1.本实用新型涉及猪肉加工设备领域，具体为一种猪肉去皮设备。
背景技术：
2.猪皮富含胶原蛋白，有减皱美容的功效。而泡椒猪皮是指用泡椒作为配料，猪皮做为主料，将两者一起泡制而成的一道风味美食，由于其一方面可以起到养颜美容的效果，一方面又具有酸辣鲜香的刺激感，因此，受到了广大消费者的喜爱。为了便于包装，泡椒猪皮在加工前通常需要对其进行切割，然而，猪皮较薄，将猪皮放置于切割台上时，猪皮容易卷起，形成弧形状，不便于切割时下刀，目前，解决的办法是操作人员用一只手将猪皮按压平整，另一只手上下移动刀具进行切割，然而，采用这种方式时，刀具容易切割到按压猪皮的手，使得按压猪皮的手受伤。另外，对于一些比较大的猪皮，通常还需要两个人操作，一个人按压，另一个人切割，而两个人配合切割更容易导致按压的手受伤。
技术实现要素：
3.本实用新型目的在于提供一种猪肉去皮设备，以解决上述背景技术中提出的操作人员用一只手将猪皮按压平整，另一只手上下移动刀具进行切割，然而，采用这种方式时，刀具容易切割到按压猪皮的手，使得按压猪皮的手受伤的问题。
4.一种猪肉去皮设备，包括有
5.工作台；
6.剪切件，所述剪切件固定于工作台一端；
7.行架，所述行架设置于工作台上部，所述行架内设置有滑轨；
8.滑动块，所述滑动块设置于滑轨内；
9.支撑杆，所述支撑杆固定于滑动块下表面；
10.压紧块，所述压紧块固定于支撑杆最下端。
11.作为本实用新型的一个实施例，所述行架上设置有电机；
12.所述电机伸出端通过联轴器连接有螺纹杆；
13.所述螺纹杆转动设置于滑轨内；
14.所述螺纹杆与滑动块螺纹连接。
15.作为本实用新型的一个实施例，所述压紧块下表面设置有齿牙。
16.作为本实用新型的一个实施例，所述支撑杆为弹性伸缩杆。
17.作为本实用新型的一个实施例，所述工作台下表面设置有支架。
18.作为本实用新型的一个实施例，所述剪切件包括
19.剪切件外壳，所述剪切件外壳设置于工作台下表面；
20.切割垫，所述切割垫铺设于剪切件外壳内，切割垫中部设置有切割槽；
21.压动块，所述压动块滑动设置于剪切件外壳内，所述压动块内嵌设有去皮刀；
22.切割块，所述切割块滑动设置于剪切件外壳边部；
23.限位板，所述限位板固定于所述切割块两端；
24.切割刀，所述切割刀固定于其中一个限位块表面；
25.弹簧片，所述弹簧片设置于另一块限位板与剪切件外壳之间。
26.作为本实用新型的一个实施例，所述限位板外表面中部固设有把手。
27.作为本实用新型的一个实施例，所述压动块外部凸设有紧固螺栓。
28.本实用新型有益效果为：通过本技术，猪肉铺设于工作台上表面，通过支撑杆和压紧块对猪肉进行压紧，压紧后再启动电机，电机转动后，通过联轴器带动螺纹杆同步转动，螺纹杆转动后，可控制滑动块在滑轨内沿滑轨移动，对猪肉进行运输，压紧块下表面设置有齿牙，可以对猪肉进行卡紧，卡紧后以避免猪肉在切割过程中晃动，运送到运输切割件切割件对猪肉进行切割和剥离，猪肉与猪皮切开。先移动压动块的位置，压动块移动后，可根据珠皮的厚度进行调整，通过紧固螺栓对压动块进行固定，以防压动块移动，猪肉在移动过程中，已完成对猪皮的切割，为了控制猪皮的长度，向内推动把手后，切割刀插入到猪皮中，对猪皮进行切割，刀片插进去猪皮后，在移动把手，沿切割件外壳移动，可以将猪皮横向切断，不会对切割件外壳造成损坏，有利于工作。
附图说明
29.图1为本实用新型所述的去皮设备主视图；
30.图2为本实用新型所述的行架左视图；
31.图3为本实用新型所述的切割件右视图。
具体实施方式
32.为使本公开的目的、技术方案和优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本公开进一步详细说明。
