1.本实用新型涉及肉类食品溯源加工技术领域，特别涉及一种肉类食品溯源分类加工装置。
背景技术：
2.肉类食品安全溯源体系，是指在肉类食品生产供销的各个环节（包括养殖、生产、流通以及销售与餐饮服务等）中，肉类食品质量安全及其相关信息能够被顺向追踪（生产源头-消费终端）或者逆向回溯（消费终端-生产源头），从而使肉类食品的整个生产经营活动始终处于有效监控之中。该体系能够理清职责，明晰管理主体和被管理主体各自的责任，并能有效处置不符合安全标准的食品，从而保证肉类食品质量安全。肉类食品加工有5个种类：腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品。
3.传统的肉类食品溯源加工装置，结构复杂，功能单一，只能同时进行一种加工操作，适用范围较窄，降低了工作效率。
技术实现要素：
4.本实用新型的主要目的在于提供一种肉类食品溯源分类加工装置，可以有效解决背景技术中的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：
6.一种肉类食品溯源分类加工装置，包括切割箱，所述切割箱的左侧壁上端设有第一伺服电机，所述第一伺服电机的输出端焊接有皮带轮，所述皮带轮的另一端与切割辊的一端固定连接，所述切割辊的另一端与切割箱的右侧壁转动连接，所述切割箱的内壁且位于切割辊的下方铆接有紫外线杀菌灯，所述第一伺服电机的下方设有第二伺服电机，所述第二伺服电机的输出端与引导机构的一端固定连接，所述引导机构的另一端与切割箱的右侧壁转动连接，所述第一伺服电机与第二伺服电机均通过机箱固定安装在切割箱的侧壁上；
7.所述切割箱的底端左侧固定安装有第一加工箱，所述切割箱的内部底端固定安装有支撑座，所述支撑座的内部左右两侧分别设有第三伺服电机、第四伺服电机，所述第三伺服电机的输出端通过减速器与转轴的一端固定连接，所述转轴与第一加工箱的右侧壁转动连接，所述转轴的另一端延伸至第一加工箱的内部与风干框的一端固定连接，所述风干框的另一端焊接有另一组转轴，另一组所述转轴与第一加工箱的左侧壁转动连接，所述第一加工箱的底端固定安装有鼓风机，所述鼓风机的上方且位于第一加工箱的侧壁上铆接有电热丝；
8.所述第四伺服电机的输出端通过减速器固定安装有转轴，所述转轴的另一端与第二加工箱的左侧壁焊接连接，所述第二加工箱的外壁中部通过轴承与切割箱的右侧壁转动连接，所述第二加工箱的右端延伸至切割箱的外部与密封箱门铰接连接，所述第二加工箱的顶端一侧固定安装有与出料管相匹配的第二入料管，所述第二加工箱的顶端另一侧固定
安装有入料阀。
9.优选的，所述切割辊由转轴、转辊以及切割刀片构成，所述皮带轮的外壁上活动套接有皮带，所述皮带的另一端与另一组皮带轮活动套接，另一组所述皮带轮的右端固定连接有另一组切割辊，两组所述切割辊相啮合。
10.优选的，所述引导机构由转轴和螺旋片构成，所述螺旋片均匀的焊接在转轴的外壁四周。
11.优选的，所述引导机构的下方且位于切割箱的侧壁上固定安装有分隔板，所述分隔板的左右两侧均固定安装有出料管。
12.优选的，所述第一加工箱的顶端开设有与出料管相匹配的入料口，所述风干框的顶端固定安装有与入料口相匹配的第一入料管。
13.优选的，所述出料管、入料口、第一入料管以及第二入料管的中部均固定安装有电磁阀。
14.优选的，所述第二加工箱的内部左端滑动连接有移动盘，所述移动盘的右端中部焊接有连接杆，所述连接杆的右端焊接有把手，所述把手与密封箱门相抵接，所述连接杆的外壁上固定安装有搅拌棍。
15.优选的，所述第一加工箱的左侧壁固定安装有排气口；所述第一加工箱的内部顶端固定安装有温度传感器；所述风干框的底端铰接有框门；所述第一加工箱的前侧壁铰接有门体。
