本发明公开了一种羊排用调味料及其制作方法，该发明本发明针对目前羊肉产品质量不稳定，保质期短，提供一种羊排用调味料及其制作方法，羊排用调味料能够保持羊肉色泽、嫩度，抑制羊排在贮存过程中的品质变化。
所述制备方法包括以下步骤：S1：原料：食盐、白砂糖、复合磷酸盐、L‑抗坏血酸钠、辣椒粉、孜然粉、葱粉、蒜粉、白胡椒粉；S2：将上述各原料混合均匀即得。

杜星火

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本发明公开了一种羊排用调味料及其制作方法，该发明本发明针对目前羊肉产品质量不稳定，保质期短，提供一种羊排用调味料及其制作方法，羊排用调味料能够保持羊肉色泽、嫩度，抑制羊排在贮存过程中的品质变化。
所述制备方法包括以下步骤：S1：原料：食盐、白砂糖、复合磷酸盐、L‑抗坏血酸钠、辣椒粉、孜然粉、葱粉、蒜粉、白胡椒粉；S2：将上述各原料混合均匀即得。