1.本实用新型涉及蒸汽蒸炉技术领域，具体涉及一种节能环保的商用蒸汽蒸炉。


背景技术：

2.传统燃气蒸炉多数采用大气式的强力炉头，只在蒸铮底部加热，周边受热不均匀，热量都直接从烟囱排出，热效率只有不到50%，造成大量资源浪费；且蒸汽利用率低，出蒸汽慢（在加热30分钟之后出蒸汽），往往致使食物错过最佳的加热时间；且加水需手工控制，需全程有人看管。


技术实现要素：

3.本实用新型主要解决现有技术中存在热效率低和安全稳定性差的不足，提供了一种节能环保的商用蒸汽蒸炉，其具有结构简单、节能减排、热效率高和安全稳定性好的特点。解决了水位过低无法自动补水的问题。
4.本实用新型的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：
5.一种节能环保的商用蒸汽蒸炉，包括蒸炉架，所述的蒸炉架内设有蒸汽发生器水胆，所述的蒸汽发生器水胆上端设有蒸笼板，所述的蒸笼板与蒸汽发生器水胆间蒸汽出口管，所述的蒸汽发生器水胆内设有燃烧室，所述的燃烧室下端设有火排炉头，所述的燃烧室侧边设有集烟室，所述的集烟室与燃烧室间设有火管，所述的蒸汽发生器水胆侧边设有与集烟室相连通的强排风机。
6.作为优选，所述的蒸汽发生器水胆外侧设有与蒸汽发生器水胆相管路连通的补水箱，所述的补水箱内设有浮球阀。
7.作为优选，所述的蒸汽发生器水胆下端设有水胆下水口。
8.作为优选，所述的集烟室上端设有超温保护探头。
9.作为优选，所述的蒸炉架后端设有与强排风机相连通的烟管。
10.作为优选，所述的烟管上部侧边设有与蒸炉架相螺纹式嵌套连接的水管龙头。
11.本实用新型能够达到如下效果：
12.本实用新型提供了一种节能环保的商用蒸汽蒸炉，与现有技术相比较，具有结构简单、节能减排、热效率高和安全稳定性好的特点。解决了水位过低无法自动补水的问题。
附图说明
13.图1是本实用新型的结构示意图。
14.图2是本实用新型的侧视结构示意图。
15.图3是本实用新型的俯视结构示意图。
16.图中：蒸炉架1，蒸汽发生器水胆2，蒸笼板3，蒸汽出口管4，烟管5，水管龙头6，超温保护探头7，集烟室8，强排风机9，水胆下水口10，火管11，火排炉头12，燃烧室13，浮球阀14，补水箱15。
具体实施方式
17.下面通过实施例，并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步具体的说明。
18.实施例：如图1、图2和图3所示，一种节能环保的商用蒸汽蒸炉，包括蒸炉架1，蒸炉架1内设有蒸汽发生器水胆2，蒸汽发生器水胆2下端设有水胆下水口10。蒸汽发生器水胆2上端设有蒸笼板3，蒸笼板3与蒸汽发生器水胆2间蒸汽出口管4，蒸汽发生器水胆2内设有燃烧室13，燃烧室13下端设有火排炉头12，燃烧室13侧边设有集烟室8，集烟室8上端设有超温保护探头7。集烟室8与燃烧室13间设有火管11，蒸汽发生器水胆2侧边设有与集烟室8相连通的强排风机9。蒸炉架1后端设有与强排风机9相连通的烟管5。烟管5上部侧边设有与蒸炉架1相螺纹式嵌套连接的水管龙头6。蒸汽发生器水胆2外侧设有与蒸汽发生器水胆2相管路连通的补水箱15，补水箱15内设有浮球阀14。
19.综上所述，该节能环保的商用蒸汽蒸炉，具有结构简单、节能减排、热效率高和安全稳定性好的特点。解决了水位过低无法自动补水的问题。
20.对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范实施例的细节，而且在不背离实用新型的基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
21.总之，以上所述仅为本实用新型的具体实施例，但本实用新型的结构特征并不局限于此，任何本领域的技术人员在本实用新型的领域内，所作的变化或修饰皆涵盖在本实用新型的专利范围之中。


技术特征：
1.一种节能环保的商用蒸汽蒸炉，其特征在于：包括蒸炉架（1），所述的蒸炉架（1）内设有蒸汽发生器水胆（2），所述的蒸汽发生器水胆（2）上端设有蒸笼板（3），所述的蒸笼板（3）与蒸汽发生器水胆（2）间蒸汽出口管（4），所述的蒸汽发生器水胆（2）内设有燃烧室（13），所述的燃烧室（13）下端设有火排炉头（12），所述的燃烧室（13）侧边设有集烟室（8），所述的集烟室（8）与燃烧室（13）间设有火管（11），所述的蒸汽发生器水胆（2）侧边设有与集烟室（8）相连通的强排风机（9）。2.根据权利要求1所述的一种节能环保的商用蒸汽蒸炉，其特征在于：所述的蒸汽发生器水胆（2）外侧设有与蒸汽发生器水胆（2）相管路连通的补水箱（15），所述的补水箱（15）内设有浮球阀（14）。3.根据权利要求1所述的一种节能环保的商用蒸汽蒸炉，其特征在于：所述的蒸汽发生器水胆（2）下端设有水胆下水口（10）。4.根据权利要求1所述的一种节能环保的商用蒸汽蒸炉，其特征在于：所述的集烟室（8）上端设有超温保护探头（7）。5.根据权利要求1所述的一种节能环保的商用蒸汽蒸炉，其特征在于：所述的蒸炉架（1）后端设有与强排风机（9）相连通的烟管（5）。6.根据权利要求5所述的一种节能环保的商用蒸汽蒸炉，其特征在于：所述的烟管（5）上部侧边设有与蒸炉架（1）相螺纹式嵌套连接的水管龙头（6）。

技术总结
本实用新型涉及一种节能环保的商用蒸汽蒸炉，所属蒸汽蒸炉技术领域，包括蒸炉架，所述的蒸炉架内设有蒸汽发生器水胆，所述的蒸汽发生器水胆上端设有蒸笼板，所述的蒸笼板与蒸汽发生器水胆间蒸汽出口管，所述的蒸汽发生器水胆内设有燃烧室，所述的燃烧室下端设有火排炉头，所述的燃烧室侧边设有集烟室，所述的集烟室与燃烧室间设有火管，所述的蒸汽发生器水胆侧边设有与集烟室相连通的强排风机。具有结构简单、节能减排、热效率高和安全稳定性好的特点。解决了水位过低无法自动补水的问题。解决了水位过低无法自动补水的问题。解决了水位过低无法自动补水的问题。


技术研发人员：李凯 洪键
受保护的技术使用者：浙江九龙厨具集团有限公司
技术研发日：2020.12.30
技术公布日：2021/9/21