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一种基于玫瑰加工的黄酒发酵装置的制作方法

时间:2022-02-03 阅读: 作者:专利查询

一种基于玫瑰加工的黄酒发酵装置的制作方法

1.本实用新型涉及黄酒加工应用技术领域,具体为一种基于玫瑰加工的黄酒发酵装置。


背景技术:

2.黄酒就是通过米、黄曲等经过一系列的加工,最终经过发酵而形成黄酒,最重要的步骤就是进行发酵了,虽然现在市场上的黄酒发酵装置的种类多种多样,但是还是存在一些不足之处;
3.1、现有的黄酒中只有单纯的酒香,酒香的香味单一,不能够很好的吸引客户,无法增加销售量;
4.2、黄酒在生产过程中的发酵装置,大多存在密封性能差,这将严重影响到玫瑰黄酒的生产质量,因此黄酒生产用的密封性能要好。


技术实现要素:

5.本实用新型的目的在于提供一种基于玫瑰加工的黄酒发酵装置以解决上述背景技术中提出的问题。
6.为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种基于玫瑰加工的黄酒发酵装置,包括减震底座、发酵外筒盖、冷凝管、冷凝结构、冷凝筒、发酵外筒、加热结构和内筒;所述减震底座的上表面上固定有发酵外筒,发酵外筒的两侧安装有循环蒸汽管,发酵外筒的一侧安装有进水管,进水管的顶端安装有进水筒,所述发酵外筒的进料端安装有发酵外筒盖,发酵外筒盖通过冷凝管与冷凝筒连通,所述冷凝筒通过隔热底座与减震底座固定连接,且冷凝筒的底部安装有出酒口,所述减震底座的中心位置处固定有控制箱。
7.优选的,所述冷凝筒的内部安装有冷凝结构,冷凝结构的顶端安装有散发冷却层,散发冷却层的底部安装有分流管,分流管的底部安装有冷却集中层。
8.优选的,所述发酵外筒的底部安装有液位监测仪和加热结构,且加热结构上安装有电路板,电路板上安装有加热棒。
9.优选的,所述发酵外筒的内部安装有内筒,且发酵外筒与内筒之间构成加热腔,且加热棒位于加热腔中。
10.优选的,所述发酵外筒盖的两侧安装有桶盖把手,发酵外筒盖的中心位置处安装有蒸汽出口,所述发酵外筒盖上安装有加料口。
11.与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:
12.1、本实用新型冷凝筒的内部安装有冷凝结构,冷凝结构的顶端安装有散发冷却层,酒蒸汽在散发冷却层上迅速扩散冷却,然后进入到分流管底部的酒液缓流层,使酒蒸汽在分流管上慢慢的滑落,使酒的温度大大降低,散发冷却层的底部安装有分流管,分流管的底部安装有冷却集中层,增加酒液在冷却器里面的滑落距离,增加了在冷却器里面的时间,增加了冷却效果。
13.2、本实用新型发酵外筒盖上安装的加料口向内筒中加入定量黄酒的酒曲和相关的粮食,同时在通过加料口加入洗涤干净的玫瑰花花瓣,使蒸馏出来的酒中含有玫瑰花的花香,使其酒的味道更加香醇甜美,增加黄酒酒味的多样性,提高了黄酒的售卖价值和售卖点,增加了销售量。
附图说明
14.图1为本实用新型立体的结构示意图;
15.图2为本实用新型的冷凝结构示意图;
16.图3为本实用新型发酵外筒盖示意图;
17.图4为本实用新型的发酵外筒的正视图;
18.图中:1、减震底座;2、进水管;3、进水筒;4、循环蒸汽管;5、发酵外筒盖;51、蒸汽出口;52、桶盖把手;53、加料口;6、冷凝管;7、冷凝结构;71、散发冷却层;72、分流管;73、冷却集中层;8、冷凝筒;9、隔热底座;10、出酒口;11、控制箱;12、液位监测仪;13、发酵外筒;14、加热结构;141、电路板;142、加热棒;15、加热腔;16、内筒。
具体实施方式
19.下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
20.在本发明的描述中,需要说明的是,术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本发明和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本发明的限制。此外,术语“第一”、“第二”仅用于描述目的,而不能理解为指示或暗示相对重要性。
