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一种自热式宠物蛋糕及其食用方法与流程

时间:2022-02-02 阅读: 作者:专利查询

一种自热式宠物蛋糕及其食用方法与流程

1.本发明属于宠物食品技术领域,具体涉及一种自热式宠物蛋糕及其食用方法。


背景技术:

2.随着城市化的建设,人们生活的不断提高,宠物成为当代年轻人的“伴友”,宠物的食品受到年轻消费者的关注,目前宠物食品种类繁多,例如狗粮、猫粮、罐头等等,为了丰富宠物食品的多样性,我公司研发并制作了一种自热式宠物蛋糕及其食用方法。即为宠物自嗨蛋糕,可由宠物爱好者亲自为自己的爱宠制作一份即做即食的宠物食品。


技术实现要素:

3.本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种自热式宠物蛋糕及其食用方法。
4.为了实现上述目的,本发明采用了如下技术方案:
5.设计一种自热式宠物蛋糕,包括自热盒和模具盒,所述自热盒顶部设有第一盒盖,所述模具盒顶部设有第二盒盖,所述自热盒内放置有发热包、主料包、辅料包、鱼油粒、搅拌棒和刀叉具,所述自热盒的内部两侧设有用于放置模具盒的嵌入槽;
6.所述主料包按照质量份包括以下组分:小麦粉50-60份、浓缩乳清蛋白15-20份、鸡肉粉10份-25份、胶原蛋白2-6份、蛋粉10-20份、膨松剂0.2-2份、乳化剂0.2-2份、保湿剂0.2-2份和营养增补剂0.2-2份。
7.进一步的,所述主料包还含有0-5份的黑芝麻粉、蔓越莓粉、草莓粉中的一种。
8.进一步的,所述辅料包为蔬菜什锦包。
9.进一步的,所述自热盒的内部设有自发热注水量的第一注水线,所述模具盒的内部设有搅拌注水量的第二注水线。
10.进一步的,所述膨松剂为碳酸氢钠、磷酸二氢钙中的一种或两种的混合物;乳化剂为磷酸二氢钙、单,双甘油脂肪酸酯中的一种或两种的混合物;保湿剂为山梨糖醇;营养增补剂为牛磺酸、l-赖氨酸盐酸盐、维生素a、维生素d3、维生素e中的一种或几种的混合物。
11.进一步的,所述鱼油粒的采用遇水即溶的硬质胶囊封装。
12.本发明还提供了一种自热式宠物蛋糕的食用方法,基于上述自热式宠物蛋糕,该食用方法具体步骤如下:
13.1)、取出模具盒加水,加水量不超过第二注水线,加入主料包内的物料和鱼油粒,搅拌均匀后形成糊状面料;
14.2)、将步骤1)搅拌均匀后的模具盒在桌面上轻轻磕10-15下,压平模具盒内的糊状面料,将辅料包内的蔬菜什锦包物料均匀撒在糊状面料上,并盖上第二盒盖;
15.3)、将发热包投入到自热盒内,并将制作好的模具盒放入到自热盒内,使模具盒固定在嵌入槽上;
16.4)、从自热盒的一侧注水,注水量不超过注水线,并盖上盒盖,等待20-30分钟后,
取出模具盒,冷却至室温,轻揉模具盒的四周,倒扣脱模,得到即食的宠物蛋糕。
17.更进一步的,在步骤4)中的宠物蛋糕的产品成分:
18.粗蛋白质≥15%,
19.粗脂肪≥0.5%,
20.粗纤维≤5%,
21.粗灰分≤8%,
22.水分≤16%。
23.与现有技术相比,本发明提出的一种自热式宠物蛋糕及其食用方法,有益效果在于:
24.本发明的宠物蛋糕,方便外出携带,让宠物在户外也可以吃到新鲜的熟食,有别于传统的宠物干粮,本宠物蛋糕一方面可以体验制作宠物蛋糕的乐趣,同时,宠物可以吃到含有水分的热食,宠物蛋糕内含有多种宠物所需的微量元素,相比传统的宠物干粮,更加有利于宠物对食物的消化吸收,对宠物的健康生长具有很大的帮助,同时,本发明的蛋糕口味多样,可适应不同的宠物,从适口实验证明,95%以上的宠物爱吃本发明的宠物蛋糕,宠物蛋糕适口性好,具有广阔的前景。
附图说明
25.附图用来提供对本发明的进一步理解,并且构成说明书的一部分,与本发明的实施例一起用于解释本发明,并不构成对本发明的限制。在附图中:
26.图1是本发明的结构示意图;
27.图中标记为:自热盒1、第一盒盖2、嵌入槽3、模具盒4、发热包6、主料包7、辅料包8、鱼油粒9、叉具10、第一注水线11、第二盒盖12、搅拌棒13、第二注水线14。
具体实施方式
28.下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述;显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例,基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
29.在本发明的描述中,需要说明的是,术语“内”、“外”、“顶/底”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本发明和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本发明的限制。
