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专利摘要

本发明涉及微生物领域,公开了一种玉米赤霉烯酮降解酶及其基因和制备方法及应用以及降解玉米赤霉烯酮的方法。
具体地,本发明提供了一种玉米赤霉烯酮降解酶,该玉米赤霉烯酮降解酶具有如下(a)和/或(b)所示的氨基酸序列:(a)SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列;(b)SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列中第1、2和4‑264位氨基酸残基中的一个或几个经过取代、缺失或添加后仍具有玉米赤霉烯酮降解酶活性的氨基酸序列。
本发明提供的玉米赤霉烯酮降解酶可以高效且快速地降解ZEN,具有良好的工业应用前景。

专利状态

基础信息

专利号
CN201611249978.7
申请日
2016-12-29
公开日
2018-07-06
公开号
CN108251387A
主分类号
/A/A23/ 人类生活必需
标准类别
其他类不包含的食品或食料;及其处理
批准发布部门
国家知识产权局
专利状态
审查中-实审

发明人

苏会波 林海龙 李文钊 张子剑 黄锦 唐堂 杨鑫 李凡 陈博 王小艳 张媛 周勇 郭翠

申请人

中粮营养健康研究院有限公司 中粮集团有限公司 中粮生物化学(安徽)股份有限公司

申请人地址

102209 北京市昌平区北七家镇未来科技城南区四路

专利摘要

本发明涉及微生物领域,公开了一种玉米赤霉烯酮降解酶及其基因和制备方法及应用以及降解玉米赤霉烯酮的方法。
具体地,本发明提供了一种玉米赤霉烯酮降解酶,该玉米赤霉烯酮降解酶具有如下(a)和/或(b)所示的氨基酸序列:(a)SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列;(b)SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列中第1、2和4‑264位氨基酸残基中的一个或几个经过取代、缺失或添加后仍具有玉米赤霉烯酮降解酶活性的氨基酸序列。
本发明提供的玉米赤霉烯酮降解酶可以高效且快速地降解ZEN,具有良好的工业应用前景。

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