1.本实用新型涉及的是包馅机增压导馅管机构。
背景技术:2.包馅机,可用于需要包馅生产的多种食品,比如月饼等。需要将皮料和馅料结合,将皮料包裹到馅料外,并进行捏花。
3.现有技术中的包馅机由于设计缺陷,存在皮料导料速度不可有效控制的问题,还皮料搅拌不充分、表面不光滑等情况,导致设备生产质量不稳定,无法有效满足生产需要,和传统手工制作质量相比也存在一定距离。
技术实现要素:4.本实用新型提出的是包馅机增压导馅管机构,其目的旨在克服现有技术存在的上述不足,可对皮料导料进行有效控制,改善生产质量。
5.本实用新型的技术解决方案:包馅机增压导馅管机构,其结构包括由导馅管和同轴间隔套设在导馅管外侧的中座管组成的管体,管体两侧上部分别设皮料入口和馅料入口,馅料入口连通导馅管内腔,皮料入口连通中座管与导馅管之间腔体,中座管与导馅管之间腔体内靠近下端处套设有搅拌叶片,搅拌叶片外侧面连接位于中座管端部外的搅拌齿轮,搅拌齿轮啮合连接位于中座管侧面的动力齿轮,动力齿轮通过传动组件连接导馅电机,导馅管底端馅料出料口高于中座管底端向内收拢形成的皮料出料口。
6.优选的,所述的搅拌叶片包括管体,管体内侧面上沿圆周向均匀设有3个倾斜的扇叶,管体外侧面上设有与搅拌齿轮形状配合的安装槽。
7.优选的,所述的扇叶呈矩形体形,扇叶与管体中轴线呈45
°
夹角。
8.本实用新型的优点:结构设计合理,实现了皮料导料的灵活控制,可对皮料进行有效搅拌和使其更光滑,可有效提高生产质量,有效满足生产需要,特别适合云腿月饼的制作,质量可媲美手工制作。
附图说明
9.图1是本实用新型包馅机增压导馅管机构的主透视结构示意图。
10.图2是图1的侧剖视结构示意图。
11.图3是图2中搅拌叶片的结构示意图。
12.图中的1是导馅管、2是中座管、3是皮料入口、4是馅料入口、5是搅拌叶片、51是管体、52是扇叶、53是安装槽、6是搅拌齿轮、7是动力齿轮、8是馅料出料口、9是皮料出料口。
具体实施方式
13.下面结合实施例和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。
14.如图1、2所示,包馅机增压导馅管机构,其结构包括由导馅管1和同轴间隔套设在
导馅管1外侧的中座管2组成的管体,管体两侧上部分别设皮料入口3和馅料入口4,馅料入口4连通导馅管1内腔,皮料入口3连通中座管2与导馅管1之间腔体,中座管2与导馅管1之间腔体内靠近下端处套设有搅拌叶片5,搅拌叶片5外侧面连接位于中座管2端部外的搅拌齿轮6,搅拌齿轮6啮合连接位于中座管2侧面的动力齿轮7,动力齿轮7通过传动组件连接导馅电机(未图示),导馅管1底端馅料出料口8高于中座管2底端向内收拢形成的皮料出料口9。
15.如图3所示,搅拌叶片5包括管体51,管体51内侧面上沿圆周向均匀设有3个倾斜的扇叶52,管体51外侧面上设有与搅拌齿轮6形状配合的安装槽53。
16.所述的扇叶52呈矩形体形,扇叶52与管体51中轴线优选呈约45
°
夹角。
17.导馅时,馅料通过中座管2与导馅管1侧方的馅料入口4进入导馅管1内形成馅柱,皮料则通过另一侧的皮料入口3进入中座管2内壁与导馅管1外壁的腔体中,形成皮柱,最终通过底部出口挤压皮包裹组馅。
18.动力齿轮7给予搅拌齿轮6动力,搅拌齿轮6带动内部搅拌叶片5做圆周运动,搅拌叶片5将中座管2与导馅管1中间的物料进行增压挤出,实现搅拌和搓圆,且使其均匀光滑,可媲美手工制作。
19.以上所述各部件均为现有技术,本领域技术人员可使用任意可实现其对应功能的型号和现有设计。
20.以上所述的仅是本实用新型的优选实施方式,应当指出,对于本领域的普通技术人员来说,在不脱离本实用新型创造构思的前提下,还可以做出若干变形和改进,这些都属于本实用新型的保护范围。
技术特征:1.包馅机增压导馅管机构,其特征包括由导馅管(1)和同轴间隔套设在导馅管(1)外侧的中座管(2)组成的管体,管体两侧上部分别设皮料入口(3)和馅料入口(4),馅料入口(4)连通导馅管(1)内腔,皮料入口(3)连通中座管(2)与导馅管(1)之间腔体,中座管(2)与导馅管(1)之间腔体内靠近下端处套设有搅拌叶片(5),搅拌叶片(5)外侧面连接位于中座管(2)端部外的搅拌齿轮(6),搅拌齿轮(6)啮合连接位于中座管(2)侧面的动力齿轮(7),动力齿轮(7)通过传动组件连接导馅电机,导馅管(1)底端馅料出料口(8)高于中座管(2)底端向内收拢形成的皮料出料口(9)。2.如权利要求1所述的包馅机增压导馅管机构,其特征是所述的搅拌叶片(5)包括管体(51),管体(51)内侧面上沿圆周向均匀设有3个倾斜的扇叶(52),管体(51)外侧面上设有与搅拌齿轮(6)形状配合的安装槽(53)。3.如权利要求2所述的包馅机增压导馅管机构,其特征是所述的扇叶(52)呈矩形体形,扇叶(52)与管体(51)中轴线呈45
°
夹角。
技术总结本实用新型是包馅机增压导馅管机构,结构包括由导馅管和同轴间隔套设在导馅管外侧的中座管组成的管体,管体两侧上部分别设皮料入口和馅料入口,馅料入口连通导馅管内腔,皮料入口连通中座管与导馅管之间腔体,中座管与导馅管之间腔体内靠近下端处套设有搅拌叶片,搅拌叶片外侧面连接位于中座管端部外的搅拌齿轮,搅拌齿轮啮合连接位于中座管侧面的动力齿轮,动力齿轮通过传动组件连接导馅电机,导馅管底端馅料出料口高于中座管底端向内收拢形成的皮料出料口。本实用新型的优点:结构设计合理,实现了皮料导料的灵活控制,可对皮料进行有效搅拌和使其更光滑,可有效提高生产质量,有效满足生产需要,特别适合云腿月饼的制作,质量可媲美手工制作。质量可媲美手工制作。质量可媲美手工制作。
技术研发人员:董凤彪
受保护的技术使用者:江阴市星亚食品机械有限公司
技术研发日:2021.06.25
技术公布日:2022/1/21