1.本实用新型涉及水产品加工设备技术领域,尤其涉及一种水产品解冻机。
背景技术:2.在水产品加工行业内,为满足加工和售卖的需要,企业往往会大量囤积货品,为了保证水产品的口感和质量,水产品多存放在冷库中,在加工或售卖前才会按批解冻。
3.目前常用的解冻方法为微波解冻法,微波解冻法具有解冻快速、均匀、无交叉污染等有点,在解冻过程中,微波能直接作用于水产品的内部,均匀提高水产品的温度,使冰层融化并蒸发,常见的微波解冻设备是将高温蒸汽直接排出,对高温蒸汽中的热能没有进行有效的利用,此外,冰层融化后形成的水也直接排出设备,造成了水资源的浪费,为此,我们提出一种水产品解冻机。
技术实现要素:4.本实用新型的目的是为了解决现有技术中对微波解冻过程中形成的水蒸气没有进行有效的利用,且冰层融化所得的水也被浪费的缺点,而提出的一种水产品解冻机。
5.为了实现上述目的,本实用新型采用了如下技术方案:
6.一种水产品解冻机,包括解冻柜,所述解冻柜的上方安装有排气筒,所述排气筒连通有回流管,所述回流管远离排气筒的一端连通有冷却箱,所述冷却箱内螺旋绕设有换热管,所述解冻柜和冷却箱的下方设有蓄水箱,且冷却箱的下端与蓄水箱相连通,所述蓄水箱内密封设有隔板,所述隔板上安装有单向电磁阀,所述蓄水箱的侧壁上安装有泄压管。
7.在上述水产品解冻机中,所述解冻柜内等距对称安装有多个固定扣,且位置相对应的两个固定扣上共同支撑有解冻盘,所述解冻柜的内壁上对称安装有多个微波发射头,所述解冻柜的顶部水平设置有多个雾化喷头,且多个雾化喷头共同连接有增压水管。
8.在上述水产品解冻机中,所述解冻柜的外侧壁上固定安装有控制器和高压水泵,所述控制器与多个微波发射头电性连接,所述增压水管的一端密封贯穿解冻柜的侧壁并与高压水泵的输出端固定连接,所述高压水泵的输入端安装有汲水管,所述汲水管远离高压水泵的一端贯穿蓄水箱的顶壁并延伸至蓄水箱内。
9.在上述水产品解冻机中,所述蓄水箱的内侧壁上安装有液位传感器,所述蓄水箱的内底壁上安装有温度传感器,所述蓄水箱还连接有进水管。
10.在上述水产品解冻机中,所述隔板将蓄水箱分为高温区和低温区,所述泄压管位于高温区,所述液位传感器、温度传感器和进水管均位于低温区。
11.在上述水产品解冻机中,每个所述解冻盘上均分布有多个透水孔,所述解冻柜的底部通过软管与蓄水箱内的高温区相连通,且软管内安装有单向阀。
12.与现有技术相比,本实用新型的有益效果在于:
13.1、通过设置冷却箱、换热管、泄压管等装置,高温蒸汽能液化为水滴并汇聚流到蓄水箱内的高温区内,补充蓄水箱内的液体,而换热管将高温蒸汽的热量带走,回收后的热能
可以另外加以利用,从而减少能量的浪费。
14.2、当蒸汽未完全液化而进入蓄水箱内时,蒸汽会从泄压管处排出,避免蓄水箱内压强快速上升,通过观测泄压管处蒸汽的排出的量,可以判断冷却箱内的温度是否过高或微波发射头的功率是否过大。
15.3、通过设置高压水泵和雾化喷头,可将水转化为水雾均匀喷洒到水产品的表面,从而降低水产品的温度,在保证解冻效率的前提下避免水产品在微波持续作用下发生熟化。
16.4、通过设置单向电磁阀和温度传感器,在温度传感器检测到低温区内的液体温度较低时,单向电磁阀会开启,蓄水箱高温区内的液体流向低温区作为补充,从而减少水资源的消耗,在温度传感器检测到低温区内的液体温度较高时,关闭单向电磁阀,通过进水管向低温区补充低温液体,以免雾化喷头喷出的水雾温度过高。
17.5、通过在蓄水箱内安装液位传感器,在液位传感器检测到冷却区内的水位较高时,关闭单向电磁阀,且进水管也不再补充液体,以避免低温区内的液体过多,造成水资源的浪费。
附图说明
18.图1为本实用新型提出的一种水产品解冻机的结构示意图;
19.图2为图1中a处结构放大图。
20.图中:1解冻柜、2增压水管、3雾化喷头、4控制器、5解冻盘、6高压水泵、7进水管、8液位传感器、9蓄水箱、10温度传感器、11隔板、12单向电磁阀、13泄压管、14冷却箱、15换热管、16回流管、17排气筒、18固定扣、19微波发射头。
具体实施方式
21.下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。
