本发明提出一种纸杯蛋糕及其制作方法，其特征在于由以下重量份的物质组成：面包6‑9份、黄油1‑3份、蛋黄酱3‑9份、鸡蛋2‑6份、核桃仁1‑3份、榛子1‑3份、枸杞1‑3份、抹茶粉1‑3份、蜂蜜2‑6份、盐0.3‑0.5份、玉米粒3‑9份、菠萝3‑9份、香蕉2‑6份。
原料中的菠萝粒、香蕉粒、玉米粒、核桃仁、榛子，可使蛋糕具有多层次的口感，并搭配枸杞、抹茶粉，既提升了本发明的营养价值，又使本发明具有较佳的视觉效果。
本发明的主材料为面包，根据选择的面包的种类不同，可作出口味不同的纸杯蛋糕，不仅有效解决了长期存放的面包，而且本发明所制备的纸杯蛋糕口感细腻，营养丰富，冷热皆宜食用。

王才旺

王才旺

452470 河南省郑州市登封市大金店镇南寨村16号

本发明提出一种纸杯蛋糕及其制作方法，其特征在于由以下重量份的物质组成：面包6‑9份、黄油1‑3份、蛋黄酱3‑9份、鸡蛋2‑6份、核桃仁1‑3份、榛子1‑3份、枸杞1‑3份、抹茶粉1‑3份、蜂蜜2‑6份、盐0.3‑0.5份、玉米粒3‑9份、菠萝3‑9份、香蕉2‑6份。
原料中的菠萝粒、香蕉粒、玉米粒、核桃仁、榛子，可使蛋糕具有多层次的口感，并搭配枸杞、抹茶粉，既提升了本发明的营养价值，又使本发明具有较佳的视觉效果。
本发明的主材料为面包，根据选择的面包的种类不同，可作出口味不同的纸杯蛋糕，不仅有效解决了长期存放的面包，而且本发明所制备的纸杯蛋糕口感细腻，营养丰富，冷热皆宜食用。