1.本发明属于饲料加工技术领域，特别是涉及一种改善肉质的仔猪饲料添加剂及仔猪饲料。


背景技术：

2.随着我国社会的发展和进步，居民消费水平的明显提高，生活质量的显著改善，人均猪肉消费量的逐年提升，生猪产量和猪肉产量均虽然大幅提高。但是猪肉品质却在下降，猪肉品质越来越受到广大消费者的重视。消费者喜欢瘦肉率高，脂肪和胆固醇含量低的猪肉，同时又要求其色泽好、肉质嫩、多汁、鲜美、不饱和脂肪酸含量适当，因此改善肉质及需要解决的问题。
3.中国专利cn 105994949 b公开了一种改善肉质的发酵源有机铬饲料的制备方法，将含淀粉产品粉碎、加水调浆，加淀粉酶酶解液化、糖化，高温灭菌冷却，接入产乳酸菌种发酵，制得乳酸钙和乳酸发酵液，加入硫酸铬，搅拌反应后制得乳酸铬反应液；将乳酸铬反应液与饲料原料、糖渣湿基、复合菌种液混合后发酵，制得发酵源有机铬饲料。该改善肉质的发酵源有机铬饲料富含乳酸铬、酵母铬、乳酸、氨基酸、维生素和益生菌，具有效果好、成本低等特点，能明显改善肉质，显著增加采食量，显著降低仔猪腹泻。然而发酵源中含有的乳酸过多，可能会对肉质造成不利影响。


技术实现要素：

4.针对上述现有技术中存在的不足，本发明提供了一种改善肉质的仔猪饲料添加剂及仔猪饲料。
5.改善肉质的仔猪饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
6.s1：将玉米芯粉碎过60～100目筛，得到玉米芯粉、按照质量份计，将8～10份玉米芯粉、50～80份改性凹凸棒和8～10份火山石粉混合，在20～30℃、100～200r/min转速下搅拌30～50min得到混合物a；
7.s2：按照质量份计，将80～90份混合物a、5～8功能剂、30～40份水和0.3～0.5份枯草芽孢杆菌混合，在20～30℃下好氧发酵12～40h，得到发酵物a；
8.s3：按照质量份计，将80～100份发酵物a和0.5～0.8份丁酸梭菌混合在25～35℃下厌氧发酵12～40h，接着在80～100℃干燥8～10h，得到发酵物b；
9.s4：按照质量份计，将20～30份发酵物b、5～8份复合维生素混合即得改善肉质的仔猪饲料添加剂。
10.所述功能剂为α-亚麻酸、共轭亚油酸、柠檬酸、熊果酸、绿原酸、齐墩果酸中的至少一种。
11.优选地，所述功能剂由绿原酸和共轭亚油酸按照质量比(1～2):(3～5)混合而成。
12.所述改性凹凸棒的制备方法为：按照质量份计，将100～150份凹凸棒、30～50份菊粉、20～40份一水肌酸加入300～500份水液中，在40～50℃，200～300r/min转速下搅拌2～
3h，过滤得到滤饼，在70～80℃真空干燥8～10h，得到改性凹凸棒。
13.本发明中添加了改性凹凸棒，凹凸棒石具有良好的离子交换性、物理吸附性和比表面积，能吸除动物体内的大肠杆菌、肠道毒素，促进动物机体的新陈代谢，提高饲料转化率。
14.肌酸和菊粉可以通过物理吸附和静电作用与凹凸棒复合，得到改性凹凸棒，预处理后的凹凸棒能够在吸附细菌的同时缓释出肌酸和菊粉，肌酸能够帮助促进仔猪肌肉的生长，同时帮助肌肉细胞储存更多的水分，增加瘦肉率的同时保证肉质的口感，同时还可以防止仔猪暴饮暴食造成的胃痛和胀气，提高肉料比；菊粉对于肠道健康健康和代谢具有调节作用，可以增加育肥猪平均日增重，并且改善猪肉的酮体性状。
