1.本技术涉及厨房用品的领域，尤其是涉及一种火腿架。


背景技术：

2.火腿，是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿或鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪和牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制制成的“三明治火腿”，又名“火肉”或“兰熏”，是中国传统特色美食。
3.相关技术中，在对火腿进行食用前，需要对火腿进行切片，通过厨师将整块的火腿肉切成片状，从而便于人们食用。在切片过程中，通常将整块火腿肉放在砧板上，厨师一只手按住火腿，另一只手持刀具对火腿进行切片。
4.针对上述中的相关技术，发明人认为，在切片过程中，厨师需要一只手扶住火腿，降低火腿在切片过程中发生滑动的概率，使用另一只手握持道具从而对火腿进行切片，不便于厨师的操作，有改进的空间。


技术实现要素：

5.为了便于在切片过程中对火腿进行固定，本技术提供一种火腿架。
6.本技术提供的一种火腿架采用如下的技术方案：
7.一种火腿架，包括底板，所述底板上设置有支撑杆，所述支撑杆远离所述底板的一端设置有固定板，所述固定板上设置有凸起，通过所述凸起对火腿进行固定。
8.通过采用上述技术方案，在对火腿进行切片的过程中，通过将火腿架设于固定板上，并将火腿插入固定板上的凸起，从而对火腿进行固定，降低火腿从固定板上掉落的概率，便于厨师对火腿进行切片，提高操作的便捷性。
9.可选的，所述固定板包括依次连接的第一段、弹性段与第二段，所述弹性段呈互相设置以连接第一段与第二段，所述第二段远离所述弹性段的一端设置有用于固定所述第一段的锁定组件。
10.通过采用上述技术方案，在对火腿进行固定的过程中，通过弹性段将第一段与第二段进行分离，便于将火腿放入第一段与第二段之间，再通过锁定组件对第一段与第二段进行夹紧固定，提高火腿在第一段与第二段之间固定的稳定性。通过弹性段便于对不同大小的火腿从而调节第一段与第二段之间的间距，提高产品的适用性。
11.可选的，所述支撑杆包括固定杆与滑移杆，所述固定杆位于所述第一段靠近所述底板的一侧，所述底板上开设有供所述固定杆铆接的安装孔，所述滑移杆位于所述第二段靠近所述底板的一侧。
12.通过采用上述技术方案，在使用过程中，将固定杆安装于底板上的安装孔内，再通过滑移杆对第二段进行移动，改变第一段与第二段之间的间距，从而便于对火腿进行放置，提高操作的便捷性。
13.可选的，所述固定杆与所述滑移杆靠近所述底板的一侧均设置有加强座，所述加
强座上开设有供所述固定杆或所述滑移杆穿设的穿设孔。
14.通过采用上述技术方案，在固定杆与滑移杆靠近底板的一侧均设置有加强座，通过加强座对固定杆与滑移杆靠近底座的一端进行加固，从而提高结构强度，提高结构的稳定性。
15.可选的，所述滑移杆靠近所述加强座的一端设置有垫块，所述垫块位于所述底板与所述加强座之间。
16.通过采用上述技术方案，在滑移杆靠近加强座的一端设置有垫块，且垫块位于底板与加强座之间，通过垫块降低加强座与底板之间的摩擦，降低加强座在底板上磨损的概率，从而延长产品的使用寿命。
17.可选的，所述锁定组件包括杆体，所述第二段上开设有供所述杆体穿设的穿孔，所述杆体上设置有限位块，所述第一段上开设有供所述限位块穿过的限位孔。
18.通过采用上述技术方案，将杆体设置于第一段与第二段之间，通过将限位块穿过限位孔，再转动限位块，使限位块与限位块不相对合，从而对第一段与第二段进行固定，便于对第一段与第二段之间的火腿进行夹紧，提高操作的便捷性。
19.可选的，所述杆体远离所述第一段的一端设置有握持部。
20.通过采用上述技术方案，在杆体远离第一段的一端设置有握持部，一方面便于使用者对杆体进行握持，提高使用者使用过程中的舒适感。另一方面通过握持部对杆体进行限位，降低杆体从穿孔内脱离的概率，提高结构的稳定性。
21.可选的，所述限位块沿所述杆体的长度方向设置有多个。
22.通过采用上述技术方案，在沿杆体的长度方向上设置有多个限位块，通过将不同限位块穿过限位孔内，便于根据火腿的大小对第一段与第二段之间的间距进行调节，从而便于对不同大小的火腿进行固定，也可以对同一火腿进行根据实际需要不同松紧程度的固定，提高产品的适用性。
