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一种餐饮烹饪分菜传送装置的制作方法

时间:2022-02-20 阅读: 作者:专利查询

一种餐饮烹饪分菜传送装置的制作方法

1.本实用新型涉及餐饮业技术领域,具体为一种餐饮烹饪分菜传送装置。


背景技术:

2.餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体的,且餐饮包括烹饪;而烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理,使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴,必然色香味意形养俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
3.目前,通常在进行分菜时,是由人工进行分菜,这样易导致分菜时的量不一致,从而造成口碑低下;这时需要分菜机构对其进行分菜,且常见的分菜机构在使用完后,不便于清洗,易导致清洗的效率低下。


技术实现要素:

4.本实用新型的目的在于提供一种餐饮烹饪分菜传送装置,通过设置分离输送管和分离板等部件配合使用,通过设置分离输送管,从而使烹饪过后的菜经过输送搅拌杆传送到分离输送管内,经过其内的分离板进行菜量分离,使菜装入盘内的量相同,提高分菜的准确性,减轻人工分菜的工作量,且大大增大分菜的效率。
5.以解决上述背景技术中提出的问题。
6.为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种餐饮烹饪分菜传送装置,包括箱体,所述箱体的一侧设有分菜机构,所述分菜机构包括分离输送管、分离板、固定块、旋钮、螺杆和螺纹孔,所述箱体的一侧安装分离输送管,所述分离输送管的内部中心安装有分离板,所述分离板的顶部表面开设螺纹孔,所述分离输送管的顶部固定安装有固定块,所述固定块的顶部设有至少三组旋钮,所述旋钮的底部固定连接螺杆,所述螺杆连通固定块和分离输送管的另一端螺纹连接螺纹孔。
7.优选的,所述箱体的一侧上下端开设卡槽,所述卡槽的内部卡接与之相匹配的卡块。
8.优选的,所述卡块固定于分离输送管的一侧上下端,所述分离输送管与箱体内的很恒温箱相通。
9.优选的,所述箱体的顶部一端固定安装有把手,所述箱体的顶部另一端固定安装有进菜口,所述进菜口的底部固定连接进菜管,所述进菜管的一端固定连接于恒温箱上。
10.优选的,所述箱体的底部两端固定安装有安装块,所述箱体的内部中心固定安装有恒温箱,所述箱体的另一侧固定安装有电机,所述电机的输出端传动连接输送搅拌杆,所述箱体的正面下方固定安装有维修门。
11.优选的,所述恒温箱的底部设有放置槽,所述放置槽的内部两端固定安装有加热器,所述放置槽的顶部固定安装加热板,所述加热板固定于恒温箱的底部,所述加热器电性连接加热板。
12.与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:
13.通过设置分离输送管和分离板等部件配合使用,通过设置分离输送管,从而使烹饪过后的菜经过输送搅拌杆传送到分离输送管内,经过其内的分离板进行菜量分离,使菜装入盘内的量相同,提高分菜的准确性,减轻人工分菜的工作量,且大大增大分菜的效率;
14.通过设置固定块、旋钮、螺杆、螺纹孔、卡块和卡槽等部件配合使用,通过在分离输送管的顶部固定安装有固定块,从而对固定块起到便于安装的作用,通过在固定块的顶部安装旋钮,从而便于使旋钮便于带动螺杆进行升降的作用,且通过旋钮、螺杆和螺纹孔配合使用,也便于对分离输送管内的分离板进行拆装清洗的作用;通过在分离输送管的一侧上下端固定卡块,从而通过卡块便于使分离输送管与箱体进行固定的作用,且通过卡块与卡槽配合使用,从而对分离输送管也起到便于拆装清洗的作用;