15.功能剂中的共轭亚油酸，可以增加不饱和脂肪酸的含量，作为能量使用或储存，可以有效缩短仔猪育肥周期，有效预防胴体脂肪过多沉积，促进氮在肌体中的积累，改善肌内脂肪含量；绿原酸可以促进代谢，加快肌肉中胶原蛋白的合成和分解，具有显著的抗氧化功能，能够有效清除猪肉体内的自由基，改善猪肉肉色，延长货架期。共轭亚油酸、绿原酸二者复配时，绿原酸较强的抗氧化功能可以有效防止共轭亚油被氧化，促进氮在肌体的积累，为肌肉中胶原蛋白合成提供氮源。
16.所述发酵过程中选用的丁酸梭菌在厌氧培养的过滤物中含有较少的脂肪酸，具有极强的整肠作用，它可抑制肠道中的致病菌，促进肠道中有益菌如双歧杆菌和乳杆菌的生长，改善肠道微环境，促进仔猪对营养物质的吸收和转化。
17.优选地，所述改性凹凸棒的制备方法为：按照质量份计，将100～150份凹凸棒、30～50份菊粉和20～40份一水肌酸加入300～500份酶解液中，在200～300r/min转速下搅拌30～40min，过滤得到滤饼，在70～80℃真空干燥8～10h得到改性凹凸棒。
18.所述酶解液的制备方法，包括以下步骤：
19.1)按照质量份计，将10～15份天然豆虫和20～25份鳗鱼肉加入100～120份质量分数为3～5％的盐水中浸泡30～40min后，捞出，切成1～3g的块状，放入绞肉机搅拌1～3min，功率为2000～2200w，得到肉末；
20.2)按照质量份计，将30～40份步骤1)所得肉末、0.05～0.2碱性蛋白酶加入400～600份水中混合，在25～30℃酶解1～2h，过滤得上清液，将上清液在90～100℃下灭酶15～30min，得到酶解液。
21.改性凹凸棒中还加入了酶解液，可以补充丰富的优质蛋白，部分蛋白质酶解后生成多肽，与菊粉交联固定在凹凸棒表面，尤其是胶原蛋白肽独有的三螺旋结构，能强力锁水，使猪肉更加鲜嫩多汁，发酵过程中产生各种游离的氨基酸，修饰在凹凸棒表面和内部，到达肠道后缓释，能够被仔猪充分吸收，提供肌肉合成的必要营养物质，增加猪肉廋肉率，此外，酶解液中还富含维生素e，可以减少脂类的氧化速度，维持细胞膜的完整性，减少猪肉水分的流失，提高猪肉的口感。
22.本发明还提供一种仔猪饲料，其中仔猪饲料中还包含上述所述的改善肉质的仔猪饲料添加剂。
23.一种仔猪饲料的制备方法，步骤如下：
24.(1)按照质量份计，将20～25份玉米粉、25～30份麸皮、20～25份豆粕、0.03～0.05份植物油、20～30份水和0.5～2份益生菌混合均匀，在20～30℃下有氧发酵7～10天，得到
发酵物料；
25.(2)将增润草和苜蓿草分别粉碎，过60～100目筛，得到增润草粉和苜蓿草粉，按照质量份计，将40～50份增润草粉、8～12份苜蓿草粉和6～10份螺旋藻粉混合得到青料粉；
26.(3)按照质量份计，将80～100份发酵物料、15份青料粉、0.3～0.5份微量元素和1～3份上述所述的改善肉质的仔猪饲料添加剂混合均匀，得到混合物，将所述混合物加入造粒机造粒，得到圆柱形颗粒，即为仔猪饲料。
27.所述植物油为百里香油、大蒜油、甘草酊、天然薄荷脑、α-亚油酸中的至少一种。优选地，所述植物油由百里香油和大蒜油按照质量比1:(1～3)混合而成。
28.所述益生菌为地衣芽孢杆菌。
29.所述微量元素由edta螯合铜、edta螯合铁、edta螯合锰和edta螯合锌按照质量比(1～3):(1～3):(0.5～1)组成。
30.本发明中的改善肉质的仔猪饲料具有营养高、易消化、适口性强，同时可以改善仔猪的肠胃状况、增强仔猪的免疫力。玉米粉、麸皮、豆粕发酵得到的低蛋白日粮配合添加剂中的各种氨基酸，满足仔猪对蛋白质和氨基酸的需要，本发明中的饲料可通过上调脂肪酸合成酶和硬脂酰辅酶a脱氢酶的的表达，下调急速敏感脂酶钙蛋白酶等脂质降解相关基因表达，增加肌内脂肪含量，改善肉质；所述仔猪饲料添加的青料粉为增润草、苜蓿草和螺旋藻粉，增加饲料的适口性，促进仔猪采食，增加猪肉的营养价值。