16.与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：本实用新型为一种肉类食品溯源分类加工装置，使用时，通过第一伺服电机启动带动两组切割辊转动将肉切成容易加工的小块，提高工作效率，当需要进行肉类食品风干加工时，通过控制器控制左侧出料管、入料口以及第一入料管上的电磁阀阀口打开，第二伺服电机带动引导机构顺时针转动，将肉块推动到左侧出料管进入到风干框的内部，通过第三伺服电机启动带动风干框内部的肉块不断的被翻转，鼓风机加速第一加工箱内部的空气流动，通过电热丝的设置可以使得鼓风机将电热丝产生的热量向风干框不断输送，加速肉块的风干，提高风干效率，当需要进行肉类食品腌制加工时，通过控制器控制右侧出料管、第二入料管上的电磁阀阀口打开，第二伺服电机带动引导机构逆时针转动，将肉块推动到右侧出料管进入到第二加工箱的内部，通过入料阀将盐以及其他调味料倒入第二加工箱的内部，启动第四伺服电机带动肉块被翻转，连接杆以及搅拌棍的设置可以使得肉块与盐等调味料充分接触，提高腌制效率，操作简单，功能多样，可同时进行风干和腌制，也可单独进行加工，适用范围广。
附图说明
17.图1为本实用新型整体结构示意图；
18.图2为本实用新型切割箱内部结构示意图；
19.图3为本实用新型第一加工箱与第二加工箱内部结构示意图；
20.图4为本实用新型移动盘与搅拌棍连接方式立体图。
21.图中：1、切割箱；101、第一伺服电机；102、皮带轮；103、皮带；104、切割辊；105、紫外线杀菌灯；106、第二伺服电机；107、引导机构；108、分隔板；109、出料管；2、第一加工箱；201、第三伺服电机；202、风干框；203、第一入料管；204、入料口；205、电热丝；206、鼓风机；
3、第二加工箱；301、第四伺服电机；302、第二入料管；303、入料阀；304、密封箱门；305、移动盘；306、连接杆；307、把手。
具体实施方式
22.为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。
23.如图1、图2、图3、图4所示，一种肉类食品溯源分类加工装置，包括切割箱1，切割箱1的左侧壁上端设有第一伺服电机101，第一伺服电机101的输出端焊接有皮带轮102，皮带轮102的另一端与切割辊104的一端固定连接，切割辊104的另一端与切割箱1的右侧壁转动连接，切割箱1的内壁且位于切割辊104的下方铆接有紫外线杀菌灯105，第一伺服电机101的下方设有第二伺服电机106，第二伺服电机106的输出端与引导机构107的一端固定连接，引导机构107的另一端与切割箱1的右侧壁转动连接，第一伺服电机101与第二伺服电机106均通过机箱固定安装在切割箱1的侧壁上；
24.切割箱1的底端左侧固定安装有第一加工箱2，切割箱1的内部底端固定安装有支撑座，支撑座的内部左右两侧分别设有第三伺服电机201、第四伺服电机301，第三伺服电机201的输出端通过减速器与转轴的一端固定连接，转轴与第一加工箱2的右侧壁转动连接，转轴的另一端延伸至第一加工箱2的内部与风干框202的一端固定连接，风干框202的另一端焊接有另一组转轴，另一组转轴与第一加工箱2的左侧壁转动连接，第一加工箱2的底端固定安装有鼓风机206，鼓风机206的上方且位于第一加工箱2的侧壁上铆接有电热丝205；
25.第四伺服电机301的输出端通过减速器固定安装有转轴，转轴的另一端与第二加工箱3的左侧壁焊接连接，第二加工箱3的外壁中部通过轴承与切割箱1的右侧壁转动连接，第二加工箱3的右端延伸至切割箱1的外部与密封箱门304铰接连接，第二加工箱3的顶端一侧固定安装有与出料管109相匹配的第二入料管302，第二加工箱3的顶端另一侧固定安装有入料阀303。
