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预调理食品粉蒸牛肉快冻设备的制作方法

时间:2022-02-05 阅读: 作者:专利查询

预调理食品粉蒸牛肉快冻设备的制作方法

1.本实用新型涉及内类冷冻技术领域,具体为一种预调理食品粉蒸牛肉快冻设备。


背景技术:

2.在制作粉蒸牛肉之前,为了将牛肉保鲜,需要先将牛肉进行快速冷冻操作,进而需要使用到快冻设备。
3.中国专利授权公告号cn206227501u,公告日2017年06月09日,公开了一种肉类快速冷冻装置,所述工作台通过台柱与万向轮固定连接,所述工作台通过支架与传送轴固定连接,该实用新型设计合理、实用性强、冷冻速度快、智能化程度高、操作简单值得推广。
4.上述现有技术方案中通过双向设置的冷风扇将肉类快速冷冻,但多个冷风扇的设置浪费电能,且上述方案中缺少清理结构,进而会导致传送带上残留碎渣,并且缺少拿放肉品的结构,进而导致使用不便的问题。
5.针对上述问题,急需在原有快冻设备结构的基础上进行创新设计。


技术实现要素:

6.本实用新型的目的在于提供预调理食品粉蒸牛肉快冻设备,以解决上述背景技术中提出的消耗较多电能,缺少清理结构,以及不便拿放肉品的问题。
7.为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:预调理食品粉蒸牛肉快冻设备,包括:
8.冷冻箱,所述冷冻箱的内顶壁固定安装有冷风扇,且冷冻箱的顶部内壁两侧固定安装有温感器;
9.入口箱门,通过合页转动安装在冷冻箱的左侧顶部内壁;
10.密封条,固定连接在入口箱门的底部外壁;
11.出口箱门,通过合页转动安装在冷冻箱的右侧顶部内壁,且出口箱门的底部外壁也固定连接有密封条;
12.电机,固定安装在冷冻箱的侧视右侧,且电机的侧视左侧固定安装有转杆,并且转杆的外壁对称安装有转盘,而日转杆的侧视左端外壁通过轴承与冷冻箱的内壁转动安装;
13.传送带,贴合设置在转盘的外壁,且正视转盘对称设置在冷冻箱的两侧,并且转盘之间通过传送带转动连接;
14.刮板,等距离设置在传送带的内侧壁,且刮板的底部贴合连接有导板,并且导板的右侧固定安装有收集结构。
15.优选的,所述收集结构包括固定板、挂板、收集盒和软毛刷,且固定板固定连接在导板的右侧,且导板侧视呈向上开口状,并且导板的侧视两侧与冷冻箱内壁固定连接,而且导板对应冷风扇设置,导板的设置方便将冷气进行导流,进而加快牛肉的冷冻。
16.优选的,所述固定板的顶部内壁与挂板的外壁挂接,且挂板正视呈直角钩形状,并且挂板的右侧与收集盒的左侧顶部固定连接,而且软毛刷设置在收集盒的右侧顶部,同时
收集盒和固定板的顶部与导板的顶部平齐,软毛刷的设置方便将刮板上粘连的污渍清扫进收集盒。
17.优选的,所述收集盒对应的冷冻箱正面开设有处理门,且处理门与冷冻箱转动安装,并且冷冻箱的右侧底部转动安装有清理门,而且清理门的左侧对应设置有清理结构,清理门和处理门的设置方便将清理的脏污取出。
18.优选的,所述清理结构包括固定架、清理板和存放盒,且固定架固定安装在冷冻箱的右侧底部内壁,并且清理板固定连接在固定架的左侧顶部,而且清理板的顶部与传送带的外壁贴合连接,同时存放盒放置在固定架内部,清理板的设置方便将传送带上的冰渣进行清洁。
19.与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:该预调理食品粉蒸牛肉快冻设备;
20.1.设置有导板、入口箱门和密封条,将入口箱门打开可以将牛肉放置在冷冻箱内,当冷风扇向下吹出冷风时将牛肉的顶部进行冷冻,然后风向下吹动至导板时被阻挡向上回流,进而将牛肉的底部进行冷冻,使用单个冷风扇完成冷冻,进而节省能耗,且拿取牛肉时通过出口箱门处拿取,进而方便冷冻箱的使用;
21.2.设置有清理结构、刮板和收集结构,在使用导板时,牛肉上的残留血水可能会通过传送带的网孔落到导板顶部,随着传送带的移动可以将导板上的水渍通过刮板清扫收集到收集结构,且传送带上的碎渣可以通过清理板进行清理,进而冷冻箱内部结构的整洁。
附图说明
22.图1为本实用新型正剖结构示意图;
23.图2为本实用新型导板、刮板和收集结构的空间结构示意图;
24.图3为本实用新型转盘和传送带的侧剖结构示意图;
25.图4为本实用新型清理结构的空间结构示意图;
26.图5为本实用新型处理门的位置结构示意图;
27.图6为本实用新型图1中a处放大结构示意图。
28.图中:1、冷冻箱;2、冷风扇;3、温感器;4、入口箱门;5、密封条;6、出口箱门;7、电机;8、转杆;9、转盘;10、传送带;11、刮板;12、导板;13、收集结构;131、固定板;132、挂板;133、收集盒;134、软毛刷;14、处理门;15、清理结构;151、固定架;152、清理板;153、存放盒;16、清理门。