31.植物油中百里香油具有抗菌性和解毒性，可以增强仔猪的免疫系统，保护肠道和呼吸系统免受感染，此外百里香油的抗氧化性还可以延长饲料的保存时间，大蒜油含有大量抗氧化剂和硫化剂，可以改善肠胃系统，促进新陈代谢，尤其是加快体内脂肪的消耗，提高瘦肉率。
32.本发明的有益效果：本发明公开了一种改善肉质的仔猪饲料添加剂，能够明显提高猪肉品质和口感、降低仔猪的腹泻率，本发明将凹凸棒用菊粉、肌酸和酶解液对凹凸棒改性，再加入功能剂绿原酸和共轭亚油酸共同发酵得到添加剂，具有丰富的营养物质和抗氧化功能，提高猪肉的品质和口感。本发明还提供了一种添加本发明中改善肉质的仔猪饲料添加剂的仔猪饲料，该仔猪饲料低蛋白发酵日粮，具有营养高、易消化、适口性强，能够促进仔猪采食，提高肉料比。
具体实施方式
33.实施例所用原料如下：
34.玉米粉，品牌：朝露，水分含量≤7％，兴化市朝霆食品有限公司。
35.麸皮，货号：001，济南玉溢化工有限公司。
36.豆粕，货号：987，济南鑫淼生物科技有限公司。
37.百里香油，货号：tc2018，品牌：泰诚，江西泰诚天然香料有限公司。
38.大蒜油，货号：49，品牌：景旺，江西景旺天然香料有限公司。
39.地衣芽孢杆菌，拉丁文名：bacillus licheniformis，cicc 10037，由中国工业微生物菌种保藏管理中心提供。
40.edta螯合铜，铜含量≥3.96％，南宁市宜华贸易有限公司。
41.edta螯合铁，铁含量≥0.49％，南宁市宜华贸易有限公司。
42.edta螯合锰，锰含量≥2.01％，南宁市宜华贸易有限公司。
43.玉米芯，货号：38，灵寿县顺磊矿产品加工厂。
44.增润草，自湖南增润农业有限公司。
45.苜蓿草，品牌：通凯，郓城县通恺养殖场。
46.螺旋藻粉，货号：hk-lxz，陕西慧科植物开发有限公司。
47.火山石粉，品牌：鑫汇，货号：xh19，粒度：325目，石家庄市鑫汇矿产品有限公司。
48.一水肌酸，货号：101，品牌：燕康，河南燕康食品添加剂有限公司。
49.菊粉，货号:a001，品牌：orafti，郑州多姿生物科技有限公司。
50.豆虫，由江苏省连云港海州区豆虫养殖基地提供。
51.海鳗，品牌：鹭海兴，厦门海兴优渔食品有限公司。
52.碱性蛋白酶，货号：901401，品牌：仰韶，酶活力：20万u/g，济南卓岱生物科技有限公司。
53.绿原酸，货号：tgy-517820，品牌：天广源生物，西安天广源生物官方旗舰店。
54.共轭亚油酸，货号：1212，品牌：鑫特康，河南元卓生物科技实力供应商。
55.枯草芽孢杆菌，拉丁文名：bacillus subtilis，编号：accc 60429，由中国农业微生物菌种保藏管理中心提供。
56.丁酸梭菌，拉丁文名：clostridium butyricum，编号：cicc 10390，由中国工业微生物菌种保藏管理中心提供。
57.复合维生素，产品名称：合准多维(仔猪配方)，佛山市合准动物营养科技有限公司，每公斤含维生素a 40000000iu，维生素b68000mg，维生素d3 8500000iu，维生素b12 100mg，维生素k 5000mg，叶酸4000mg，维生素e 80000mg，烟酰胺10000mg，维生素b18000mg，泛酸钙50000mg，维生素b2 20000mg，生物素500mg。
58.实施例1
59.改善肉质的仔猪饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤；
