本发明提供一种腊肠加工防粘结的高效率加工装置，包括进料箱、主体箱和风干箱，有进料箱为斜向开口，进料箱内设置旋转刮刀，旋转刮刀由弧形刮片和圆形滚刀组成，且进料箱一侧的底端与斜板相连，使得更方便肉往下滑，旋转刮刀旋转时圆形滚刀将肉切碎呈块状，旋转刮刀的弧形刮片能刮掉黏在进料箱内壁的肉片，使肉片刮到弧形内进行再次切割，有佐料漏斗嵌套在主体箱顶部，佐料漏斗的整体都嵌入在主体箱内，且佐料漏斗有镂空孔，使得佐料与肉完美融合，且使得佐料不易氧化。

尹文强

广东荣业食品有限公司

528429 广东省中山市黄圃镇鳌山村观仙北路9号

本发明提供一种腊肠加工防粘结的高效率加工装置，包括进料箱、主体箱和风干箱，有进料箱为斜向开口，进料箱内设置旋转刮刀，旋转刮刀由弧形刮片和圆形滚刀组成，且进料箱一侧的底端与斜板相连，使得更方便肉往下滑，旋转刮刀旋转时圆形滚刀将肉切碎呈块状，旋转刮刀的弧形刮片能刮掉黏在进料箱内壁的肉片，使肉片刮到弧形内进行再次切割，有佐料漏斗嵌套在主体箱顶部，佐料漏斗的整体都嵌入在主体箱内，且佐料漏斗有镂空孔，使得佐料与肉完美融合，且使得佐料不易氧化。