本发明提供一种用于冲调类蛋白粉的造粒方法及其消粉装置，先准备好蛋白粉，以及稀释后的葵花磷脂，并将其混合在一起；将混合物放置在流化床上，通入高速气流，使蛋白颗粒相互碰撞，形成冲调类的蛋白粉，最终完成造粒过程；将冲调类的蛋白粉排出，并进行烘干处理过程；将烘干后的蛋白粉放置在振动机上，通过振动破碎进行颗粒的进一步细化；将破碎物通过振动筛进行筛分，得到具有相应颗粒度的蛋白粉。
本发明提供的用于冲调类蛋白粉的造粒方法及其加热装置，提高了冲调类蛋白粉的颗粒溶解质量，且提高了在生产中蛋白颗粒的服聚力度。

张树成 杨进洁 杨国栋 房万才 刘长宝

烟台双塔食品股份有限公司

265400山东省烟台市招远金岭镇寨里

本发明提供一种用于冲调类蛋白粉的造粒方法及其消粉装置，先准备好蛋白粉，以及稀释后的葵花磷脂，并将其混合在一起；将混合物放置在流化床上，通入高速气流，使蛋白颗粒相互碰撞，形成冲调类的蛋白粉，最终完成造粒过程；将冲调类的蛋白粉排出，并进行烘干处理过程；将烘干后的蛋白粉放置在振动机上，通过振动破碎进行颗粒的进一步细化；将破碎物通过振动筛进行筛分，得到具有相应颗粒度的蛋白粉。
本发明提供的用于冲调类蛋白粉的造粒方法及其加热装置，提高了冲调类蛋白粉的颗粒溶解质量，且提高了在生产中蛋白颗粒的服聚力度。