本发明公开不老莓醋的制作方法，包括以下步骤：S1、将不老莓鲜果洗净，空净水份，打碎装入容器备用；S2、加入白糖和酒曲后搅拌均匀，盖上盖放置在室内温度24‑25度的地方自然发酵3‑4周；S3、捞出不老莓挤汁，装入容器，用白布封口，放置在24‑25度室内7‑8周，即做成不老莓醋；由该方法制作而成的不老莓醋不含人工色素及调味香精、防腐剂等添加剂，具有燃烧脂肪、促进营养吸收、加速食物消化、促进新陈代谢的功能。

金英子

金英子

133100 吉林省延边朝鲜族自治州图们市月宫街东月宫六委十组

本发明公开不老莓醋的制作方法，包括以下步骤：S1、将不老莓鲜果洗净，空净水份，打碎装入容器备用；S2、加入白糖和酒曲后搅拌均匀，盖上盖放置在室内温度24‑25度的地方自然发酵3‑4周；S3、捞出不老莓挤汁，装入容器，用白布封口，放置在24‑25度室内7‑8周，即做成不老莓醋；由该方法制作而成的不老莓醋不含人工色素及调味香精、防腐剂等添加剂，具有燃烧脂肪、促进营养吸收、加速食物消化、促进新陈代谢的功能。