23.可选的，所述杆体靠近所述握持部的一端设置有限位柱，所述限位柱位于所述第一段与所述第二段之间。
24.通过采用上述技术方案，在杆体靠近握持部的一端设置有限位柱，且限位柱位于第一段与第二段之间，通过设置限位柱，一方面有利于降低杆体从穿孔内脱离的概率，另一方面有利于对杆体的结构进行加强，提高杆体的结构强度。
25.可选的，所述底板远离所述固定杆的一侧设置有橡胶块，所述橡胶块的一部分位于所述安装孔内，所述橡胶块的一部分伸出于所述底板。
26.通过采用上述技术方案，在底板远离固定杆的一侧设置有橡胶块，将橡胶块安装于安装孔内，橡胶块的一部分位于安装孔内，一部分伸出于底板，通过橡胶块增大底板与放置底板的工作台之间的摩擦，降低在对火腿进行切片的过程中底板发生滑动的概率，提高操作过程中的稳定性。
27.综上所述，本技术包括以下至少一种有益技术效果：
28.1.在对火腿进行切片的过程中，通过将火腿架设于固定板上，并将火腿插入固定板上的凸起，从而对火腿进行固定，降低火腿从固定板上掉落的概率，便于厨师对火腿进行切片，提高操作的便捷性；
29.2.在对火腿进行固定的过程中，通过弹性段将第一段与第二段进行分离，便于将
火腿放入第一段与第二段之间，再通过锁定组件对第一段与第二段进行夹紧固定，提高火腿在第一段与第二段之间固定的稳定性。通过弹性段便于对不同大小的火腿从而调节第一段与第二段之间的间距，提高产品的适用性；
30.3.将杆体设置于第一段与第二段之间，通过将限位块穿过限位孔，再转动限位块，使限位块与限位块不相对合，从而对第一段与第二段进行固定，便于对第一段与第二段之间的火腿进行夹紧，提高操作的便捷性。
附图说明
31.图1是本技术实施例中一种火腿架的结构示意图。
32.图2是本技术实施例中固定板的爆炸示意图。
33.图3是本技术实施例中固定组件的爆炸示意图。
34.附图标记说明：1、底板；11、安装孔；12、橡胶块；2、支撑杆；21、嵌设槽；22、固定杆；23、滑移杆；24、垫块；25、加强座；251、穿设孔；3、固定板；31、第一段；311、限位孔；32、弹性段；33、第二段；331、穿孔；34、凸起；4、锁定组件；41、杆体；42、限位块；43、限位柱；431、穿透孔；44、握持部。
具体实施方式
35.以下结合附图1-3对本技术作进一步详细说明。
36.本技术实施例公开一种火腿架。参照图1，一种火腿架包括底板1，本技术实施例中底板1的横截面呈矩形设置，且底板1为木材制成，底板1的四个端点均呈圆角设置，通过设置呈圆角，降低在使用过程中由于端点过于锋利而导致将使用者割伤的概率，提高产品使用过程中的安全性。
37.参照图1，底板1上设置有支撑杆2，支撑杆2远离底板1的一端固定连接有固定板3，支撑杆2上开设有供固定板3嵌设的嵌设槽21。在对固定板3进行安装的过程中，先将固定板3嵌设于嵌设槽21内，再对固定板3与支撑杆2进行焊接，有利于提高固定板3安装的稳定性。
38.参照图1，固定板3包括第一段31、弹性段32与第二段33，第一段31、弹性段32与第二段33依次通过焊接进行连接，弹性段32呈u形设置，且弹性段32驱使第一段31与第二段33始终具有相向位移的驱使，以使得火腿被夹持在第一段31与第二段33之间时不会脱离。
39.参照图1，第一段31与第二段33在相向的侧面均设置有凸起34，本技术实施例中凸起34呈尖刺状设置。在对火腿进行夹持的过程中，通过将凸起34插入火腿，从而提高对火腿固定的稳定性，降低火腿从第一段31与第二段33之间脱落的概率。
40.参照图2，支撑杆2包括固定杆22和滑移杆23，固定杆22与滑移杆23的横截面均呈圆形设置，本技术实施例中固定杆22设置有两个，固定杆22远离底板1的一端焊接固定于第一段31靠近底板1的一侧，底板1上开设有供固定杆22铆接的安装孔11。在对固定杆22进行安装的过程中，通过安装孔11将固定杆22铆接于安装孔11内，从而对固定杆22与第一段31进行固定。
41.参照图2，底板1远离固定杆22的一侧设置有橡胶块12，橡胶块12的一部分过盈配合于安装孔11内，橡胶块12的另一部分伸出于底板1。在对火腿进行切片的时候，工作人员会将底板1放置于平面上，通过橡胶块12增大底板1与平面之间的摩擦，降低在切片过程中
底板1在平面上发生滑移的概率，提高切片过程中的稳定性。