30.对于本领域的普通技术人员而言,可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
31.现结合说明书附图,详细说明本发明的结构特点。
32.参见图1,一种自热式宠物蛋糕,包括自热盒1和模具盒4,自热盒1顶部设有第一盒盖2,模具盒4上设有第二盒盖12,自热盒1内放置有发热包6、主料包7、辅料包8、鱼油粒9,发热包6遇水会自动发热,鱼油粒9采用遇水即溶的硬质胶囊封装,自热盒1的内部两侧设有用于放置模具盒4的嵌入槽3,两侧嵌入槽3围城的槽径与模具盒4的外延相适配,模具盒4在放
入到嵌入槽3内后,可稳定的固定在自热盒1。自热盒1内还设有刀叉具10和搅拌棒13,刀叉具10和搅拌棒13用于蛋糕制作的工具,自热盒1的内部设有自发热注水量的第一注水线11,模具盒4的内部设有注水量的第二注水线14。
33.实施例1
34.原味宠物蛋糕:主料包按照质量份包括以下组分:小麦粉48份、浓缩乳清蛋白15份、鸡肉粉15份、胶原蛋白5份、蛋粉15份、膨松剂0.5份、乳化剂0.5份、保湿剂0.5份和营养增补剂0.5份,其中,膨松剂为碳酸氢钠、磷酸二氢钙两种的混合物;乳化剂为磷酸二氢钙、单,双甘油脂肪酸酯两种的混合物;保湿剂为山梨糖醇;营养增补剂为牛磺酸、l-赖氨酸盐酸盐、维生素a、维生素d3、维生素e几种的混合物。
35.为了进一步说明,本发明提供了一种自热式宠物蛋糕的食用方法,基于上述自热式宠物蛋糕,该食用方法具体步骤如下:
36.1)、取出模具盒4加水,加水量不超过第二注水线14,加入主料包7内的物料和鱼油粒9,并注水,注水量不超过第二注水线14,搅拌均匀后形成糊状面料;
37.2)、将步骤1)搅拌均匀后的模具盒4在桌面上轻轻磕10下,压平模具盒4内的糊状面料,将辅料包8内的蔬菜什锦料均匀撒在糊状面料上,并盖上第二盒盖12;
38.3)、将发热包6投入到自热盒1内,并将制作好的模具盒4放入到自热盒1内,使模具盒4固定在嵌入槽3上;
39.4)、从自热盒1的一侧注水,注水量不超过第一注水线11,并盖上第一盒盖2,等待20分钟后,取出模具盒4,冷却至室温,轻揉模具盒4的四周,倒扣脱模,得到即食的原味宠物蛋糕。
40.实施例2
41.黑炭球宠物蛋糕:主料包按照质量份包括以下组分:小麦粉45份、浓缩乳清蛋白13份、鸡肉粉15份、胶原蛋白5份、蛋粉15份、黑芝麻干粉4份、膨松剂0.3份、乳化剂0.4份、保湿剂0.6份和营养增补剂1.7份。其中,膨松剂为碳酸氢钠、磷酸二氢钙两种的混合物;乳化剂为磷酸二氢钙、单,双甘油脂肪酸酯两种的混合物;保湿剂为山梨糖醇;营养增补剂为牛磺酸、l-赖氨酸盐酸盐、维生素a、维生素d3、维生素e几种的混合物。
42.为了进一步说明,本发明提供了一种自热式宠物蛋糕的食用方法,其制作方法与实施例1的自热式宠物蛋糕的食用方法相同,得到即食的黑炭球宠物蛋糕。
43.实施例3
44.蔓越莓宠物蛋糕:主料包按照质量份包括以下组分:小麦粉45份、浓缩乳清蛋白13份、鸡肉粉15份、胶原蛋白5份、蛋粉15份、蔓越莓干粉4份、膨松剂0.5份、乳化剂0.4份、保湿剂0.6份和营养增补剂1.5份。其中,膨松剂为碳酸氢钠、磷酸二氢钙两种的混合物;乳化剂为磷酸二氢钙、单,双甘油脂肪酸酯两种的混合物;保湿剂为山梨糖醇;营养增补剂为牛磺酸、l-赖氨酸盐酸盐、维生素a、维生素d3、维生素e几种的混合物。
45.为了进一步说明,本发明提供了一种自热式宠物蛋糕的食用方法,其制作方法与实施例1的自热式宠物蛋糕的食用方法相同。得到即食的蔓越莓宠物蛋糕。
46.实施例4
47.草莓宠物蛋糕:主料包按照质量份包括以下组分:小麦粉45份、浓缩乳清蛋白13份、鸡肉粉15份、胶原蛋白5份、蛋粉15份、蔓越莓干粉4份、膨松剂0.5份、乳化剂0.6份、保湿
剂0.4份和营养增补剂1.5份。其中,膨松剂为碳酸氢钠、磷酸二氢钙两种的混合物;乳化剂为磷酸二氢钙、单,双甘油脂肪酸酯两种的混合物;保湿剂为山梨糖醇;营养增补剂为牛磺酸、l-赖氨酸盐酸盐、维生素a、维生素d3、维生素e几种的混合物。
48.为了进一步说明,本发明提供了一种自热式宠物蛋糕的食用方法,其制作方法与实施例1的自热式宠物蛋糕的食用方法相同,
49.实施例1-4中所得到的即食的原味宠物蛋糕、黑炭球宠物蛋糕、蔓越莓宠物蛋糕、草莓宠物蛋糕的产品成分:粗蛋白质≥15%,粗脂肪≥0.5%,粗纤维≤5%,粗灰分≤8%,水分≤16%。
50.对实施例1-4制备的宠物蛋糕进行适口性测试实验(见表1)
51.表1本发明宠物蛋糕适口性测试实验
[0052][0053][0054]
由宠物蛋糕适口性测试实验可知,本发明生产的宠物蛋糕适口性好,具有广阔的
前景。
[0055]
以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明,对于本领域的技术人员来说,其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。