具体实施方式
29.下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
30.请参阅图1-6,本实用新型提供一种技术方案:预调理食品粉蒸牛肉快冻设备,包括冷冻箱1、冷风扇2、温感器3、入口箱门4、密封条5、出口箱门6、电机7、转杆8、转盘9、传送带10、刮板11、导板12、收集结构13、固定板131、挂板132、收集盒133、软毛刷134、处理门14、清理结构15、固定架151、清理板152、存放盒153和清理门16;
31.冷冻箱1,冷冻箱1的内顶壁固定安装有冷风扇2,且冷冻箱1的顶部内壁两侧固定安装有温感器3,入口箱门4,通过合页转动安装在冷冻箱1的左侧顶部内壁,密封条5,固定连接在入口箱门4的底部外壁,出口箱门6,通过合页转动安装在冷冻箱1的右侧顶部内壁,且出口箱门6的底部外壁也固定连接有密封条5,电机7,固定安装在冷冻箱1的侧视右侧,且电机7的侧视左侧固定安装有转杆8,并且转杆8的外壁对称安装有转盘9,而日转杆8的侧视左端外壁通过轴承与冷冻箱1的内壁转动安装,传送带10,贴合设置在转盘9的外壁,且正视转盘9对称设置在冷冻箱1的两侧,并且转盘9之间通过传送带10转动连接,根据图1和图3,将牛肉进行冷冻时,首先将入口箱门4打开,将牛肉放置在传送带10上,同时电机7带动转杆8和转盘9进行转动,进而将传送带10上的牛肉进行移动,然后将需要冷冻的牛肉依次放入,传送带10停止后,将入口箱门4关闭,牛肉在冷冻箱1内部进行冷冻,且冷风扇2向牛肉的顶部吹风,风吹至导板12时向上导流,进而将冷气吹到牛肉底部,且由于传送带10为网状,进而方便牛肉底部的冷冻,需要取牛肉时将出口箱门6打开即可拿取牛肉;
32.刮板11,等距离设置在传送带10的内侧壁,且刮板11的底部贴合连接有导板12,并且导板12的右侧固定安装有收集结构13,收集结构13包括固定板131、挂板132、收集盒133和软毛刷134,且固定板131固定连接在导板12的右侧,且导板12侧视呈向上开口状,并且导板12的侧视两侧与冷冻箱1内壁固定连接,而且导板12对应冷风扇2设置,导板12的设置方便将冷气进行导流,进而加快牛肉的冷冻,述固定板131的顶部内壁与挂板132的外壁挂接,且挂板132正视呈直角钩形状,并且挂板132的右侧与收集盒133的左侧顶部固定连接,而且软毛刷134设置在收集盒133的右侧顶部,同时收集盒133和固定板131的顶部与导板12的顶部平齐,软毛刷134的设置方便将刮板11上粘连的污渍清扫进收集盒133,根据图1和图2,牛肉在冷冻时表面的水渍可能会滴落到导板12顶部,只要拿取牛肉将传送带10移动时,即可带动刮板11将导板12上的水渍向右侧的收集盒133内部清扫,且刮板11经过软毛刷134时进行清洁,需要清理收集的水渍时,将处理门14打开将收集盒133向上移动将挂板132取出即可将收集盒133拿出;
33.收集盒133对应的冷冻箱1正面开设有处理门14,且处理门14与冷冻箱1转动安装,并且冷冻箱1的右侧底部转动安装有清理门16,而且清理门16的左侧对应设置有清理结构15,清理门16和处理门14的设置方便将清理的脏污取出,清理结构15包括固定架151、清理板152和存放盒153,且固定架151固定安装在冷冻箱1的右侧底部内壁,并且清理板152固定连接在固定架151的左侧顶部,而且清理板152的顶部与传送带10的外壁贴合连接,同时存放盒153放置在固定架151内部,清理板152的设置方便将传送带10上的冰渣进行清洁,根据图4、图5和图6,当传送带10转动时,清理板152贴合传送带10表面将冰渣去除,且铲落的冰渣落入存放盒153内部,且打开清理门16即可取出存放盒153清理内部的冰渣。
34.工作原理:在使用该预调理食品粉蒸牛肉快冻设备时,根据图1和图3,将入口箱门4打开,将牛肉放置在传送带10上,同时电机7带动传送带10上的牛肉进行移动,进而将牛肉依次放入,传送带10停止后将入口箱门4关闭,牛肉通过冷风扇2和导板12配合进行快速冷冻。根据图2、图4和图6,水渍滴落到导板12顶部时,传送带10带动刮板11将导板12上的水渍向右侧的收集盒133内部清扫,且处理门14可以将收集盒133拿出,当传送带10转动时,清理板152贴合传送带10表面将冰渣去除,且铲落的冰渣落入存放盒153内部。
35.本说明书中未作详细描述的内容属于本领域专业技术人员公知的现有技术。
36.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。