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1.本发明涉及一种控制和降低高血压、高血脂、高血糖，有益于心、脑、血管、美容、美肤、延缓衰老、延年益寿的中老年人及个别肥胖成年人的养生食品。属于养生食品领域。


背景技术：

2.随着经济技术的不断发展，人民生活水平也不断提高，传统的吃饱吃好方式给人们的健康带来一些负面影响，从而三高严重、肥胖严重，心脑血管病严重。为解决这些问题，科研精英们研制出了一些价格较为昂贵的保健产品。但广大民众、平民百姓，由于经济的原因暂时接受不了。故从百姓的角度，从经济的角度，从资源的原始角度出发，从广大民众的健康角度出发，配制出了此种养生食品，既作为缮食，又作为养生。


技术实现要素：

3.本养生代餐羹及其配制方法是以燕麦、玉米、薏米、黑豆、红豆、红枣或绿豆、山药、枸杞、莲子、黑芝麻、五谷杂粮等或药食兼用的材料作为原料以及鸡蛋牛奶粉配制而成，具体配方配比如下：
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各食料(或药料)的营养成份及食理或药理作用：
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燕麦：属平性食物。它的特点是低糖、高营养、高缮食纤维、补充能量迅速，非常符合现代人的营养需求。燕麦是谷物中唯一含有皂甙(人参的主要成份)的作物可以调节人体的肠胃功能，降低胆固醇，燕麦中的膳食纤维含量很高，经常食用可以对糖尿病患者起到降糖和减肥的功效，其对心脑血管病有一定的预防作用。燕麦中含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质，可有效补充钙质、有预防骨质疏松、强经壮骨，促进伤口愈合、防止盆血的功效。
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玉米：属平性食物，玉米其中含有七种“抗衰剂”即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素e和脂肪酸，有加速人体新陈代谢、调节神经系统功能，增强免疫力的作用，能使皮肤细嫩光滑，抑制和延缓皱纹产生，维生素e和脂肪酸，有加速人体新陈代谢，调节神经系统功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老花。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激肠胃蠕动、加速粪便排泄的特征，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能调节血糖、增强体质、有长寿食品的美称。
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薏米：属寒性食物。薏米含有一定的维生素e，是一种美容食品，常食可保持人体皮肤光泽、细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并含多种维生素和矿物质，清热、利湿，可作补益食品。
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黑豆：属平性食物，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能
够改善贫血状况。黑豆中的脂肪主要是不胞和脂肪酸，此外，它含有的植物性固醇可促进血液中胆固醇的代谢，降低血液粘稠度，避免过多胆固醇堆积在体内，预防动脉血管硬化和心血管疾病。黑豆皮中含有花青素，能清除体内自由基，起到抗氧化、抗衰老、养颜美容的作用。
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红豆：属平性食物，红豆含有较多的皂草苷，可刺激肠道，解毒利尿，对心脏病和肾病、水肿有益。红豆有较多的膳食纤维，具有良好得到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，能化湿补脾。
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红枣：属温性食物。红枣中含有较高的铁元素，是人体生命不可缺少的微量元素。对贫血，腹泻，倦怠无力，心悸失眠者有很好的补益作用。红枣中的camp具有增强心肌收缩，扩张冠状动脉血管，改善心肌营养，抑制血小板凝集作用，可防治心血管疾病。
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绿豆：属寒性食物。清热，解毒，消暑。能促进新陈代谢，预防冠心病，降低胆固醇。
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山药：属平性食物。山药能促进肠胃蠕动，帮助消化及治疗食欲不振，便秘等。山药中含有的黏液蛋白可降低血糖。含有的黏液质，皂苷有润肺的功效。山药中含有的大量黏液蛋白、维生素等，有延缓衰老的功效。
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枸杞：属平性食物。枸杞含有丰富的胡萝卜素，维生素a。钙铁是眼睛保健的必须营养。可有效改善视物昏花和眼盲症。枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内的积存，促进肝细胞再生，因而有保护肝脏的作用。
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莲子：属平性食物。莲子含有生物碱，具有养心安神的功效。莲子中所含的氧化黄心树宁碱具防癌抗癌的功效。莲子含有丰富的磷，是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢、并维持酸碱平衡，具有健脾补虚的作用。
