本实用新型公开了一种面包生产线，解决了现有技术中面团加工工作台上粉料难以清理与收集的问题，其技术要点是：一种面包生产线，包括和面搅拌机、面团加工工作台、醒发箱以及用于烘烤面包的烤箱，所述面团加工工作台上设置有加工台，所述加工台的两侧均设置有挡条，所述加工台一侧的所述面团加工工作台上设置有用于承接所述加工台上粉料的收集盒，所述收集盒处于两组所述挡条的延长线之间，两组所述挡条之间的所述加工台上设置有用于扫动加工台上剩余粉料的扫动块，所述扫动块长度等于两组所述挡条之间的长度。
通过上述方案，实现了快速清理加工台台面并对剩余粉料进行回收，有效提高工作效率，降低成本。

刘奕君 陆阳

武汉慧匠心食品有限公司

430014 湖北省武汉市江岸区解放大道2159号航天星都汉口东部购物公园C2栋19层16室

本实用新型公开了一种面包生产线，解决了现有技术中面团加工工作台上粉料难以清理与收集的问题，其技术要点是：一种面包生产线，包括和面搅拌机、面团加工工作台、醒发箱以及用于烘烤面包的烤箱，所述面团加工工作台上设置有加工台，所述加工台的两侧均设置有挡条，所述加工台一侧的所述面团加工工作台上设置有用于承接所述加工台上粉料的收集盒，所述收集盒处于两组所述挡条的延长线之间，两组所述挡条之间的所述加工台上设置有用于扫动加工台上剩余粉料的扫动块，所述扫动块长度等于两组所述挡条之间的长度。
通过上述方案，实现了快速清理加工台台面并对剩余粉料进行回收，有效提高工作效率，降低成本。