22.实施例
23.参照图1-2,一种水产品解冻机,包括解冻柜1,解冻柜1的上方安装有排气筒17,排气筒17连通有回流管16,回流管16远离排气筒17的一端连通有冷却箱14,冷却箱14内螺旋绕设有换热管15,增加与高温蒸汽的接触面积,换热管15内流动有导热性良好,且温度较低的换热液,能对高温气体进行冷却,使其凝结为水滴后流到蓄水箱9内,解冻柜1和冷却箱14的下方设有蓄水箱9,且冷却箱14的下端与蓄水箱9相连通,蓄水箱9内密封设有隔板11,隔板11上安装有单向电磁阀12,单向电磁阀12开启后,隔板11左侧的液体会流向隔板11右侧,蓄水箱9的侧壁上安装有泄压管13。
24.本实用新型中,解冻柜1内等距对称安装有多个固定扣18,且位置相对应的两个固定扣18上共同支撑有解冻盘5,解冻盘5的位置和数量可以根据需要调整,解冻柜1的内壁上对称安装有多个微波发射头19,解冻柜1的顶部水平设置有多个雾化喷头3,且多个雾化喷头3共同连接有增压水管2。
25.本实用新型中,解冻柜1的外侧壁上固定安装有控制器4和高压水泵6,控制器4与
多个微波发射头19电性连接,根据需要可以只开启部分微波发射头19,增压水管2的一端密封贯穿解冻柜1的侧壁并与高压水泵6的输出端固定连接,高压水泵6的输入端安装有汲水管,汲水管远离高压水泵6的一端贯穿蓄水箱9的顶壁并延伸至蓄水箱9内。
26.本实用新型中,蓄水箱9的内侧壁上安装有液位传感器8,蓄水箱9的内底壁上安装有温度传感器10,蓄水箱9还连接有进水管7。
27.本实用新型中,隔板11将蓄水箱9分为高温区和低温区,泄压管13位于高温区,液位传感器8、温度传感器10和进水管7均位于低温区。
28.本实用新型中,每个解冻盘5上均分布有多个透水孔,便于产品解冻过程中的水排走,解冻柜1的底部通过软管与蓄水箱9内的高温区相连通,且软管内安装有单向阀,蓄水箱9内部的液体或蒸汽不会通过软管进入解冻柜。
29.本实用新型可通过以下操作方式阐述其功能原理:将水产品放置于解冻盘5上,调整解冻盘5的位置,通过控制器4启动相应的微波发射头19,通过开启高压水泵6,微波发射头19发射出的波传递至水产品后会引起水分子剧烈振动,从内而外的均衡的提高水产品的温度,促使水产品解冻,水产品的冰层在融化为水后,通过解冻盘5上的透水孔流到解冻柜1的底部,然后经过软管流到蓄水箱9的高温区内;
30.与此同时,部分冰层在融化的过程中变为蒸汽流向排气筒17处,然后经过回流管16进入冷却箱14,高温蒸汽与换热管15接触的过程中出现液化,从而凝结为水滴,然后汇聚流到蓄水箱9内的高温区内,补充蓄水箱9内的液体,而换热管15将高温蒸汽的热量带走,回收后的热能可以另外加以利用,在此不做拓展说明,当蒸汽未完全液化而进入蓄水箱9内时,蒸汽会从泄压管13处排出,避免蓄水箱9内压强快速上升,通过观测泄压管13处蒸汽的排出的量,可以判断冷却箱14内的温度是否过高或微波发射头19的功率是否过大;
31.在高压水泵6的作用下,蓄水箱9低温区内的液体沿增压水管2流到雾化喷头3处并形成水雾洒落,水雾落到水产品表面后可以减低水产品的温度,避免水产品在微波持续作用下发生熟化;
32.当单向电磁阀12开启后,蓄水箱9高温区内的液体会流向低温区作为补充,从而节约水资源的消耗,当温度传感器10检测到低温区内的液体温度较高时,单向电磁阀12关闭,通过进水管7向低温区补充低温液体,当温度传感器10检测到的温度降低后,单向电磁阀12再次开启,以免雾化喷头3喷出的水雾温度过高,达不到降温效果;
33.在液位传感器8检测到冷却区内的水位较高时,关闭单向电磁阀12,且进水管7也不再补充液体,以避免低温区内的液体过多,水产品在解冻后会蓄水箱9内仍有较多液体,造成水资源的浪费。
34.以上所述,仅为本实用新型较佳的具体实施方式,但本实用新型的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内,根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。