60.s1：将玉米芯过60目筛，得到玉米芯粉，按照质量份计，将10份玉米芯粉、50份改性凹凸棒和10份火山石粉混合，在30℃、200r/min转速下搅拌30min得到混合物a；
61.s2：按照质量份计，将80份混合物a、5份功能剂、40份水和0.5份枯草芽孢杆菌混合，在30℃下好氧发酵24h，得到发酵物a；
62.s3：按照质量份计，将100份发酵物a和0.5份丁酸梭菌混合在30℃下厌氧发酵24h，接着在100℃干燥10h，得到发酵物b；
63.s4：按照质量份计，将20份发酵物b、5份复合维生素混合即得改善肉质的仔猪饲料添加剂。
64.所述改性凹凸棒的制备方法：按照质量份计，将100份凹凸棒、30份菊粉和20份一水肌酸加入300份酶解液中，在200r/min转速下搅拌30min，过滤得到滤饼，在80℃真空干燥10h，得到改性凹凸棒。
65.所述酶解液的制备方法，包括以下步骤：
66.1)按照质量份计，将15份天然豆虫和20份鳗鱼肉加入100份质量分数为3％的盐水中浸泡30min后，捞出，切成2g的块状，放入绞肉机搅拌1min，其中搅拌机的功率为2000w，得到肉末；
67.2)按照质量份计，将30份步骤1)所得肉末、0.2份碱性蛋白酶加入400份水中混合，在30℃酶解2h，过滤得上清液，将上清液在100℃下灭酶15min，得到酶解液。
68.所述功能剂由绿原酸和共轭亚油酸按照质量比1：3混合而成。
69.一种仔猪饲料的制备方法，步骤如下：
70.(1)按照质量份计，将25份玉米粉、30份麸皮、25份豆粕、0.03份植物油、20份水和1份益生菌混合均匀，在25℃下有氧发酵7天，得到发酵物料；
71.(2)将增润草和苜蓿草分别粉碎，过60目筛，分别得到增润草粉和苜蓿草粉，按照质量份计，将40份增润草粉、10份苜蓿草粉和8份螺旋藻粉混合得到青料粉；
72.(3)按照质量份计，将80份发酵物料、15份青料粉、0.3份微量元素和1份改善肉质的仔猪饲料添加剂混合均匀，得到混合物，将所述混合物加入造粒机造粒，得到圆柱形颗粒，其中圆柱形颗粒的粒径为0.6cm、长度为0.8cm，水分含量为10％，即为改善肉质的仔猪饲料。
73.所述植物油由百里香油和大蒜油按照质量比1：2混合而成。
74.所述益生菌为地衣芽孢杆菌。
75.所述微量元素由edta螯合铜、edta螯合铁和edta螯合锰按照质量比1：1：1混合而成。
76.实施例2
77.改善肉质的仔猪饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤；
78.s1：将玉米芯过60目筛，得到玉米芯粉，按照质量份计，将10份玉米芯粉、50改性凹凸棒和10份火山石粉混合，在30℃、200r/min转速下搅拌30min得到混合物a；
79.s2：按照质量份计，将80份混合物a、40份水和0.5份枯草芽孢杆菌混合，在30℃下好氧发酵24h，得到发酵物a；
80.s3：按照质量份计，将100份发酵物a和0.5份丁酸梭菌混合在30℃下厌氧发酵24h，接着在100℃干燥10h，得到发酵物b；
81.s4：按照质量份计，将20份发酵物b、5份复合维生素混合即得改善肉质的仔猪饲料添加剂。
82.所述改性凹凸棒的制备方法：按照质量份计，将100份凹凸棒、30份菊粉和20份一水肌酸加入300份酶解液中，在200r/min转速下搅拌2h，过滤得到滤饼，在80℃真空干燥10h得到改性凹凸棒。
83.所述酶解液的制备方法，包括以下步骤：
