本发明公开了一种空心圆柱状彩色米粉的制作方法，它是以大米为原料，除了沿用传统米粉的进米淘砂浸泡、粉碎、和粉、润粉、松散、烘干、切粉、包装等常规生产工序外，本发明的特点在于在和粉过程中加入蔬果汁，制成彩色米粉，此，解决了市场上米粉种类单一的问题，慈爱通过烘干干燥，延长了米粉的保质期。
经本发明生产工艺生产出的产品具有外观质量好、光泽度好、无气泡、无生粉、韧性好、熟透度高、爽滑耐煮、口感极佳、工序设计合理等优点。

周素芳

周素芳

425601 湖南省永州市宁远县天堂镇下坊村3组

本发明公开了一种空心圆柱状彩色米粉的制作方法，它是以大米为原料，除了沿用传统米粉的进米淘砂浸泡、粉碎、和粉、润粉、松散、烘干、切粉、包装等常规生产工序外，本发明的特点在于在和粉过程中加入蔬果汁，制成彩色米粉，此，解决了市场上米粉种类单一的问题，慈爱通过烘干干燥，延长了米粉的保质期。
经本发明生产工艺生产出的产品具有外观质量好、光泽度好、无气泡、无生粉、韧性好、熟透度高、爽滑耐煮、口感极佳、工序设计合理等优点。