1.本实用新型属于米酒发酵自控技术领域，具体涉及一种米酒制造中发酵自控装置。
背景技术：
2.米酒是用糯米酿制，米酒主要原料是江米，用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，而米酒发酵常用的就是发酵罐进行发酵，在米酒制造发酵时会使罐内产生乳酸菌，并将糖类转化为乳酸，高浓度的乳酸酸度较大，影响乳酸菌的存活。
3.传统的，专利号：201520956941.2一种乳酸发酵ph自控装置，能够很好的通过传感器对碱进行自动控制添加中和，然而，传感器安装在罐体内部，在后续维护时不方便对传感器进行拆除安装，并且在发酵过程中开罐更换容易影响发酵的质量，从而影响米酒的口感。
技术实现要素：
4.本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种米酒制造中发酵自控装置，能够对传感器进行方便安装拆卸，并且在发酵过程中更换不会使罐体内部与外部连通导致液体溢出，从而提高而米酒酿造口感。
5.本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：
6.一种米酒制造中发酵自控装置，包括发酵罐，所述发酵罐上安装有检测机构，所述检测机构包括连接套，所述发酵罐上连接有连接套，所述连接套内部设有传感器，所述传感器通过导槽与发酵罐内部连通，所述连接套内部设有推块，所述推块为“凹”形结构，所述推块与导槽连通，所述推块通过抵触弹簧与连接套滑动连接，所述连接套内部滑动连接有连杆，所述连杆与推块抵触。
7.优选的，所述推块上连接有橡胶块，所述橡胶块延伸至导槽内部，所述橡胶块通过推块与连接套和导槽滑动连接。
8.优选的，所述连杆为“十”字形结构，所述连杆通过复位弹簧与连接套滑动连接，所述连杆延伸至连接套外部。
9.优选的，所述连接套上螺纹连接有密封盖，所述连杆与密封盖抵触。
10.优选的，所述发酵罐上安装有搅拌机构，所述搅拌机构包括放置箱，所述发酵罐上可拆卸安装有放置箱，所述放置箱为锥形结构，所述放置箱与发酵罐内部连通。
11.优选的，所述放置箱上可拆卸安装有电机，所述放置箱内转动连接有搅拌杆，所述搅拌杆与电机连接，所述搅拌杆延伸至发酵罐内部。
12.优选的，所述放置箱内部安装有放置网，所述放置网上设有刮板，所述刮板通过搅拌杆与放置网滑动连接。
13.优选的，所述刮板与搅拌杆之间连接有加强板，所述加强板与搅拌杆之间夹角为45度。
14.优选的，所述放置箱上安装有抖动机构，所述抖动机构包括筛网，所述筛网通过多
个滑杆与放置箱和搅拌杆滑动连接。
15.优选的，所述滑杆为“t”形结构，所述滑杆通过伸缩弹簧与放置箱滑动连接，所述筛网上安装有多个压杆，所述压杆延伸至放置网外部，所述压杆一端为半圆形结构，所述压杆通过筛网与放置网滑动连接，所述刮板与压杆抵触。
16.本实用新型的有益效果是：
17.本实用新型所述的米酒制造中发酵自控装置，通过连接套的作用下方便对传感器安装，并且方便使传感器与发酵罐内部连通，通过连杆的抵触，使连杆抵触推块与导槽分离，有利于使发酵罐内部液体通过导槽与传感器接触，从而使使传感器监测发酵罐内部液体的酸性值，通过传感器监测发酵罐内部的酸性值来对设备进行自动控制，对发酵罐内部进行利用碱粉中合，当需要更换传感器时，通过连杆的下复位与推块分离，从而使推块在抵触弹簧的作用下对导槽密封堵塞，使传感器方便取出，传感器取出后发酵罐内部的液体不会溢出，方便更换工作。
附图说明
18.图1为本实用新型的整体结构示意图；
19.图2为图1所示的检测机构的结构示意图；
20.图3为图1所示的搅拌机构的结构示意图；
21.图4为图3所示的a部放大示意图。
22.图中所示：1、发酵罐，2、检测机构，21、连接套，22、传感器，23、密封盖，24、连杆，25、复位弹簧，26、导槽，27、橡胶块，28、推块，29、抵触弹簧，3、搅拌机构，31、放置箱，32、电机，33、支撑板，34、搅拌杆，35、加强板，36、刮板，37、放置网，4、抖动机构，41、筛网，42、压杆，43、滑杆，44、伸缩弹簧。
具体实施方式
23.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
