本发明涉及食品加工设备领域，提供了一种面皮生产系统。
该系统包括料皮传送带、切皮机和余料分离机构，切皮机用于在料皮上切割形成沿料皮传送带的宽度方向间隔分布的多组面皮；余料分离机构包括沿料皮传送带的宽度方向间隔分布的多个格栅，多个格栅设置在料皮传送带的下游，每两个格栅之间设有一个升降台；推料机构用于将面皮从升降台上推出。
面皮和余料在传送至余料分离机构时，面皮随升降台一同下降，使面皮与余料分离，余料在料皮传送带的驱动下继续从格栅上向前运动；面皮则由推料机构推送至收集设备，推出面皮后推料机构缩回，升降台复位至各格栅之间，以备下次分离操作，整个面皮与余料分离的过程高效、且不会对面皮的整齐性造成影响。

李豫洲 喻响 李也 邢斌 李建辉

北京腾威机械有限公司

100016 北京市朝阳区酒仙桥路甲10号3号楼1011室

本发明涉及食品加工设备领域，提供了一种面皮生产系统。
该系统包括料皮传送带、切皮机和余料分离机构，切皮机用于在料皮上切割形成沿料皮传送带的宽度方向间隔分布的多组面皮；余料分离机构包括沿料皮传送带的宽度方向间隔分布的多个格栅，多个格栅设置在料皮传送带的下游，每两个格栅之间设有一个升降台；推料机构用于将面皮从升降台上推出。
面皮和余料在传送至余料分离机构时，面皮随升降台一同下降，使面皮与余料分离，余料在料皮传送带的驱动下继续从格栅上向前运动；面皮则由推料机构推送至收集设备，推出面皮后推料机构缩回，升降台复位至各格栅之间，以备下次分离操作，整个面皮与余料分离的过程高效、且不会对面皮的整齐性造成影响。