本发明属于保健食品领域，公开了一种南瓜保健面条及其制备方法，由以下重量份组成：南瓜20‑30份、脱脂奶粉5‑10份、核桃仁粉5‑10份、紫甘蓝10‑15份、野苋菜10‑15份、芥蓝10‑15份、复合氨基酸液3‑6份、中药粉2‑3份、食用碱0.2‑0.5份、食盐1‑2份、小麦面粉60‑70份。
本发明添加了复合氨基酸、中药粉复配作为功效成分制作面条，有效提高青少年运动过程中的心肺功能，并帮助青少年提高肌肉力量，增加骨密度，全面完善青少年组织、器官、系统的发育，并根据青少年生长发育所需添加合理配比的紫甘蓝、野苋菜、芥蓝与南瓜复配，为青少年提供生长发育所需的维生素和矿质营养，能够提高青少年机体对营养物质的吸收利用，改善青少年体质，增强抵抗力。

杨凯 余以刚

广东日可威富硒食品有限公司 华南理工大学

528000 广东省佛山市三水区云东海街道兴业五路5号（F4）首层125

本发明属于保健食品领域，公开了一种南瓜保健面条及其制备方法，由以下重量份组成：南瓜20‑30份、脱脂奶粉5‑10份、核桃仁粉5‑10份、紫甘蓝10‑15份、野苋菜10‑15份、芥蓝10‑15份、复合氨基酸液3‑6份、中药粉2‑3份、食用碱0.2‑0.5份、食盐1‑2份、小麦面粉60‑70份。
本发明添加了复合氨基酸、中药粉复配作为功效成分制作面条，有效提高青少年运动过程中的心肺功能，并帮助青少年提高肌肉力量，增加骨密度，全面完善青少年组织、器官、系统的发育，并根据青少年生长发育所需添加合理配比的紫甘蓝、野苋菜、芥蓝与南瓜复配，为青少年提供生长发育所需的维生素和矿质营养，能够提高青少年机体对营养物质的吸收利用，改善青少年体质，增强抵抗力。