与气缸的伸缩端固定，且固定杆的另一端位于固定套的内部，所述固定套的底端与压平机构固定，所述固定杆位于固定套内部的一端开设有贯穿槽，所述贯穿槽的内部安装有压缩弹簧，所述压缩弹簧的两端均固定连接有卡块，所述固定套的两侧壁均开设有固定孔，所述卡块远离压缩弹簧的一端与固定孔卡合,只需要按下压缩弹簧使卡块与固定孔脱离，即可快速对压平机构进行快速的拆卸更换，以便更换不同型号的压平机构，每个压平机构表面的菱形凸起纹大小不同，更换不同大小的压平机构还能够使每种大小的菠萝酥皮上都印有标准的与自身大小相符的纹路，还可根据实际情况跟换压平机构压制不同的酥皮。
6.进一步的，所述压平机构包括压板和菱形凸起纹，所述菱形凸起纹位于压板的下表面，能够在压片时就能使其表面含有纹路，不需要后期支撑菠萝包后另外压印。
7.进一步的，所述切割机构包括电动滑轨和切割滚刀，所述电动滑轨安装于第二固定架的内底壁，所述切割滚刀与电动滑轨连接，能够通过移动更好的对食品薄膜进行切割。
8.进一步的，所述上覆膜机构和下覆膜机构均包括电动放卷架和食品级薄膜卷，电动放卷架上不仅可以是食品级薄膜卷，还可以是油纸等其他材料。
9.进一步的，所述第一固定架的内侧壁设置有光电感应器，能够感应到薄膜皮面的存在，并启动气缸，通过压平机构进行压制。
10.进一步的，所述传送机构靠近上覆膜机构的一侧设置有分馅机，所述分馅机的出
料通道位于传送机构的上方，能够均匀自动对分出相同大小的菠萝酥皮面。
11.进一步的，所述上覆膜机构和下覆膜机构的一侧均设置有导向辊，起到导向的作用。
12.本实用新型的有益效果：
13.1、本实用新型通过上覆膜机构、下覆膜机构、压平机构、切割机构的设置，便于自动将菠萝酥皮进行压平，通过食品级薄膜上盖下垫保护压好的菠萝酥皮，标准化生产，简单快速，再通过冷冻技术以及冷链配送给生产菠萝包的生产方，可以大大减低生产方面包师需要自己擀压酥皮的工作量，提高工作效率，并且可以保证酥皮品质的稳定性。
14.2、本实用新型通过菱形凸起纹的设置，使得在压平时能够直接将菠萝花纹印在上面，不需要包好之后再次进行压印，减少了后期的工序，同时通过可拆卸固定机构的设置，能够便于根据实际需求对压平机构进行快速更换，以便制作不同大小的酥皮或其他面点表面的酥皮，提高了压平装置的适用性。
附图说明
15.图1为本实用新型提出的一种用于表面覆盖的可食用酥皮制作压平装置的整体机构示意图；
16.图2为本实用新型提出的一种用于表面覆盖的可食用酥皮制作压平装置的压平机构的结构图；
17.图3为本实用新型提出的一种用于表面覆盖的可食用酥皮制作压平装置的可拆卸固定机构的整体示意图；
18.图4为本实用新型提出的一种用于表面覆盖的可食用酥皮制作压平装置的局部立体图。
19.图例说明：
20.1、传送机构；2、第一固定架；3、第二固定架；4、气缸；5、压平机构；501、压板；502、菱形凸起纹；6、光电感应器；7、切割机构；701、电动滑轨；702、切割滚刀；8、上覆膜机构；9、下覆膜机构；10、可拆卸固定机构；1001、固定杆；1002、固定套；1003、贯穿槽；1004、压缩弹簧；1005、卡块；1006、固定孔；11、分馅机。
具体实施方式
21.如图1和图4所示，涉及一种用于表面覆盖的可食用酥皮制作压平装置，包括传送机构1，传送机构1的上方设置有第一固定架2和第二固定架3，第一固定架2和第二固定架3均与传送机构1中机架的外壁固定连接，第一固定架2的顶端固定连接有气缸4，气缸4的伸缩端延伸至第一固定架2的内部，且气缸4的伸缩端连接有可拆卸固定机构10，可拆卸固定机构10的一端连接有压平机构5，第二固定架3的内部设置有切割机构7，第一固定架2远离第二固定架3的一侧设置有上覆膜机构8，传送机构1的下方设置有下覆膜机构9，下覆膜机构9位于上覆膜机构8的正下方，上覆膜机构8和下覆膜机构9均包括电动放卷架和食品级薄膜卷，传送机构1靠近上覆膜机构8的一侧设置有分馅机11，分馅机11的出料通道位于传送机构1的上方，传送机构1靠近上覆膜机构8的一侧设置有分馅机11，分馅机11的出料通道位于传送机构1的上方。
22.切割机构7包括电动滑轨701和切割滚刀702，电动滑轨701安装于第二固定架3的内底壁，切割滚刀702与电动滑轨701连接，第一固定架2的内侧壁设置有光电感应器6，上覆膜机构8和下覆膜机构9的一侧均设置有导向辊。
23.如图2所示，压平机构5包括压板501和菱形凸起纹502，菱形凸起纹502位于压板501的下表面。
24.如图3所示，可拆卸固定机构10包括固定杆1001和固定套1002，固定杆1001的一端与气缸4的伸缩端固定，且固定杆1001的另一端位于固定套1002的内部，固定套1002的底端与压平机构5固定，固定杆1001位于固定套1002内部的一端开设有贯穿槽1003，贯穿槽1003的内部安装有压缩弹簧1004，压缩弹簧1004的两端均固定连接有卡块1005，固定套1002的两侧壁均开设有固定孔1006，卡块1005远离压缩弹簧1004的一端与固定孔1006卡合。
25.使用时，将搅拌好的菠萝酥皮面团放入分馅机11，分馅机11会将大块菠萝酥皮面团分成需要的小份量菠萝酥皮面团通过分切口出料通道将菠萝酥皮面团切下并掉在传送机构1上，菠萝酥皮面通过传送机构1，往前输送的过程中，传送机构1下方的下覆膜机构9表面的下卷食品级膜会垫着菠萝酥皮面团，传送机构1上方的上覆膜机构8表面的上卷食品级膜会盖着菠萝酥皮面团一起往前进，被上下食品级膜夹着的菠萝酥皮面团被运输到压平机构5时，触发光电感应器6，启动气缸4，通过压平机构5将菠萝酥皮面团压成薄饼状，并带有菱形菠萝纹路，被压成薄饼状的菠萝酥皮面团移动切割机构7后，通过电动滑轨701带动切割滚刀702移动，将卷膜切成片膜并夹着薄饼状的菠萝酥皮，当需要压制不同大小的面皮时，只需要按下两侧卡块1005，使其与固定孔1006脱离，便可将其拆下。
26.以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。