一种非氢化脂肪组合物，其包含3.2重量％到10重量％的总辛酸(C8:0)和癸酸(C10:0)；13重量％到32重量％的月桂酸；和20重量％到45重量％的硬脂酸(C18:0)脂肪酸残基；所述百分比的酸是指在所述脂肪组合物中以甘油酯中酰基的形式结合的酸并且基于C8到C24脂肪酸的总重量；以及7重量％到15重量％的CN46甘油三酯；4重量％到30重量％的CN54甘油三酯；和15重量％到28重量％的总CN42甘油三酯和CN44甘油三酯；所述百分比的甘油三酯是指存在于所述组合物中的所述总甘油三酯。

马俊 R-F·佩特罗特

邦吉洛德斯克罗科兰有限公司

荷兰沃默维尔

一种非氢化脂肪组合物，其包含3.2重量％到10重量％的总辛酸(C8:0)和癸酸(C10:0)；13重量％到32重量％的月桂酸；和20重量％到45重量％的硬脂酸(C18:0)脂肪酸残基；所述百分比的酸是指在所述脂肪组合物中以甘油酯中酰基的形式结合的酸并且基于C8到C24脂肪酸的总重量；以及7重量％到15重量％的CN46甘油三酯；4重量％到30重量％的CN54甘油三酯；和15重量％到28重量％的总CN42甘油三酯和CN44甘油三酯；所述百分比的甘油三酯是指存在于所述组合物中的所述总甘油三酯。