26.请参阅图1和图2，切割辊104由转轴、转辊以及切割刀片构成，皮带轮102的外壁上活动套接有皮带103，皮带103的另一端与另一组皮带轮102活动套接，另一组皮带轮102的右端固定连接有另一组切割辊104，两组切割辊104相啮合，便于第一伺服电机101转动时带动两组相啮合的切割辊104将肉进行切割，便于后续的加工。
27.请参阅图2，引导机构107由转轴和螺旋片构成，螺旋片均匀的焊接在转轴的外壁四周，便于转轴转动时带动螺旋片转动将肉块进行左右移动。
28.请参阅图2和图3，引导机构107的下方且位于切割箱1的侧壁上固定安装有分隔板108，分隔板108的左右两侧均固定安装有出料管109，便于肉块从不同的方向下落，进行不同种类的加工。
29.请参阅图2和图3，第一加工箱2的顶端开设有与出料管109相匹配的入料口204，风干框202的顶端固定安装有与入料口204相匹配的第一入料管203。
30.请参阅图2和图3，出料管109、入料口204、第一入料管203以及第二入料管302的中部均固定安装有电磁阀。
31.请参阅图3和图4，第二加工箱3的内部左端滑动连接有移动盘305，移动盘305的右端中部焊接有连接杆306，连接杆306的右端焊接有把手307，把手307与密封箱门304相抵
接，便于加工结束后通过拉动把手307，带动移动盘305将加工之后的肉块向外移动，连接杆306的外壁上固定安装有搅拌棍，搅拌棍便于将翻转中的肉块与盐等调味料充分搅拌融合。
32.请参阅图1、图2和图3，第一加工箱2的左侧壁固定安装有排气口；第一加工箱2的内部顶端固定安装有温度传感器；风干框202的底端铰接有框门；第一加工箱2的前侧壁铰接有门体。
33.需要说明的是，本实用新型为一种肉类食品溯源分类加工装置，使用时，将肉类通过切割箱1顶端的入口倒入切割箱1的内部，通过第一伺服电机101启动带动两组皮带轮102转动，使得两组切割辊104转动将肉切成容易加工的小块，通过第二伺服电机106启动带动引导机构107顺逆时针交替转动，将切成小块的肉进行左右移动翻转，紫外线杀菌灯105可以将肉块进行杀菌消毒，当需要进行肉类食品风干加工时，通过控制器控制左侧出料管109、入料口204以及第一入料管203上的电磁阀阀口打开，第二伺服电机106带动引导机构107顺时针转动，将肉块推动到左侧出料管109并且经过入料口204、第一入料管203进入到风干框202的内部，并且关闭相应的电磁阀阀口，通过第三伺服电机201启动带动风干框202转动，使得风干框202内部的肉块不断的被翻转，鼓风机206加速第一加工箱2内部的空气流动，通过电热丝205的设置可以使得鼓风机206将电热丝205产生的热量向风干框202不断输送，通过温度传感器实时监测第一加工箱2内部的温度，控制电热丝205的温度，通过打开框门和门体即可将肉类食品取出，当需要进行肉类食品腌制加工时，通过控制器控制右侧出料管109、第二入料管302上的电磁阀阀口打开，第二伺服电机106带动引导机构107逆时针转动，将肉块推动到右侧出料管109并且通过第二入料管302进入到第二加工箱3的内部，并且关闭相对应的电磁阀阀口，通过入料阀303将盐以及其他调味料倒入第二加工箱3的内部，启动第四伺服电机301带动第二加工箱3转动，使得肉块被翻转，连接杆306以及搅拌棍的设置可以使得肉块与盐等调味料充分接触，提高腌制效率，打开密封箱门304手持把手307向外拉动，即可通过移动盘305将肉类食品移动出来，操作简单。
34.以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。