24.请参阅图1-4所示，本实用新型实施例提供一种米酒制造中发酵自控装置，包括发酵罐1，所述发酵罐1上安装有检测机构2，所述检测机构2包括连接套21，所述发酵罐1上连接有连接套21，所述连接套21内部设有传感器22，所述传感器22通过导槽26与发酵罐1内部连通，所述连接套21内部设有推块28，所述推块28为“凹”形结构，所述推块28与导槽26连通，所述推块28通过抵触弹簧29与连接套21滑动连接，所述连接套21内部滑动连接有连杆24，所述连杆24与推块28抵触。连杆24为“十”字形结构，所述连杆24通过复位弹簧25与连接套21滑动连接，所述连杆24延伸至连接套21外部，通过所述复位弹簧25的作用下使所述连杆24能够快速复位，方便所述推块28复位和驱动。
25.请参阅图1-4所示，推块28上连接有橡胶块27，所述橡胶块27延伸至导槽26内部，所述橡胶块27通过推块28与连接套21和导槽26滑动连接，通过所述橡胶块27的作用下有利于对所述导槽26堵塞紧密，密封性更好。连接套21上螺纹连接有密封盖23，所述连杆24与密
封盖23抵触，通过所述密封盖23的作用下方便对所述连接套21闭合防护，并且对所述连杆24驱动抵触。
26.请参阅图1-4所示，发酵罐1上安装有搅拌机构3，所述搅拌机构3包括放置箱31，所述发酵罐1上可拆卸安装有放置箱31，所述放置箱31为锥形结构，所述放置箱31与发酵罐1内部连通，通过所述放置箱31的安装方便对碱粉进行放置。放置箱31上可拆卸安装有电机32，所述放置箱31内转动连接有搅拌杆34，所述搅拌杆34与电机32连接，所述搅拌杆34延伸至发酵罐1内部，通过所述电机和所述搅拌杆的作用下方便使所述筛网的抖动使碱粉掉落，并且对所述发酵罐内部搅拌均匀。
27.请参阅图1-4所示，放置箱31内部安装有放置网37，所述放置网37上设有刮板36，所述刮板36通过搅拌杆34与放置网37滑动连接，通过所述刮板36的作用下使碱粉掉落均匀不会堵塞。刮板36与搅拌杆34之间连接有加强板35，所述加强板35与搅拌杆34之间夹角为45度，通过所述加强板35的作用下使所述刮板36与所述搅拌杆之间连接稳定。
28.进一步优化本实施例，放置箱31上安装有抖动机构4，所述抖动机构4包括筛网41，所述筛网41通过多个滑杆43与放置箱31和搅拌杆34滑动连接，通过所述筛网41的作用下方便对所述放置网37堵塞，并且方便控制碱粉掉落。
29.请参阅图1-4所示，滑杆43为“t”形结构，所述滑杆43通过伸缩弹簧44与放置箱31滑动连接，所述筛网41上安装有多个压杆42，所述压杆42延伸至放置网37外部，所述压杆42一端为半圆形结构，所述压杆42通过筛网41与放置网37滑动连接，所述刮板36与压杆42抵触，通过所述压杆42的作用下方便所述刮板36对所述压杆42抵触，并且对所述筛网41驱动。
30.本实用新型在使用时，首先将碱粉放入放置箱31内部存放，在放置箱31内部安装有相互贴合的放置网37和过滤网，放置网37和过滤网通孔相互错开，有利于使碱粉不会下落至发酵罐1内部，通过连接套21的作用下方便对传感器22安装，并且方便使传感器22与发酵罐1内部连通，在密封盖23的闭合下，使密封盖23对连杆24抵触，使连杆24抵触推块28和橡胶块27与导槽26分离，有利于使发酵罐1内部液体通过导槽26与传感器22接触，从而使使传感器22监测发酵罐1内部液体的酸性值，当需要更换传感器22时，通过转动取出密封盖23，连杆24在复位弹簧25的作用下复位与推块28分离，从而使推块28和橡胶块27在抵触弹簧29的作用下对导槽26密封堵塞，使传感器22取出后发酵罐1内部的液体不会溢出，通过传感器22的监测，从而对电机32进行控制，当发酵罐1内部酸度值过大时，传感器22监测信号使电机32运行转动，电机32带动搅拌杆34使刮板36在放置网37上转动，并且刮板36抵触压杆42使筛网41带动滑杆43摆脱伸缩弹簧44的作用下滑动，从而使放置网37和筛网41之间产生间隙，使碱粉掉落对发酵罐1内部进行中合，通过刮板36对压杆42的反复抵触，从而使筛网41反复抖动，使碱粉掉落均匀，并且搅拌杆34在发酵罐1内部搅拌有利于使发酵罐1内部碱粉混合均匀，当酸值不达标后，传感器22无信号，使电机32停止转动，并且使碱粉不会掉落，筛网41和放置网37贴合密封。
31.对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制
所涉及的权利要求。