33.需要说明的是，除非另外定义，本说明书一个或多个实施例使用的技术术语或者科学术语应当为本公开所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本说明书一个或多个实施例中使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。“包括”或者“包含”等类似的词语意指出现该词前面的元件或者物件涵盖出现在该词后面列举的元件或者物件及其等同，而不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而是可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变后，则该相对位置关系也可能相应地改变。
34.如图1至图3所示，一种猪肉去皮设备，包括有
35.工作台1；
36.剪切件9，所述剪切件9固定于工作台1一端；
37.行架51，所述行架51设置于工作台上部，所述行架51内设置有滑轨；
38.滑动块53，所述滑动块53设置于滑轨内；
39.支撑杆3，所述支撑杆3固定于滑动块53下表面；
40.压紧块57，所述压紧块57固定于支撑杆3最下端。
41.猪皮富含胶原蛋白，有减皱美容的功效。而泡椒猪皮是指用泡椒作为配料，猪皮做
为主料，将两者一起泡制而成的一道风味美食，由于其一方面可以起到养颜美容的效果，一方面又具有酸辣鲜香的刺激感，因此，受到了广大消费者的喜爱。为了便于包装，泡椒猪皮在加工前通常需要对其进行切割，然而，猪皮较薄，将猪皮放置于切割台上时，猪皮容易卷起，形成弧形状，不便于切割时下刀，目前，解决的办法是操作人员用一只手将猪皮按压平整，另一只手上下移动刀具进行切割，然而，采用这种方式时，刀具容易切割到按压猪皮的手，使得按压猪皮的手受伤。另外，对于一些比较大的猪皮，通常还需要两个人操作，一个人按压，另一个人切割，而两个人配合切割更容易导致按压的手受伤。
42.通过本技术，猪肉铺设于工作台上表面，通过支撑杆3和压紧块57对猪肉进行压紧，压紧后再启动电机56，电机56转动后，通过联轴器带动螺纹杆55同步转动，螺纹杆55转动后，可控制滑动块53在滑轨内沿滑轨移动，对猪肉进行运输，压紧块57下表面设置有齿牙，可以对猪肉进行卡紧，卡紧后以避免猪肉在切割过程中晃动，运送到运输切割件切割件对猪肉进行切割和剥离，猪肉与猪皮切开。
43.所述行架51上设置有电机56；
44.所述电机56伸出端通过联轴器连接有螺纹杆55；
45.所述螺纹杆55转动设置于滑轨内；
46.所述螺纹杆55与滑动块螺纹连接。
47.所述压紧块下表面设置有齿牙。
48.所述支撑杆3为弹性伸缩杆。
49.所述工作台1下表面设置有支架11。
50.所述剪切件9包括
51.剪切件外壳91，所述剪切件外壳设置于工作台1下表面；
52.切割垫933，所述切割垫933铺设于剪切件外壳91内，切割垫933中部设置有切割槽931；
53.压动块95，所述压动块95滑动设置于剪切件外壳91内，所述压动块内嵌设有去皮刀；
54.切割块99，所述切割块99滑动设置于剪切件外壳91边部；
55.限位板997，所述限位板997固定于所述切割块99两端；
56.切割刀，所述切割刀固定于其中一个限位块997表面；
57.弹簧片991，所述弹簧片991设置于另一块限位板997与剪切件外壳91之间。
58.所述限位板997外表面中部固设有把手995。
59.所述压动块外部凸设有紧固螺栓97。
60.先移动压动块95的位置，压动块95移动后，可根据猪皮的厚度进行调整，通过紧固螺栓97对压动块95进行固定，以防压动块95移动，猪肉在移动过程中，已完成对猪皮的切割，为了控制猪皮的长度，向内推动把手995后，切割刀插入到猪皮中，对猪皮进行切割，刀片插进去猪皮后，在移动把手，沿切割件外壳91移动，可以将猪皮横向切断，不会对切割件外壳造成损坏，有利于工作。
61.本说明书一个或多个实施例旨在涵盖落入所附权利要求的宽泛范围之内的所有这样的替换、修改和变型。因此，凡在本说明书一个或多个实施例的精神和原则之内，所做的任何省略、修改、等同替换、改进等，均应包含在本公开的保护范围之内。