本实用新型公开了一种食醋生产用发酵装置，包括发酵装置本体、控制面板、第二电机、第一温度计、第三电机、第二温度计、加热管、水泵、第四电机和伸缩气缸，所述发酵装置本体的右侧固定连接有控制面板，所述发酵装置本体的右侧内部固定连接有第一电机，且第一电机的左侧固定连接有转动轴，所述转动轴的表面啮合有转动齿轮。
本实用新型设置有第一发酵罐和第二发酵罐，第一发酵罐和第二发酵罐开口对齐后可翻转进行倒醅，通过机械结构加快了倒醅的效率也节省了倒醅所需的人工成本，通过伸缩气缸压下紧压盖挤压第二发酵罐内的固态醋醅进行压实，机械结构提高了压实的质量也节省了所需的人工成本。

柴小红

洪洞县广和聚酿造有限公司

041600 山西省临汾市洪洞县辛村乡南段村

本实用新型公开了一种食醋生产用发酵装置，包括发酵装置本体、控制面板、第二电机、第一温度计、第三电机、第二温度计、加热管、水泵、第四电机和伸缩气缸，所述发酵装置本体的右侧固定连接有控制面板，所述发酵装置本体的右侧内部固定连接有第一电机，且第一电机的左侧固定连接有转动轴，所述转动轴的表面啮合有转动齿轮。
本实用新型设置有第一发酵罐和第二发酵罐，第一发酵罐和第二发酵罐开口对齐后可翻转进行倒醅，通过机械结构加快了倒醅的效率也节省了倒醅所需的人工成本，通过伸缩气缸压下紧压盖挤压第二发酵罐内的固态醋醅进行压实，机械结构提高了压实的质量也节省了所需的人工成本。