本发明公开了一种富含α‑亚麻酸优质中长碳链结构甘油三酯的制备方法和产品，包括，取中碳链甘油三酯和精炼亚麻籽油混合均匀，真空干燥去除原料中多余的水分，得中碳链甘油三酯精炼亚麻籽油混合物；向中碳链甘油三酯精炼亚麻籽油混合物中加入甲醇钠，在搅拌条件下，反应一定时间后停止加热和搅拌，加入热水终止反应，水洗至中性后，真空干燥得富含α‑亚麻酸的优质中长碳链结构甘油三酯产品。
本发明生产出一种即富含MLCT，又富含α‑亚麻酸的产品，产品MLCT含量达49％～75％，α‑亚麻酸含量达20％以上。

黄健花 陆燕婷 宋志华 刘睿杰 常明 王小三 金青哲 王兴国

江南大学

214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号

本发明公开了一种富含α‑亚麻酸优质中长碳链结构甘油三酯的制备方法和产品，包括，取中碳链甘油三酯和精炼亚麻籽油混合均匀，真空干燥去除原料中多余的水分，得中碳链甘油三酯精炼亚麻籽油混合物；向中碳链甘油三酯精炼亚麻籽油混合物中加入甲醇钠，在搅拌条件下，反应一定时间后停止加热和搅拌，加入热水终止反应，水洗至中性后，真空干燥得富含α‑亚麻酸的优质中长碳链结构甘油三酯产品。
本发明生产出一种即富含MLCT，又富含α‑亚麻酸的产品，产品MLCT含量达49％～75％，α‑亚麻酸含量达20％以上。