本发明公开了一种五仁馅料的制作方法,它由下述原料组成：普通面粉250—400g、绵白糖200—300g、色拉油120—150g、蜜枣30—45g（切碎）、熟黑芝麻22—40g、熟白芝麻22—40g、花生仁40—60g、杏仁30—50g、南瓜子仁30—40g、葵花籽仁30—40g、桂花酱30—60g、清水适量；其制作步骤如下：①将花生仁、杏仁、南瓜子仁、葵花籽仁炒熟，放凉后放入塑料袋中捣碎；②将普通面粉炒熟，加入绵白糖，搅拌均匀，再加入步骤①中捣碎的果仁，混合均匀；③再倒入色拉油、炒熟的黑白芝麻，小火翻炒均匀；④将步骤③所得放凉后放入桂花酱、适量清水调整味道及软硬度，调好后将原料捏成小球备用；本发明具有较高的营养价值及实用价值，值得进行市场推广。

吴春生

吴春生

435000 湖北省黄石市西塞山区澄月花园路11-17号

本发明公开了一种五仁馅料的制作方法,它由下述原料组成：普通面粉250—400g、绵白糖200—300g、色拉油120—150g、蜜枣30—45g（切碎）、熟黑芝麻22—40g、熟白芝麻22—40g、花生仁40—60g、杏仁30—50g、南瓜子仁30—40g、葵花籽仁30—40g、桂花酱30—60g、清水适量；其制作步骤如下：①将花生仁、杏仁、南瓜子仁、葵花籽仁炒熟，放凉后放入塑料袋中捣碎；②将普通面粉炒熟，加入绵白糖，搅拌均匀，再加入步骤①中捣碎的果仁，混合均匀；③再倒入色拉油、炒熟的黑白芝麻，小火翻炒均匀；④将步骤③所得放凉后放入桂花酱、适量清水调整味道及软硬度，调好后将原料捏成小球备用；本发明具有较高的营养价值及实用价值，值得进行市场推广。