21.在本实用新型的描述中,需要说明的是,除非另有明确的规定和限定,术语“安装”、“设置有”、“连接”等,应做广义理解,例如“连接”,可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或一体地连接;可以是机械连接,也可以是电连接;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连,可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言,可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
22.请参阅图1-4,本实用新型提供的一种实施例:一种基于玫瑰加工的黄酒发酵装置,包括减震底座1、发酵外筒盖5、冷凝管6、冷凝结构7、冷凝筒8、发酵外筒13、加热结构14和内筒16;所述减震底座1的上表面上固定有发酵外筒13,发酵外筒13的两侧安装有循环蒸汽管4,发酵外筒13的一侧安装有进水管2,进水管2的顶端安装有进水筒3,所述发酵外筒13的进料端安装有发酵外筒盖5,发酵外筒盖5通过冷凝管6与冷凝筒8连通,所述冷凝筒8通过隔热底座9与减震底座1固定连接,且冷凝筒8的底部安装有出酒口10,所述减震底座1的中心位置处固定有控制箱11,通过控制箱11控制整个装置能够进行有条不紊的进行正常的工作,并通过控制箱11上的显示屏和急停按钮,能够实时的掌握发酵装置上的各个电器元件的工作数值是否在正常值,若不在正常值或者发生紧急情况,通过急停按钮停止各个电器
元件的工作。
23.优选的,所述冷凝筒8的内部安装有冷凝结构7,冷凝结构7的顶端安装有散发冷却层71,酒蒸汽在散发冷却层71上迅速扩散冷却,然后进入到分流管72底部的酒液缓流层,使酒蒸汽在分流管72上慢慢的滑落,使酒的温度大大降低,散发冷却层71的底部安装有分流管72,分流管72的底部安装有冷却集中层73,增加酒液在冷却器里面的滑落距离,增加了在冷却器里面的时间,增加了冷却效果。
24.优选的,所述发酵外筒13的底部安装有液位监测仪12和加热结构14,且加热结构14上安装有电路板141,电路板141上安装有加热棒142,所述发酵外筒13的内部安装有内筒16,且发酵外筒13与内筒16之间构成加热腔15,且加热棒142位于加热腔15中,通过控制箱11启动电路板141使加热棒142工作,使其对加热腔15中的水进行加热至沸腾,形成高温水蒸气,通过循环蒸汽管4对内筒16进行全方位的进行加热,且只有少量的水蒸气进入到内筒16的内部,无需多次向加热腔15中加水,节约了水资源同时提高了酒的品质。
25.优选的,所述发酵外筒盖5的两侧安装有桶盖把手52,通过桶盖把手52能够快速的将发酵外筒盖5快速的拿下或者安装,提高了工作效率,发酵外筒盖5的中心位置处安装有蒸汽出口51,蒸汽出口51保证了发酵出来的高温酒蒸汽能够快速的进入到冷凝筒8中,并从冷凝筒8的出酒口10流出高度酒的玫瑰黄酒,所述发酵外筒盖5上安装有加料口53,通过加料口53向内筒16中加入发酵的原料,同时也方便后续原料的加入。
26.工作原理:工作人员发酵外筒盖5上安装的加料口53向内筒16中加入定量黄酒的酒曲和相关的粮食,同时在通过加料口53加入洗涤干净的玫瑰花花瓣,并通过进水筒3和进水管2向加热腔15中加入水,并通过观察液位监测仪12中的水位线,当水位线达到水位仪的三分之二处停止像加热腔15中加水,同时通过控制箱11启动加热棒142,使其对加热腔15中的水进行加热,通过两侧的循环蒸汽管4对内筒16进行360
°
的进行加热,使其受热更加均匀,通过蒸汽锅壁进行大面积进行导热,少量蒸汽进入内筒16使渣液翻腾,进入水蒸气含量少,高度酒多和品质好,通过冷凝管6进入到冷凝筒8中,并通过分流管72的分流加快了冷却效果,并从出酒口10流出发酵的玫瑰花味的黄酒。
27.对于本领域技术人员而言,显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节,而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下,能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此,无论从哪一点来看,均应将实施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定,因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。