本发明公开了一种降三高的牛蒡食品及其制作方法，主要选用优质牛蒡根蛋白粉、牛蒡脆粒、牛蒡根膳食纤维、菊粉、抗性糊精、叶黄素、复配发酵脆谷粒，经S1、混合原料粉的制备；S2、脆谷粒的复配发酵；S3、脆粒的制备；S4、低聚果糖、低聚木糖的熬制；S5、膨化粒、脆粒、辅料的混合等步骤制备而得，有明显的降血糖、降血脂、降血压的功效，是非常理想的天然保健食品。

丁朋 丁利 张朋

天益食品(徐州)有限公司

221000 江苏省徐州市徐州经济技术开发区宝莲寺路18号

本发明公开了一种降三高的牛蒡食品及其制作方法，主要选用优质牛蒡根蛋白粉、牛蒡脆粒、牛蒡根膳食纤维、菊粉、抗性糊精、叶黄素、复配发酵脆谷粒，经S1、混合原料粉的制备；S2、脆谷粒的复配发酵；S3、脆粒的制备；S4、低聚果糖、低聚木糖的熬制；S5、膨化粒、脆粒、辅料的混合等步骤制备而得，有明显的降血糖、降血脂、降血压的功效，是非常理想的天然保健食品。