84.1)按照质量份计，将15份天然豆虫和20份鳗鱼肉加入100份质量分数为3％的盐水中浸泡30min后，捞出，切成2g的块状，放入绞肉机搅拌1min，其中搅拌机的功率为2000w，得到肉末；
85.2)按照质量份计，将30份步骤1)所得肉末、0.2份碱性蛋白酶加入400份水中混合，在30℃酶解2h，过滤得上清液，将上清液在100℃下灭酶15min，得到酶解液。
86.一种仔猪饲料的制备方法，步骤如下：
87.(1)按照质量份计，将25份玉米粉、30份麸皮、25份豆粕、0.03份植物油、20份水和1份益生菌混合均匀，在25℃下有氧发酵7天，得到发酵物料；
88.(2)将增润草和苜蓿草分别粉碎，过60目筛，分别得到增润草粉和苜蓿草粉，按照
质量份计，将40份增润草粉、10份苜蓿草粉和8份螺旋藻粉混合得到青料粉；
89.(3)按照质量份计，将80份发酵物料、15份青料粉、0.3份微量元素和1份改善肉质的仔猪饲料添加剂混合均匀，得到混合物，将所述混合物加入造粒机造粒，得到圆柱形颗粒，其中圆柱形颗粒的粒径为0.6cm、长度为0.8cm，水分含量为10％，即为改善肉质的仔猪饲料。
90.所述植物油由百里香油和大蒜油按照质量比1：2混合而成。
91.所述益生菌为地衣芽孢杆菌。
92.所述微量元素由edta螯合铜、edta螯合铁和edta螯合锰按照质量比1：1：1混合而成。
93.实施例3
94.改善肉质的仔猪饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤；
95.s1：将玉米芯过60目筛，得到玉米芯粉，按照质量份计，将10份玉米芯粉、50份改性凹凸棒和10份火山石粉混合，在30℃、200r/min转速下搅拌30min得到混合物a；
96.s2：按照质量份计，将80份混合物a、40份水和0.5份枯草芽孢杆菌混合，在30℃下好氧发酵24h，得到发酵物a；
97.s3：按照质量份计，将100份发酵物a和0.5份丁酸梭菌混合在30℃下厌氧发酵24h，接着在100℃干燥10h，得到发酵物b；
98.s4：按照质量份计，将20份发酵物b、5份复合维生素混合即得改善肉质的仔猪饲料添加剂。
99.所述改性凹凸棒的制备方法：按照质量份计，将100份凹凸棒、30份菊粉和20份一水肌酸加入300份水中，在200r/min转速下搅拌30min，过滤得到滤饼，在80℃真空干燥10h，得到改性凹凸棒。
100.一种仔猪饲料的制备方法，步骤如下：
101.(1)按照质量份计，将25份玉米粉、30份麸皮、25份豆粕、0.03份植物油、20份水和1份益生菌混合均匀，在25℃下有氧发酵7天，得到发酵物料；
102.(2)将增润草和苜蓿草分别粉碎，过60目筛，分别得到增润草粉和苜蓿草粉，按照质量份计，将40份增润草粉、10份苜蓿草粉和8份螺旋藻粉混合得到青料粉；
103.(3)按照质量份计，将80份发酵物料、15份青料粉、0.3份微量元素和1份改善肉质的仔猪饲料添加剂混合均匀，得到混合物，将所述混合物加入造粒机造粒，得到圆柱形颗粒，其中圆柱形颗粒的粒径为0.6cm、长度为0.8cm，水分含量为10％，即为改善肉质的仔猪饲料。
104.所述植物油由百里香油和大蒜油按照质量比1：2混合而成。
105.所述益生菌为地衣芽孢杆菌。
106.所述微量元素由edta螯合铜、edta螯合铁和edta螯合锰按照质量比1：1：1混合而成。
107.实施例4
108.改善肉质的仔猪饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤；
