一种椰汁营养山药陈皮糕，由以下重量份原料制成：山药80‑100、酸梅汁35‑40、陈皮30‑35、南瓜籽仁20‑25、蜂蜜50‑60、椰汁50‑60、糯米粉50‑55、绿豆10‑15、柠檬酱10‑15、鲜荷叶适量、金针菇菇脚10‑15、冬瓜皮5‑6等；本发明的一种椰汁营养山药陈皮糕，具有优良的生理保健功能，能膳食平衡，本发明利用金针菇的菇脚作为原材料制备而成，能够有效利用金针菇，避免浪费和污染，将山药和陈皮搭配制成糕点，有理气健脾，养胃的功效，以及冬瓜皮、淡竹叶、荷花、葳蕤等中药提取物的添加，赋予了本发明一定的解渴祛暑、生津利尿的功效，适合夏天暑热天气食用。

余章斌

合肥吴复和食品有限公司

230000 安徽省合肥市包河区大圩乡晓星乡晓星集

一种椰汁营养山药陈皮糕，由以下重量份原料制成：山药80‑100、酸梅汁35‑40、陈皮30‑35、南瓜籽仁20‑25、蜂蜜50‑60、椰汁50‑60、糯米粉50‑55、绿豆10‑15、柠檬酱10‑15、鲜荷叶适量、金针菇菇脚10‑15、冬瓜皮5‑6等；本发明的一种椰汁营养山药陈皮糕，具有优良的生理保健功能，能膳食平衡，本发明利用金针菇的菇脚作为原材料制备而成，能够有效利用金针菇，避免浪费和污染，将山药和陈皮搭配制成糕点，有理气健脾，养胃的功效，以及冬瓜皮、淡竹叶、荷花、葳蕤等中药提取物的添加，赋予了本发明一定的解渴祛暑、生津利尿的功效，适合夏天暑热天气食用。