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黑芝麻：属平性食物。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素e、维生素b1的作用参与下，能加速人体的新陈代谢，其含有的铁和维生素e是预防贫血、活化脑细胞，清除血管胆固醇的重要成分，含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。
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鸡蛋：属平性食物。全蛋的蛋白质含量为12％左右，蛋黄高于蛋清、脂肪含量约为10％～15％，其中98％的脂肪存在于蛋黄中。蛋黄中维生素含量极为丰富，种类也比较齐全。包括所有的b族维生素、维生素a、维生素d、维生素e、维生素k和c。蛋黄中的钙、磷、铁、锌、硒等矿物质也很丰富。富含的卵磷脂具有降低胆固醇的功效。但蛋黄吃得过多，也会增加胆固醇。
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牛奶粉：属平性食物。奶类是膳食优质钙的主要来源，并且有足够的证据显示，摄入足量的奶类来源的钙，可以对抗随年龄增长导致的骨密度下降和由骨质疏松导致的骨折。有利于骨质疏松症的预防。牛奶还可以护肤，调肠胃。
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本发明的有益效果：
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本发明的配方原料绝大部分都是天然粗粮食品及药食兼用物，食物多样且都是食物中的精华，集各种营养于一体，集食养与药养于一体，通益五脏六腑，达到其优劣互补。以食物预防为主，符合现代预防医学观，从而达到了预防与治疗相结合的目的。
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本养生代餐羹，配方中的红枣和枸杞有微甜味，炒黑芝麻有香味，微甜可口，不需加入油盐，可减少每天油盐的食入量，混合一蛋一奶营养食品，是中老年人的理想早餐(也可当晚餐)，也是理想的方便餐。长期每天食用本养生代餐羹一餐，真正做到一日一粗杂、两主细，达到减油、减盐的目的。坚持食用从而也就达到如下有益效果：可预防和降低高血压、
高血脂、高血糖，防治心脑血管病，具有益肝和胃、养颜护肤，健脑防痴，增强记忆力。具有健脾补肺、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、抗肿瘤、长志安神、延年益寿的功效，通益于外表至内脏，增强人体免疫力。
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本养生代餐羹的配方，主要是以五谷杂粮的平性食材为原料，食补胜达过药补。人体的体质有寒热之分，平性食物适合各种体质的人群，搭配的食材品种效多，结合一天两餐的主粮菜肴及果类，便达到了中老年人群一天的营养均衡效果。
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其中绿豆是寒性食物可清热、消暑，它可在三伏天取代红枣配方，并稍加大配比，供30℃以上气温(季节和地区)及人群选择，短期食用。
具体实施方式：
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实施例1：原料配比
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实施例2：原料配比
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制备方法：
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燕麦、玉米、薏米、黑豆、红豆、莲子、绿豆、分门别类进行如下操作：第一步去杂、去劣、去铁、去毛。第二步清洗甩干，第三步灭酶热处理再及时强制冷却；第四步过粗的切粒、便于压片。第五步：汽蒸、熟化；第六步压片；第七步干燥冷却。
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山药第一步先洗净去皮，切成3毫米的片状。第二步切好以后需要把它直接进入清水中，两小时以后取出，取出以后用清水洗干净，然后用沸水煮6-8分钟，第三步煮山药时，一定不要把山药煮得太烂，煮好以后取出去掉水分，入烘干机烘干，最后烘干好的山药片用粉碎机磨成粉状。
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红枣、枸杞第一步去杂、去劣、去铁、去灰，其中红枣去核，第二步洗净烘干灭酶，第三步粉碎成粉状。
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黑芝麻第一步去杂、去劣、去铁、去灰，第二步洗净烘干炒香，第三步粉碎成粉状。
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鸡蛋粉第一步在12小时内新鲜去壳、去劣搅拌均匀成液态状，第二步经60℃低温巴氏消毒后在0～4℃冷藏，第三步24小时内经超细喷雾干燥冷却。
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整个内加工的十二种原料产品都必须经过杀菌，然后根据具体实施例1或具体实施例2的配比量搅拌均匀混合成内加工总成品料然后按桶装量或袋装量，把成品料装入桶内或袋内，在此基础上再配套装入20克牛奶粉包，再附入1小片餐巾纸包和一调羹，这样一桶或一袋完整的养生代餐羹就完工了。
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食用方法：以桶装为例，先慢慢把桶盖打开，取出牛奶粉包、调羹、餐巾纸包，渗入适量开水搅匀稀糊，盖严，到温度降到55℃左右，再拌入牛奶粉和匀，即可使用，既方便又快捷。
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虽然以上阐述了本发明的具体实施方式，本领域的技术人员应当理解，这仅是较佳举例。本发明的保护范围是由所附权力要求书限定的。本领域的技术人员在不背离本发
明的配方实质原理的前提下，可以对本实施方式做出变更和修改。但这些变更和修改均落入本发明的保护范围。