109.s1：将玉米芯过60目筛，得到玉米芯粉，按照质量份计，将10份玉米芯粉、50份改性凹凸棒和10份火山石粉混合，在30℃、200r/min转速下搅拌30min得到混合物a；
110.s2：按照质量份计，将80份混合物a、5份功能剂、40份水和0.5份枯草芽孢杆菌混合，在30℃下好氧发酵24h，得到发酵物a；
111.s3：按照质量份计，将100份发酵物a和0.5份丁酸梭菌混合在30℃下厌氧发酵24h，接着在100℃干燥10h，得到发酵物b；
112.s4：按照质量份计，将20份发酵物b、5份复合维生素混合即得改善肉质的仔猪饲料添加剂。
113.所述改性凹凸棒的制备方法：按照质量份计，将100份凹凸棒、30份菊粉和20份一水肌酸加入300份酶解液中，在200r/min转速下搅拌30min，过滤得到滤饼，在80℃真空干燥10h，得到改性凹凸棒。
114.所述酶解液的制备方法，包括以下步骤：
115.1)按照质量份计，将15份天然豆虫和20份鳗鱼肉加入100份质量分数为3％的盐水中浸泡30min后，捞出，切成2g的块状，放入绞肉机搅拌1min，其中搅拌机的功率为2000w，得到肉末；
116.2)按照质量份计，将30份步骤1)所得肉末、0.2份碱性蛋白酶加入400份水中混合，在30℃酶解2h，过滤得上清液，将上清液在100℃下灭酶15min，得到酶解液。
117.所述功能剂为绿原酸。
118.一种仔猪饲料的制备方法，步骤如下：
119.(1)按照质量份计，将25份玉米粉、30份麸皮、25份豆粕、0.03份植物油、20份水和1份益生菌混合均匀，在25℃下有氧发酵7天，得到发酵物料；
120.(2)将增润草和苜蓿草分别粉碎，过60目筛，分别得到增润草粉和苜蓿草粉，按照质量份计，将40份增润草粉、10份苜蓿草粉和8份螺旋藻粉混合得到青料粉；
121.(3)按照质量份计，将80份发酵物料、15份青料粉、0.3份微量元素和1份改善肉质的仔猪饲料添加剂混合均匀，得到混合物，将所述混合物加入造粒机造粒，得到圆柱形颗粒，其中圆柱形颗粒的粒径为0.6cm、长度为0.8cm，水分含量为10％，即为改善肉质的仔猪饲料。
122.所述植物油由百里香油和大蒜油按照质量比1：2混合而成。
123.所述益生菌为地衣芽孢杆菌。
124.所述微量元素由edta螯合铜、edta螯合铁和edta螯合锰按照质量比1：1：1混合而成。
125.实施例5
126.改善肉质的仔猪饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤；
127.s1：将玉米芯过60目筛，得到玉米芯粉，按照质量份计，将100份玉米芯粉、50份改性凹凸棒和10份火山石粉混合，在30℃、200r/min转速下搅拌30min得到混合物a；
128.s2：按照质量份计，将80份混合物a、5份功能剂、40份水和0.5份枯草芽孢杆菌混合，在30℃下好氧发酵24h，得到发酵物a；
129.s3：按照质量份计，将100份发酵物a和0.5份丁酸梭菌混合在30℃下厌氧发酵24h，接着在100℃干燥10h，得到发酵物b；
130.s4：按照质量份计，将20份发酵物b、5份复合维生素混合即得改善肉质的仔猪饲料添加剂。
131.所述改性凹凸棒的制备方法：按照质量份计，将100份凹凸棒、30份菊粉和20份一水肌酸加入300份酶解液中，在200r/min转速下搅拌30min，过滤得到滤饼，在80℃真空干燥10h，得到改性凹凸棒。
132.所述酶解液的制备方法，包括以下步骤：
133.1)按照质量份计，将15份天然豆虫和20份鳗鱼肉加入100份质量分数为3％的盐水中浸泡30min后，捞出，切成2g的块状，放入绞肉机搅拌1min，其中搅拌机的功率为2000w，得到肉末；
