本发明公开了一种一步法制备生物相容、稳定分散、尺寸壁厚可控的油核纳米胶囊载体的方法。
方法选用紫胶作为胶囊的壁材料。
首先将紫胶、油相和活性成分溶解于乙醇，然后通过微通道将混合溶液快速注入水中，随着乙醇迅速扩散到水中，三者共同析出。
小分子油相和活性成分将首先聚集形成纳米油核，随后紫胶在油水界面处沉积，形成包裹油核的纳米胶囊。
所得纳米胶囊尺寸和壁厚可控，在水中具有良好的分散性和稳定性。
本发明制备的装载活性成分的纳米胶囊可以提高活性成分在水中的分散性及其存储时的稳定性，可作为对人体健康有益的新型功能饮料，在生物医药、食品、化妆品等领域有广阔的应用前景。

陈东 吴柏衡 任亦心 王中震 孙婧 孙竹

浙江大学

310058 浙江省杭州市西湖区余杭塘路866号

本发明公开了一种一步法制备生物相容、稳定分散、尺寸壁厚可控的油核纳米胶囊载体的方法。
方法选用紫胶作为胶囊的壁材料。
首先将紫胶、油相和活性成分溶解于乙醇，然后通过微通道将混合溶液快速注入水中，随着乙醇迅速扩散到水中，三者共同析出。
小分子油相和活性成分将首先聚集形成纳米油核，随后紫胶在油水界面处沉积，形成包裹油核的纳米胶囊。
所得纳米胶囊尺寸和壁厚可控，在水中具有良好的分散性和稳定性。
本发明制备的装载活性成分的纳米胶囊可以提高活性成分在水中的分散性及其存储时的稳定性，可作为对人体健康有益的新型功能饮料，在生物医药、食品、化妆品等领域有广阔的应用前景。