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专利摘要

在一些实施例中,本发明涉及包含饼干和填充料的软质构产品的方法和组合物,其中所述饼干和所述填充料被组合以形成具有大于约32的残余力比和大于约12的SAG的软质构产品。

专利状态

基础信息

专利号
CN201480011239.7
申请日
2014-03-13
公开日
2015-12-09
公开号
CN105142409A
主分类号
/A/A21/ 人类生活必需
标准类别
焙烤;制作或处理面团的设备;焙烤用面团
批准发布部门
国家知识产权局
专利状态

发明人

M·奥科尼斯卡 E·C·科尔曼 E·佩吉 L·格伦托拉德沃

申请人

洲际大品牌有限责任公司

申请人地址

美国新泽西州

专利摘要

在一些实施例中,本发明涉及包含饼干和填充料的软质构产品的方法和组合物,其中所述饼干和所述填充料被组合以形成具有大于约32的残余力比和大于约12的SAG的软质构产品。

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