134.2)按照质量份计，将30份步骤1)所得肉末、0.2份碱性蛋白酶加入400份水中混合，在30℃酶解2h，过滤得上清液，将上清液在100℃下灭酶15min，得到酶解液。
135.所述功能剂为共轭亚油酸。
136.一种仔猪饲料的制备方法，步骤如下：
137.(1)按照质量份计，将25份玉米粉、30份麸皮、25份豆粕、0.03份植物油、20份水和1份益生菌混合均匀，在25℃下有氧发酵7天，得到发酵物料；
138.(2)将增润草和苜蓿草分别粉碎，过60目筛，分别得到增润草粉和苜蓿草粉，按照质量份计，将40份增润草粉、10份苜蓿草粉和8份螺旋藻粉混合得到青料粉；
139.(3)按照质量份计，将80份发酵物料、15份青料粉、0.3份微量元素和1份改善肉质的仔猪饲料添加剂混合均匀，得到混合物，将所述混合物加入造粒机造粒，得到圆柱形颗粒，其中圆柱形颗粒的粒径为0.6cm、长度为0.8cm，水分含量为10％，即为改善肉质的仔猪饲料。
140.所述植物油由百里香油和大蒜油按照质量比1：2混合而成。
141.所述益生菌为地衣芽孢杆菌。
142.所述微量元素由edta螯合铜、edta螯合铁和edta螯合锰按照质量比1：1：1混合而成。
143.对比例1
144.一种仔猪饲料的制备方法，步骤如下：
145.(1)按照质量份计，将25份玉米粉、30份麸皮、25份豆粕、0.03份植物油、20份水和1份益生菌混合均匀，在25℃下有氧发酵7天，得到发酵物料；
146.(2)将增润草和苜蓿草分别粉碎，过60目筛，分别得到增润草粉和苜蓿草粉，按照质量份计，将40份增润草粉、10份苜蓿草粉和8份螺旋藻粉混合得到青料粉；
147.(3)按照质量份计，将80份发酵物料、15份青料粉和0.3份微量元素混合均匀，得到混合物，将所述混合物加入造粒机造粒，得到圆柱形颗粒，其中圆柱形颗粒的粒径为0.6cm，长度为0.8cm，水分含量为10％，即为改善肉质的仔猪饲料。
148.所述植物油由百里香油和大蒜油按照质量比1：2混合而成。
149.所述益生菌为地衣芽孢杆菌。
150.所述微量元素由edta螯合铜、edta螯合铁和edta螯合锰按照质量比1：1：1混合而成。
151.对比例2
152.改善肉质的仔猪饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤；
153.s1：将玉米芯过60目筛，得到玉米芯粉，按照质量份计，将10份玉米芯粉、50份凹凸
棒和10份火山石粉混合，在30℃、200r/min转速下搅拌30min得到混合物a；
154.s2：按照质量份计，将80份混合物a、40份水和0.5份枯草芽孢杆菌混合，在30℃下好氧发酵24h，得到发酵物a；
155.s3：按照质量份计，将100份发酵物a和0.5份丁酸梭菌混合在30℃下厌氧发酵24h，接着在100℃干燥10h，得到发酵物b；
156.s4：按照质量份计，将20份发酵物b、5份复合维生素混合即得改善肉质的仔猪饲料添加剂。
157.一种仔猪饲料的制备方法，步骤如下：
158.(1)按照质量份计，将25份玉米粉、30份麸皮、25份豆粕、0.03份植物油、20份水和1份益生菌混合均匀，在25℃下有氧发酵7天，得到发酵物料；
159.(2)将增润草和苜蓿草分别粉碎，过60目筛，分别得到增润草粉和苜蓿草粉，按照质量份计，将40份增润草粉、10份苜蓿草粉和8份螺旋藻粉混合得到青料粉；