15.通过设置恒温箱、加热器和加热板等部件配合使用,通过在恒温箱的底部固定安装加热板,从而通过其便于对恒温箱内烹饪过后的菜进行加热,避免使菜变凉,降低菜的口味;通过加热器对加热板电性连接,从而对恒温箱起到加热的作用。
附图说明
16.图1为本实用新型传送装置结构示意图;
17.图2为本实用新型传送装置主剖结构示意图;
18.图3为本实用新型分离板结构示意图。
19.图中:1、箱体;2、进菜口;21、进菜管;3、安装块;4、维修门;41、加热器;42、加热板;5、恒温箱;51、电机;52、输送搅拌杆;6、把手;7、分离输送管;71、分离板;72、固定块;73、旋钮;74、螺杆;75、螺纹孔;76、卡块;77、卡槽。
具体实施方式
20.下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
21.请参阅图1~3,本实用新型提供一种技术方案:一种餐饮烹饪分菜传送装置,包括箱体1,箱体1的一侧设有分菜机构,分菜机构包括分离输送管7、分离板71、固定块72、旋钮73、螺杆74和螺纹孔75,通过设置以上的分菜机构的部件进而配合使用,从而使菜进行分离时,提高分菜的效率与准确性,且也提高对分菜机构的部件进行清洗的效率,箱体1的一侧安装分离输送管7,分离输送管7的内部中心安装有分离板71,分离板71主要对菜进行分离的作用,分离板71的顶部表面开设螺纹孔75,分离输送管7的顶部固定安装有固定块72,固定块72的顶部设有至少三组旋钮73,旋钮73的底部固定连接螺杆74,螺杆74连通固定块72和分离输送管7的另一端螺纹连接螺纹孔75,通过扭动旋钮73带动其上的螺杆74脱离于分离板71上的螺纹孔75,使分离板71进行拆卸清洗,然后通过时分离输送管7向外拔,从而使其上的卡块76脱离于箱体1上的卡槽77,进而提高对分菜机构清洗的效率;
22.箱体1的一侧上下端开设卡槽77,卡槽77的内部卡接与之相匹配的卡块76,卡块76固定于分离输送管7的一侧上下端,通过设置卡槽77与卡块76配合使用,从而对分离输送管
7起到便于拆装清洗的作用,分离输送管7与箱体1内的恒温箱5相通;
23.箱体1的顶部一端固定安装有把手6,箱体1的顶部另一端固定安装有进菜口2,进菜口2的底部固定连接进菜管21,进菜管21的一端固定连接于恒温箱5上。
24.箱体1的底部两端固定安装有安装块3,安装块3主要便于对箱体1进行安装固定的作用,箱体1的内部中心固定安装有恒温箱5,恒温箱5主要起到存放烹饪过后菜的作用,箱体1的另一侧固定安装有电机51,电机51的输出端传动连接输送搅拌杆52,通过启动电机51带动其上的输送搅拌杆52进行旋转,从而使菜通过其传输到分离输送管7内,箱体1的正面下方固定安装有维修门4,维修门4主要便于对其内的加热机构进行维护保养的作用;
25.恒温箱5的底部设有放置槽,放置槽主要对其内的加热机构起到安装与防护的作用,放置槽的内部两端固定安装有加热器41,放置槽的顶部固定安装加热板42,加热板42固定于恒温箱5的底部,加热器41电性连接加热板42,通过启动加热器41对加热板42进行通电加热,从而使加热板42对恒温箱5进行加热,使其内的菜一直处于恒温状态,避免菜变凉,导致口味不佳。
26.首先,通过使烹饪完后的菜通过进菜口排入到恒温箱5内进行存放,当需要上菜时,通过启动电机51带动其上的输送搅拌杆52进行旋转,从而使菜通过其传输到分离输送管7内,然后通过分离输送管7内的分离板71对菜进行分离装盘,使装入每盘菜的量相同,提高装菜的效率与准确性,减轻人工分菜的工作量;且当在对菜存放时,通过启动加热器41对加热板42进行通电加热,从而使加热板42对恒温箱5进行加热,使其内的菜一直处于恒温状态,避免菜变凉,导致口味不佳;当分菜机构使用完后,这是通过扭动旋钮73带动其上的螺杆74脱离于分离板71上的螺纹孔75,使分离板71进行拆卸清洗,然后通过时分离输送管7向外拔,从而使其上的卡块76脱离于箱体1上的卡槽77,进而提高对分菜机构清洗的效率。
27.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。