42.参照图2，滑移杆23远离底板1的一端焊接固定于第二段33靠近底板1的一侧，本技术实施例中滑移杆23设置有一个。滑移杆23远离第二段33的一端通过胶水粘连有垫块24，通过垫块24减小滑移杆23与底板1之间的摩擦，有利于通过滑移杆23在底板1上的移动，从而改变第一段31与第二段33之间的间距，便于将火腿放置于第一段31与第二段33之间。
43.参照图2，固定杆22与滑移杆23靠近底板1的一端均设置有加强座25，本技术实施例中加强座25的横截面呈圆形设置。加强座25上开设有穿设孔251，在对固定杆22上的加强座25进行安装的过程中，将固定杆22插入穿设孔251并穿出，使加强座25抵接于底板1上，从而加强固定杆22的结构强度。在对滑移杆23上的加强座25进行安装的过程中，将滑移杆23插入穿设孔251，使滑移杆23抵接于底板1上，同时使垫块24被压紧于加强座25与底板1之间，从而提高滑移杆23的结构强度。
44.参照图2和图3，第二段33远离弹性段32的一端设置有用于与第一段31进行固定的锁定组件4，在对火腿进行固定的时候，通过滑移杆23对第二段33与第一段31之间的间距进行调节，便于工作人员将火腿放置于第一段31与第二段33之间。在弹性段32的作用下，工作人员将第二段33向靠近第一段31的方向压紧，并通过锁定组件4将第一段31与第二段33进行固定，从而实现对火腿进行夹紧，便于工作人员对火腿进行切片，提高操作的便捷性。
45.参照图2和图3，锁定组件4包括杆体41，本技术实施例中杆体41的纵截面呈圆形设置，第二段33上开设有供杆体41穿设的穿孔331。杆体41上一体连接有限位块42，本技术实施例中限位块42的纵截面呈长腰形设置，第一段31上开设有供限位块42穿设的限位孔311。在锁定过程中，先通过使限位块42与限位孔311相对合，从而使限位块42穿过于限位块42，再通过转动杆体41，使限位块42与限位块42不相对合，从而降低限位块42从限位块42内脱离的概率，完成对第一段31与第二段33之间的锁定。在解锁过程中，通过转动杆体41，使限位块42与限位块42相对合，从而使限位块42从限位块42内脱离以完成解锁。
46.参照图2和图3，限位块42沿杆体41的长度方向设置有多个，通过设置有多个限位块42，便于根据火腿的大小，从而调节第一段31与第二段33之间的夹紧程度，以便于对不同大小的火腿进行固定，提高产品的适用性。
47.参照图2和图3，杆体41靠近限位块42处设置有限位柱43，限位柱43位于第一段31与第二段33之间。限位柱43上开设有供杆体41穿设的穿透孔431，在对限位柱43进行安装的过程中，在杆体41穿过穿孔331与限位孔311的同时，使杆体41远离限位块42的一端穿过穿透孔431，再通过焊接等方式将限位柱43固定于杆体41上。通过限位柱43降低杆体41从穿孔331内脱离的概率，提高结构的稳定性。
48.参照图2和图3，杆体41远离限位块42且靠近第二段33的一侧固定连接有握持部44，上述固定连接可以为焊接或胶水连接等方式。在杆体41上设置有握持部44，一方面进一步降低杆体41从穿孔331内脱离的概率，提高杆体41的结构稳定性。另一方面便于工作人员通过握持部44对杆体41进行握持，增大握持面积的同时提高工作人员的使用舒适感。
49.本技术实施例一种火腿架的实施原理为：在对火腿进行固定的过程中，工作人员拨动第二段33，通过使滑移杆23在底板1上进行滑移，从而使第二段33与第一段31之间张开。将火腿放入第一段31与第二段33之间，将火腿插入第一段31与第二段33上的凸起34，降低火腿从第一段31与第二段33之间脱离的概率。工作人员通过握持部44，将第二段33向靠
近第一段31的方向移动，通过使限位块42与限位块42的位置相对应，从而使限位块42穿过限位块42。在调节到合适的位置时，工作人员转动杆体41，使限位块42与限位块42的位置不相对合，从而使限位块42抵接于第一段31上，从而实现对第一段31与第二段33之间进行固定，便于工作人员对火腿进行切片。通过调节不同限位块42穿设过限位块42，从而便于对不同大小的火腿进行固定，提高产品的适用性。
50.以上均为本技术的较佳实施例，并非依此限制本技术的保护范围，故：凡依本技术的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本技术的保护范围之内。