160.(3)按照质量份计，将80份发酵物料、15份青料粉和0.3份微量元素和1份改善肉质的仔猪饲料添加剂混合均匀，得到混合物，将所述混合物加入造粒机造粒，得到圆柱形颗粒，其中圆柱形颗粒的粒径为0.6cm，长度为0.8cm，水分含量为10％，即为改善肉质的仔猪饲料。
161.所述植物油由百里香油和大蒜油按照质量比1：2混合而成。
162.所述益生菌为地衣芽孢杆菌。
163.所述微量元素由edta螯合铜、edta螯合铁和edta螯合锰按照质量比1：1：1混合而成。
164.测试例1
165.挑选70头健康的仔猪，平均分为7组，仔猪的平均体重为10kg，分别采用实施例和对比例制备的仔猪饲料用来饲喂，自由采食和饮水，饲喂50天，测试仔猪生长情况，和腹泻发生率情况，其中腹泻是通过观察仔猪粪便判定，根据以下标准对粪便进行评分。0分：粪便条形或粒状；1分：软粪、能成形；2分：稠状、不成形、粪水未分离；3分：液状、不成形、粪水分离。当粪便评分为2分或以上时认为仔猪发生腹泻，饲养管理按照猪场的日常管理规程进行操作，测试结果如表1。
166.肉料比＝增重总量(kg)/消耗饲料总量(kg)
167.腹泻率(％)＝(试验期内每组仔猪腹泻总次数)/(每组仔猪总头数
×
试验总天数)
168.表1：仔猪生长情况
169.[0170][0171]
与对比例1相比，对比例2中还增添了凹凸棒，能够吸附仔猪体内病菌，修复肠道损伤，促进仔猪机体的新陈代谢；实施例3中肌酸和菊粉预处理后的凹凸棒，能够持续缓释菊粉调节肠道菌群，提高仔猪平均日增重，同时预防菊粉导致的胃痛和胀气，显著降低了腹泻率；实施例2中还添加了酶解液改性凹凸棒还添加了酶解液，在发酵过程中得到各种游离的氨基酸有利于仔猪的吸收，进一步提高了肉料比；实施例4中添加了功能剂绿原酸，可以促进代谢，减少腹泻率；实施例5中添加了共轭亚油酸，增加不饱和脂肪酸含量，有效提高日均增长；实施例6中绿原酸和共轭亚油酸共同作用，促进了仔猪的代谢和肉料比。
[0172]
测试例2
[0173]
挑选70头健康的仔猪，平均分为7组，仔猪的平均体重为10kg，分别采用实施例和对比例中制备的仔猪饲料用来饲喂，自由采食和饮水，饲喂3个月后屠宰，进行肉质测试，测试结果取平均值，肉色评定、系水力测试和ph测试采用ny/t1333-2007《畜禽肉质的测定》标准，其中系水力测试采用压力法失水率，测试结果以加压失水率评价；嫩度测试采用ny/t1180-2006《肉嫩度的测定剪切力测定法》标准，选取10cm
×
5cm
×
5cm的整块肉样测试，测试结果以剪切力大小评价；测试结果如表2。
[0174]
表2：肉质测试结果测试
[0175][0176][0177]
仔猪食用3个月本发明实施例和对比例中的饲料后的肉质ph1均分布在5.9～6.5之间，均为正常肉。与对比例1相比，对比例2中还添加了凹凸棒，清理肠道毒素，进一步促进代谢；实施例3中中添加了肌酸和菊粉预处理凹凸棒，帮助肌肉细胞储存更多的水分，肌酸还能够帮助促进仔猪肌肉的生长增加瘦肉率，保证肉质的口感；实施例2添加了酶解液，其中海鳗中富含的维生素e能够有效保护肉色，使肉色值接近理想的3分，维生素e与发酵形成的β-丙氨酰-l-组氨酸在改善肉色中起到协同作用，此外酶解液中产生的胶原蛋白肽独有的三螺旋结构，能强力锁水，使猪肉更加鲜嫩多汁，酶解液中还含有丰富多肽和氨基酸，改善猪肉品质；实施例4添加了绿原酸，具有显著的抗氧化功能，能够有效清除猪肉体内的自
由基，改善猪肉肉色，同时加快肌肉中胶原蛋白的合成；实施例5中添加了共轭亚油酸，有效预防胴体脂肪过多沉积，促进氮在肌体中的积累，改善肌内脂肪含量；实施例1中绿原酸和共轭亚油酸复配，明显提高肉质。