本发明公开了一种苦荞咖啡粉，按重量份数比由下列组分组成：熟苦荞茶粉33‑47份，咖啡粉26‑33份，砂糖20‑31份，植脂末0.9‑1.2份，单双甘油脂肪酸酯0.1‑0.2份，硬脂酸乳酸钠0.1‑0.2份，磷酸氢二钾0.1‑0.2份，柠檬酸钠0.4‑0.5份，二氧化硅0.8‑1份，苦荞类生物黄酮0.2份；利用伏生质高寒原生态苦荞，结合咖啡粉及植脂末、食品添加剂，按照合适并食用安全的配比调出味道浓厚、美味香浓的咖啡粉；黄酮含量为0.227g/100g，硒元素含量为0.012mg/kg，弱碱性淀粉含量70%，对身体有很多有利的好处。

李鹏

李鹏

130118 吉林省长春市净月开发区新城大街2888号

本发明公开了一种苦荞咖啡粉，按重量份数比由下列组分组成：熟苦荞茶粉33‑47份，咖啡粉26‑33份，砂糖20‑31份，植脂末0.9‑1.2份，单双甘油脂肪酸酯0.1‑0.2份，硬脂酸乳酸钠0.1‑0.2份，磷酸氢二钾0.1‑0.2份，柠檬酸钠0.4‑0.5份，二氧化硅0.8‑1份，苦荞类生物黄酮0.2份；利用伏生质高寒原生态苦荞，结合咖啡粉及植脂末、食品添加剂，按照合适并食用安全的配比调出味道浓厚、美味香浓的咖啡粉；黄酮含量为0.227g/100g，硒元素含量为0.012mg/kg，弱碱性淀粉含量70%，对身体有很多有利的好处。