本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种藏豌豆粉条，包括纯净水200‑250份、藏豌豆淀粉200‑300份、食盐20‑30份、葱粉40‑50份、姜粉40‑45份。
本发明的有益效果：改善了藏豌豆粉条的原料配比，使得制作出来的藏豌豆粉条的口感及口味较佳，制作出来的藏豌豆粉条具有清香气味，丰富了现有技术中藏豌豆粉条的口味，制作过程中，通过将藏豌豆淀粉与其他原料混合熬煮，使得各原料之间的气味能够均匀混入藏豌豆淀粉中，改善藏豌豆粉条的口味，同时通过将藏豌豆粉条的半成品制作成粒状，然后再制成粉条状，这样制作出来的藏豌豆粉条表面细纹较小，外观较光滑，同时咀嚼感较好，丰富现有技术中的藏豌豆粉条的口感。

落桑次旦 达瓦欧珠

西藏藏雄特色农产品科技发展有限公司

857000 西藏自治区日喀则市城南办事处西郊噶杰318国道北侧

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种藏豌豆粉条，包括纯净水200‑250份、藏豌豆淀粉200‑300份、食盐20‑30份、葱粉40‑50份、姜粉40‑45份。
本发明的有益效果：改善了藏豌豆粉条的原料配比，使得制作出来的藏豌豆粉条的口感及口味较佳，制作出来的藏豌豆粉条具有清香气味，丰富了现有技术中藏豌豆粉条的口味，制作过程中，通过将藏豌豆淀粉与其他原料混合熬煮，使得各原料之间的气味能够均匀混入藏豌豆淀粉中，改善藏豌豆粉条的口味，同时通过将藏豌豆粉条的半成品制作成粒状，然后再制成粉条状，这样制作出来的藏豌豆粉条表面细纹较小，外观较光滑，同时咀嚼感较好，丰富现有技术中的藏豌豆粉条的口感。